搜 索
东兰板栗
2023-11-21
东兰板栗：栗，属壳斗科植物，在东兰种植有悠久的历史。东兰板栗树寿命长、产量高，产果期长达50年以上，甚至100年，被人们称为一年种百年收、一代种多代收的摇钱树。目前全县约有1000多蔸百年以上的寿星板栗树，至今仍果满枝头。1991年以来，经过科技人员的努力，东
东北大拉皮
2023-08-22
东北大拉皮：东北大拉皮是东北的知名小吃，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种，一种是手工制作，一种是机械化制作。手工制作东北大拉皮的方法：首先，大铁锅加水，水滚时可以适当加入凉水带用。用铁皮自坐一个底部凸起的圆形铁皮盘叫旋子，
海红子
2023-08-13
海红子：准格尔旗马栅乡、五字湾乡、卜尔洞沟乡是海红树荟萃之地。崖畔、沟谷、山坡……都生长着生机勃勃、万木争荣、叶绸荫翠的海红树。近百年来，是它为这里的荒山野岭披上了绿装。天气刚刚变暖，满山满洼的雪白花朵，就汇成馨香阵阵的花涛香海。9月，绿叶茂密的枝条累累下垂，
东阁蚝
2023-11-13
东阁蚝：东阁蚝产于惠东县吉隆镇东南的考洲洋东阁海湾。肉可食、壳可入药。呈乳白色，体大而肥，肉质细腻嫩滑，营养丰富。晒制干品后为腊黄色。鲜品滋补有益，干品煲汤滋阴降火。2004年鲜品产量45吨。
渝东黑山羊
2023-07-06
渝东黑山羊：渝东黑山羊属肉皮兼用型地方优良山羊品种，2001年被收录入《全国畜禽品种引种指南》，2006年5月通过原重庆市畜品种审定委员会审定，2006年底渝东黑山羊资源保种场在涪陵建立，2009年5月通过国家畜禽遗传资源管理委员会羊专委会现场审定，2009年
三郎庙牛肉
2023-12-17
三郎庙牛肉：三郎庙牛肉特指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉。三郎庙牛肉始于宋、盛于清，是康熙年间著名的老字号贡品牛肉，选用良品中国八大优种牛之一的郏县红牛，采用天然植物香料与玉泉水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美。三郎庙是郏县姚庄回族乡的乡政府驻地，其主要居
炸馓子
2023-10-13
炸馓子：做法：用盐加200克水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中，盖上湿面稍醒片刻。将醒好的面压成扁状厚1.5厘米，再切为1.5厘米长条，揉成与筷子大小后，将其放在抹好的油的盆中，每一盘一层刷一引进油以防粘连，待全部盘完后，用布盖
微山湖“虎头袢子”
2023-09-29
微山湖虎头袢子：旧时湖上的渔民祖祖辈辈以船为家。一条小船扁担长，祖祖辈辈住一舱，就是贫困渔民居住情况的真实写照。虎头袢子，是一个正面有一造型夸张的虎头形状的袢带。袢带呈交叉形，袢带上还有两条两米多长、密密衲成的长布带，带的末端有一对用碎布及棉花制成10至12匣
上窑馓子
2023-09-12
上窑馓子：上窑粗条馓子，也称油果、油面条。（上窑、洛河一带较为多见）用面粉、明矾、精盐、白糖等和成油面，把油面盘拧成网被形，下入油锅中浸炸定形，成品后有乳白色、淡黄色、金黄色。具有软、脆、焦、酥、香、鲜、咸、微甜等特点。它可直接食用，也可烩、涮、淡季制馁，可做
硬面干烙子
2023-07-30
硬面干烙子：硬面干烙子是宁夏的特色小吃。以发面两斤，干面十斤，温水加碱、葫麻油和成硬面。用木制模型做成一两重的盆状小饼，放在炉上，小火烘干，翻转烤熟。它的形状美观小巧，雪白而不焦黄，能长期存放而不发霉，不变味，不干硬。吃起来香酥脆甜，耐嘴嚼，面味浓郁，易于消化
农家刁子鱼
2023-07-19
农家刁子鱼：生长在江边，最大的好处就是可以随时吃到新鲜的鱼。只是现在人们为了追求经济效益，圈养鸡鸭的同时也开始网养鱼虾，于是贪图安逸的鲤鱼、草鱼们在人工饲料的作用下，也懒得多动，整日的傻吃，肉质也渐渐变得稀松，浑身长满了脂肪，吃起来再没了以前的鲜香。只有刁子鱼
东湾蔬菜
2023-07-28
东湾蔬菜：甘肃省高台县巷道乡东湾村位于靖远县城东北部，东与平川区宝积乡、共和乡接壤，南连乌兰镇，西临黄河与糜滩、三滩隔河相望，北靠平川区水泉乡。2001年，巷道乡组织菜农赴外地参观学习蔬菜种植，总结出了高垄种植、控制灌水、严格育苗移栽的种植经验，引进种植陇椒2
东陂牛肉干
2023-11-16
东陂牛肉干：其制作历史也很悠久。明万历年间（1573—1619年），东陂是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站，每年经过此道者不下十万人。东陂镇每天都杀牛供应客商，偶逢卖不完时，因牛肉易腐，生意人就要亏本了，为此家家大伤脑筋。有一屠户，灵机一动以炭火烧烤，发
咸蟹子
2023-10-09
咸蟹子：做法：1.准备好容器，最好是坛子，其它如玻璃坛子，腌泡菜的坛子，超市里卖的带盖子的褒汤的褒也行，大小视腌写蟹的多少而定，腌好后要放冰箱里，所以一定要找个在冰箱里有容身之地的容器。2.准备好辅料，盐，普通的即可，不要平衡盐，味素可放也可不放，蟹已经很鲜了