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东江纵队纪念广场
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135
条
鱼包
2023-11-19
鱼包:鱼包称为
东江
鱼包,一般以秋风起时开始至明年3月为最佳。用纯鲮鱼肉制成,以鱼胶、腊味、香菇、鲜肉作馅料,再配上汤,味道极为鲜美、爽滑可口,很受食家推崇,为白云区的萝岗、黄埔区的南岗、增城市的新塘一带最为盛行的美食。南岗鱼包在制作上极为讲究,先将鲮鱼削去鱼鳞
龙川酿豆腐
2023-11-14
酿豆腐源于中原时包饺子的习惯,因迁徙到岭南无麦可包饺子,逢年过节,
东江
人便想出了酿豆腐的吃法。特点:汤汁香浓嫩香可口原煲上席。用料:去皮上肉6两,鲜鱼肉茸2两、豆腐16块、精盐、味精、胡椒少许、淡汤2斤、清
清江蜜桔
2023-11-01
清江蜜桔:资兴特产清江蜜桔资兴市盛产桔子且品质优良,清江、黄草、滁口尤多,这几个乡地处
东江
胡畔,受东江湖特殊气候的影响使清江桔子的口味更鲜美可口,其中有引进欧美品种,经多年选育而成,具有形美、色艳、汁多、香醇、味浓、无核、耐贮运等特点,多次荣获国家优质证书。资
新塘鱼包
2023-11-17
新塘鱼包:新塘鱼包鱼包称为
东江
鱼包,一般以秋风起时开始至明年3月为最佳。用纯鲮鱼肉制成,以鱼胶、腊味、香菇、鲜肉作馅料,再配上汤,味道极为鲜美、爽滑可口,很受食家推崇,为白云区的萝岗、黄埔区的南岗、增城市的新塘一带最为盛行的美食。新塘鱼包的制作方法是选秋后的鲮
清甜鲜美靓河鲜
2023-11-17
增城河流众多,而最主要的一条河流增江纵贯南北,对增城人来说,对增江的感情远胜于横越南部的
东江
。正果番丰的正好景河鲜
黄塘头菜
2023-11-18
黄塘头菜:正果镇黄塘头菜已有百年的历史,黄塘头菜属江南头菜的名贵品种,黄塘村位于
东江
支流增江河畔,土质疏松肥沃,水源丰富,光照充足,环境洁净清新,头菜种植均施农家基肥,因而个体适中、饱满结实、肉质鲜嫩,采用传统方式制作后,色泽金黄、香气浓郁、爽甜可口、风味独特
豆酱鸡
2023-11-12
伴溪香液鸡、北园花雕鸡、广州文昌鸡、大三元茶香鸡、
东江
盐鸡、利口福口福鸡、南园豆酱鸡。2.孔子《论语》曰:不得其酱不食,善于用酱,是厨艺的一个关键,豆酱鸡的酱料,选用普宁所产的豆瓣酱,并加芝麻酱
汨罗粽子
2023-11-02
端午节是
纪念
伟大爱国诗人屈原的传统节日。
橘颂饼
2023-10-26
橘颂饼:是东湖风景区听涛酒家为
纪念
伟大爱国诗人屈原而创制的名点,饼形似橘,红中透白、颇具红橘傲霜之态。橘红是油炸的结果,霜为外撒的白糖。以屈原的名诗《橘颂》命名,颇有诗意。(武汉)橘颂饼是湖北武汉地区的一种美食,为
纪念
伟大爱国诗人屈原而创制的名点,造型别致,色
簸箕仔
2023-11-04
簸箕仔:簸箕仔用小簸箕装着米粉浆蒸吹而成,大富
广场
对门大叔的那档是最好味的,因为秘制酱汁的美味哪里都吃不到~~
双合沙姜鸡
2023-11-07
究其实,为
东江
盐焗鸡衍化而来,十多年前,由祖籍双合百块村的广州名厨师麦达光亲作传授得以播散。其制法独特:取三黄鸡一只,光身,开肚,用沙姜
双合沙姜鸡
2023-12-17
双合沙姜鸡:双合沙姜鸡是广东江门鹤山名菜之一,该菜式鸡皮清爽肉滑,肉质细嫩可口,食而不腻,骨脆而香,故蜚声远近,有口皆碑,双合沙姜鸡是
东江
盐焗鸡衍化而来。由祖籍双合百块村的广州名厨麦达光亲作传授得以传播,其制法独特:取三黄鸡一只,光身,开肚,用沙姜、生盐、味料
海产品
2023-09-21
海产品:平潭岛盛产各种海产品,包括海带、紫菜、海蝴蝶干、蛏干、牡蛎干等,游客来此不妨购买些回去食用或赠送亲友;还有精美珊瑚和贝雕等工艺品可供旅游
纪念
。(平潭县)
孔明扇
2023-10-25
孔明扇:孔明扇可谓拳头商品,它采用传统工艺加工制作,毛质滑润、柔软,色泽光洁,不仅具有驱热纳凉、装饰居家、访友奉赠等功能,而且富含
纪念
意义。岁岁年年,它一直被后人誉为诸葛亮智慧的化身。
克兰河奇石
2024-01-06
克兰河奇石:产自阿勒泰克兰河的石头,许多形态各异,形状奇特,有很高的艺术及观赏价值,每一块石头都象是被赋予了生命,讲述着阿勒泰的故事,是绝好的旅游
纪念
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