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西坝生姜
2023-12-06
西坝生姜：西坝生姜种植历史悠久，据史料记载，明朝正统年间，西坝生姜被列为皇家贡品，有由厚、味浓、脆爽、无筋的特点。因其特殊的地理水土，形如美女的纤纤玉手，又称西坝的仙女姜，其产品沿岷江上下，深受沿岸居民的喜爱。西坝生姜美人指。明正统年间（公元1436—1449
庙坝白酒
2023-07-10
庙坝白酒：庙坝白酒庙坝白酒素有盐津的五粮液之称，主要以玉米、高粱等粮谷为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿而制成，它清纯明亮，名扬四方，浓香醇厚，回味悠长。盐津庙坝白酒经当地政府倾力打造，一个已深受消费者喜爱的白酒品牌呼之欲出。盐津县城东南部的庙坝以盛产
元坝生猪
2023-11-30
元坝生猪：）‘元坝生猪’养殖模式示范性、推动性强，可向全国推广，希望各级部门加大对‘元坝生猪’的支持力度，做好发展规划，进一步做深产业链条……4月14上午，元坝生猪发展高端研讨会在广元国际大酒店举行，国内外专家学者对元坝生猪产业发展模式展开热烈讨论，积极建言献
管坝牛肉
2023-12-06
管坝牛肉：管坝牛肉，是全椒传统清真菜肴。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地，这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特，自清朝乾隆年间至今已有三百年历史。据介绍管坝牛肉选用六个牙以上的老口子健康牛，由阿訇宰杀出血，牛肉放入锅中，以丁香、桂皮、八角、冰糖等十几
小草坝天麻
2023-12-21
小草坝天麻：小草坝天麻是云南省昭通市彝良县小草坝镇的特产。小草坝天麻个大、肥厚、饱满、半透明，质地实、无空心，品质优良，药用价值为世界一流，是昭通天麻的代表，也是云南天麻的代表，素有云天麻之称。小草坝天麻驰名中外，彝良县已被誉为世界天麻原产地，天麻的种植主要集
管坝牛肉
2023-09-14
管坝牛肉：管坝牛肉管坝牛肉，全椒传统清真菜肴。名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。在管坝街道上从事专业牛肉经营主要为三位王姓回民。据介绍管坝牛肉选用六个牙以上的老口子健康牛；由阿訇宰杀出血；牛肉放入锅中，
撒坝火腿
2023-12-20
撒坝火腿：撒坝火腿禄劝县科技局引进云南农业大学新云腿加工技术，并采用撒坝生态猪进行腌制获得成功后定名为撒坝火腿，具有色艳、味鲜、生态营养等特点，在市场销售反应良好。撒坝火腿的加工方法，采用云南本地的撒坝猪后腿，经选腿、修割成琵琶形，低温冷凉、排血，将配制好的盐
西坝米酒
2023-12-06
西坝米酒：西坝米酒始于东汉时期，以西坝境内出土的东汉崖墓文物中的酿酒器皿和乐俑得以印证。其酿制方法一直流传于民间。到了宋代，曾经和赵匡胤比剑论道于华山的陈老祖，隐居西坝圆通寺。他收集民间配方进行工艺改进、提升，产出道家米酒，使西坝酒作坊品质大大增加，产品远销沿
大田坝草鞋
2023-12-16
大田坝草鞋：大田坝乡大田坝乡隶属保山市昌宁县，位于保山隆阳、大理永平、保山昌宁三县（区）交界处，地处昌宁县西北部。相传，草鞋由汉高祖刘邦所创，有为大田坝志士随刘邦征讨天下，学得编织草鞋的真传，回乡后，他将所学毫无保留的传授给乡亲们，所以，大田坝人自古就会编织草
西坝豆腐
2023-12-06
西坝豆腐：西坝豆腐问世已有两千多年历史，它同世间任何一件有价值的商品都蕴含着丰富的文化内涵一样，西坝豆腐制作工艺的不断发展，西坝豆腐制品种类的逐步繁多，豆腐菜肴的日益丰富，豆腐品尝的方法和感受，豆腐的精神和品质，林林总总，构成了独特的西坝豆腐文化。她是美食文化
中坝白果
2023-12-25
中坝白果：中坝白果(野生银杏)中坝乡是全县闻名的白果之乡，全乡年产白果20吨，全部为自然生长的野生白果，该乡的白果以黄村坝最为有名。我们在黄村坝调查时发现，树龄三百年以上的白果树就有二百多株，千年白果村有二株，其中生长在熊家院子的古白果树年龄达1148岁，树高
三坝生姜
2023-11-30
三坝生姜：三坝生姜三坝生姜色味俱佳，姜肉浅黄色，姜把粉红色，感观好，肉质细嫩，纤维少，味辣，口感好，富含蛋白质、糖、粗脂肪和铁、盐等营养物质，长期食用，可健脾生津，增强食欲，强身健体，延年益寿。
东坝豆腐干
2023-08-27
东坝豆腐干：东坝豆腐干东坝豆腐干历史悠久，因质量上乘，味道鲜美，软硬适中而具有韧性，适宜于干吃、配菜等闻名于世。传统的东坝豆腐干选用当年产优质大豆作原料，经过浸泡、石磨磨制、滤浆、烧浆、盐卤点花、粗包、小布块精包、压榨等十多道工序精心制作成型，称为茶干。豆腐干
中坝草莓
2023-12-07
中坝草莓：攀枝花中坝草莓，是四川省攀枝花市仁和区中坝乡的著名特产，该品果型好、颜色好、抗病力强、味道鲜、亩产量高、收获期长，深受种植户喜爱。攀枝花市仁和区中坝乡地处城市近郊，全乡四个村中有三个村近2000亩土地适宜种植草莓，海拔高度1300—1350米。地形呈