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干拨才鱼筒
2023-10-21
干拨才鱼筒：长江埠临近东西汊湖，每天上市的才鱼很多，但当时人们既不知道才鱼富有营养价值，又嫌弃熟后不好吃，因此，很长时间很少有人买才鱼，长江埠四房馆厨师陈文庭看在眼里，想在心里，一有闲空就琢磨如何利用本地这一资源。经过不继探索，反复改进烹饪方法，终于创制成干拨
鲤鱼三吃
2023-10-18
鲤鱼三吃：郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。
雪菜笋丝汤
2023-09-06
汤如其名，里面只有两样东西，雪菜和笋丝，看起来极为清爽。宁波雪菜跟别的地方是不一样的，超市里卖的上面特地注明宁波雪菜。老板娘这家店里的雪菜和笋丝都特别得嫩。这个店还卖自己制的红花蟹，
鸡西臭豆腐
2023-08-18
鸡西臭豆腐：大家都很熟悉这个东西吧，特别是MM们。我们鸡西的臭豆腐跟这边的也不一样，我们那里是一串一串的买，一起到油锅里炸，炸到鼓起来，然后再刷料，我就看到刷了三种料，有一种是辣酱，不刷这个是不好吃的，闻着也不是很臭，但是吃起来比这边的好吃太多的，真的，不信可
烙饼卷腊肉
2023-08-04
烙饼卷腊肉：烙饼卷腊肉在全国，特别是在北方，用大饼、烙饼卷东西吃，很普遍，山东的烙饼卷大葱，西安的大饼卷肉，冀中的口袋饼等都是此类东东，但保定人，特别是老保定人却更加喜欢吃烙饼卷腊肉。一般认为腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊
唐中宗李显定陵
2023-10-02
唐中宗李显定陵定陵位于富平县北十二公里的宫里镇三凤村北的凤凰山，凤凰山是由三个东西排列的石灰岩山峰构成，靠北围绕着一个半圆形的高峻山梁，中峰由山梁正中向南伸出，形似凤头，左右两峰对峙，尤如凤凰展开的双翅。从南远望，仿佛一只美丽的凤凰在浩翰无际的天空翱翔
清风峡
2023-07-25
清风峡古时东西岩十景之一，位于卓笔峰之南，赤石楼旁。峡长50多米，高68米，宽仅4米。两壁千寻如刀削斧砍，蓝天被挤成一线，行走峡间。清风阵阵，真是：千丈裂痕分西东，峡南青杉峡东松，午时夜半见浩月，四季徐徐有清风。有邑人梁尚壁诗：峡暗天窥小，风高地逼阴