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范家哨子汤
2023-07-15
范家哨子汤：范家哨子汤哨子汤创于民国初年，为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时，在碗里浇上特制的牛肉精臊子和辣椒油，其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵
白云楼鲁迅故居
2023-11-06
白云街位于越秀区东南部，东起东湖路及二沙岛东端，分别与东湖街相接、与天河区的海心沙相峙；西至东濠涌，与珠光街毗邻；北以新河浦涌为界，与大东街接壤；南至珠江，与海珠区隔江相望
南桥乳腐
2023-06-23
南桥乳腐：上海小吃:南桥进京乳腐相传，在清朝同治三年（公元1864年），浙江海盐有位姓萧的商人来到奉贤县南桥镇东街开设酱油作坊，兼制乳腐，产品由鼎丰酱园销售。当时南桥有个人在北京做官，一次返家探亲，吃了鼎丰酱园的乳腐，觉得滋味甚美，就买了些带回京城。同僚品尝后
北大寺
2023-08-27
北大寺北清真寺，在城内东北隅，铁塔西南角，俗名北大寺，又名铁塔寺。寺创建年代不详，原在北关外，明末黄河决口，寺塌坏，清初迁建今址。据传迁建时自归德（今商丘）购得某姓宗祠，以其料建寺。开封一般建筑系公柱母梁，而该屋架为公梁母柱，是它的一大特点
阿曼尼沙汗纪念陵
2023-10-11
阿曼尼沙汗纪念陵占地1050平方米，有王墓王宫，阿勒屯，与清真寺连为一体。陵高22米，陵墓修建在一座2米高，10米宽，10米长的正方形基坐上，陵顶为园塔状在陵宫内，宫殿墙上镶有木卡姆十二套曲名。阿曼尼沙汗纪念陵构思巧妙，具有典型的伊斯兰建筑风格
义门羊肉汤
2023-09-13
义门羊肉汤：义门羊肉汤馆大多位于义门镇清真寺回民区，主要是回民经营羊肉汤为主。最具特色的店是大将羊肉汤，该店老板姓李，小名叫将军，因此叫大将羊肉汤。在亳、涡、蒙都开有分店，生意非常红火。羊肉汤，主要原料以羊肉、羊骨头配以十余味中药材文火长时间熬制而成。吃时配以
望月楼
2023-09-11
初听这楼名，让人不由得想起岳阳楼、黄鹤楼以及大观楼之类的文化名楼，谁能想到它却是一座清真寺，一座阿訇登高呼唤附近村落的教徒把斋、做礼拜的地方。米易望月楼坐落在米易县挂榜镇，是一座三层亭榭式的建筑，距成昆铁路青杠站500米
北关清真上寺
2023-08-28
卢氏县北关清真上寺位于豫西的三门峡境内，是该地区最古老的一座清真寺。该寺始建于清朝初期。寺院的主体结构有卷棚、大殿、六角形后窑。三部分组成，另有北讲堂、南讲堂、水房等设施
和味牛杂萝卜
2023-11-18
光塔寺是一座历史悠久的清真寺，附近一带曾是信奉伊斯兰教的回民聚居地。出于宗信仰，伊斯兰教教徒都不吃猪肉，故一个回民厨师就想到在光塔寺附近开了一家牛香店。他用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加
州城蒲草
2023-07-03
从老西门里到小西门，到南城角桂井子西边；南门的东西两边；大东门西大学街（今文庙村）一带；北门里以东和现在的清真寺附近，环城多是水坑。水坑里长满了蒲草，总面积约2000多亩。直到上世纪六十年代以前，仍然盛产蒲草。州城的蒲草有两种，
廉江裹蒸粽
2023-11-05
廉江裹蒸粽：廉江裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度著称，尤以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口，顾客吃一个想两个。裹蒸粽做法，以精白糯米浸洗后凉干，再以生炸新鲜猪油稍炒后，加上叉烧瘦肉或五花炸扣肉，夹大红虾肉或蟹肉为馅。蒸炊火候适度。灰水精制法是：将稻草燃烧取灰与适量清
南乐壮馍
2023-10-12
刘家壮馍创始人刘长青，世居县城东街，以打壮馍为生，颇有名气，至今已传三代。今刘家壮馍店在县城老十字街东路北，刘长青孙刘志领继承祖业，开店经营。霍家壮馍创始人霍泽，已传三代，至今不再经