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目镜仔麦牙酥
2023-07-14
目镜仔麦牙酥：目镜麦牙酥因老板戴着一副厚重的眼镜而得名，刚作好的麦牙酥口感滑顺，待冷却后，则变得柔细松脆，入口即化，因不添加砂糖，多吃也不感觉腻口，反而有股麦牙淡淡的甘甜。除了麦牙酥，目镜仔也推出独家配方的圆仔雪冰，软软滑滑的小汤圆放在雪花冰里却不会变硬，吃到
陕西黑木耳
2024-01-10
陕西黑木耳：黑木耳，史称上洛耳，系天然的食用菌，历史悠久。《续修商志》载：万山栎树繁多，土人伐木耳，近年收买成包，水陆发至襄汉，作郧耳出售，价倍川耳。可见商洛木耳自古与郧耳齐名，久负盛誉，是请客酬宾、馈赠亲友之佳品。商洛黑木耳片大、肉厚，鲜而不腐，味道清香，有
龙山小米
2024-01-07
龙山小米粒圆而大，色泽金黄晶亮，出米率高。用其煮成的稀饭，呈金黄色，汤汁粘稠，表面露一层米油，香味浓郁，营养丰富。龙山镇一带为山前洪积土，土质肥沃，土壤养分含量高。因其米质优良，畅销全国。龙山
喀什烩菜
2024-01-05
喀什烩菜：烩菜，维吾尔语称阔尔达克，它是喀什维吾尔族婚庆喜日、逢年过节用来待客的一种菜，它味美可口，肥而不腻，香气四溢，色彩丰富。其做法是，将连骨肉剁成小块，土豆、黄萝卜切块，洋葱切片备用。锅里放油烧热，放羊肉块炒至半熟时，放洋葱、盐等调料，然后放入黄萝卜、土
庆阳香包
2023-12-31
庆阳香包：庆阳特产香包是一种立体造型和平面刺绣兼容的纯手工艺制品，构型简单质朴，按制作技艺分有绌绌类、线盘类、立体刺绣类、平面刺绣类四大类型。绌绌又名藏针绣，其特点是把针线藏起来，以造型状物、形神兼备而不见针线为佳境，其工艺流程包括创意、选料、剪裁、状物等环节
闯府宴酒
2023-12-28
闯府宴酒：闯府宴酒是陕西省榆林市米脂县的特产。闯府宴系列产品历三年而成，具有色泽透明、绵甜爽净、窖香浓郁、余味悠长，不干喉、不上头等特点，实为酒中之上品。米脂古称银州，因米汁淅之如脂而得名。米脂物华天宝、人杰地灵，英才辈出。在历史长河中，涌现出西夏国创立者李继
哀牢春山珍
2023-12-18
哀牢春山珍：甜菜、茨头菜和羊奶菜，是哀牢山主峰地段各族人民喜好的野菜，素来享有山珍美名，因为都在春季采摘而食，故称为哀牢春三珍。甜菜，喜欢潮湿，依岩傍水生长。哀牢山主峰地带，层峦叠嶂，云雾缭绕，沟多箐深，很适宜甜菜生长。据《新平县志》记载：甜菜，一名珍珠菜，碧
湄江翠片
2023-12-12
湄江翠片：湄江翠片是贵州省遵义市湄潭县的特产。湄江翠片茶外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。湄江翠片，原名湄江茶，因产于贵州湄潭县湄江河畔而得名。湄潭县位于贵州北
葱油酥
2023-11-29
葱油酥：在川式糕点中，葱香口味的点心自成一格，很受群众欢迎。葱油酥葱香味很浓，香甜鲜美。由于制作时用鲜葱汁，有葱香而不见葱，因而更为佳妙。原料配方：水皮：特粉10公斤化猪油2.5公斤油酥：特粉6.75公斤化猪油3.5公斤心料：川白糖11公斤芝麻粉3公斤瓜糖4公
四塘马蹄
2023-11-24
四塘马蹄：临桂四塘马蹄的种植历史悠久，素有四塘马蹄销国外之美称，乾隆年间曾为贡品。四塘马蹄属水果型鲜吃马蹄，与淀粉加工型不同，形状扁圆形，肉厚皮红润，食用时易削皮。四塘马蹄以个大皮薄、色泽红润，脆甜、消渣而著称。富含维生素、矿物质、马蹄素等，具有清热、止渴、解
池记云吞面
2023-11-18
池记云吞面：池记云吞面池记云吞面担为三十年代驰名省港澳的个体小食档。它常于晚间在荔湾三圣社开档营业。档主名亚池，以卖圆眼云吞发菜面（面条细如发菜）而深受欢迎。由于用料纯正，工夫落足，故所制面条柔韧爽口，云吞色味俱佳。其知名度竟超越当时一些大酒店。