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北菇扣鹅掌
2023-10-03
北菇扣鹅掌:北菇扣鹅掌是选用法国鹅掌和长白山野山菇制成,入沸水汆透,放入七成
热
的油中炸成深红色,再用清汤及调味品兑成汁,浇上,上笼蒸两小时至酥烂。此菜色泽明亮,鲜香醇厚,回味无穷,有养颜美容的功效,是济南的传统特色菜。
红烧鲤鱼
2023-10-01
锅置旺火上,倒入色拉油约500克(实耗50克),烧至八成
热
,把鱼放入油锅,炸至刀口突起,外皮金黄色时捞出。花生油适量
井冈山红烧狗肉
2023-09-23
井冈山各旅游馆店餐厅和社会餐馆均常年供应,生意最好时为冬季和春季,因狗肉带暖,具有健胃补肾,强身储
热
的功用,深为游人所青睐。
米冻蜂
2023-09-17
米冻蜂:大米加水浸泡磨成浆后,掺入少许食用碱,放到
热
锅里搅拌成浆糊状。再将稀浆放米筛上,筛到装有清水的桶或盆里,变为许多蜜蜂大小的粒子,便是米冻蜂。将粒子捞起后加入葱,香菇,瘦肉,虾米等调料煮熟,味道异常鲜美(永安)
松溪薄饼
2023-09-16
松溪薄饼的制作方法:面皮:将面搓揉醒发后手工摊于
热
鏊上,摊得不能太厚,
火腿炖甲鱼
2023-09-12
制作流程①将甲鱼头引出齐甲盖处颈部宰杀,流尽血水,放在80℃
热
水中浸烫,剥去皮膜,用刀沿甲壳四周划开,掀掉甲盖,去内脏(
臭冬瓜
2023-09-06
热
天时吃,大有解
拔丝香蕉
2023-08-21
(3)把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7—8成
热
,把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊,
大鹅炖土豆
2023-08-20
鹅肉具有养胃止渴、补气之功效,能解五脏之
热
。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素,有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗
石楼红枣
2023-08-11
由于石楼地处中国黄河第一湾沿岸,黄土高原干
热
高温与黄河冷湿空气昼夜在此交锋,具有温差较大,日光充足
怀安豆腐皮
2023-08-05
用豆腐皮做的各种冷、
热
、荤、素菜,其味道之香,真是名不虚传。据史书记载,怀安城百姓曾用豆腐皮犒劳李自成闯王大军,李自成吃后赞叹不已。从此,怀安城的豆腐皮名声越来越大
石花菜
2023-07-13
琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种重要的植物胶,属于纤维类的食物,可溶于
热
水中。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的
元江芒果
2023-07-11
元江
热
坝地处低海拔干热河谷地带,光、温、水、土资源丰富,坝区历年年平均气温在23.8℃,且终年无霜,具有得天独厚的自然气候资源,享
毕节柑桔
2023-07-08
毕节柑桔:毕节市七星关区赤水河流域低海拔富
热
区是优质柑桔生产的适宜区,其自然生态条件和气候条件适宜多种柑桔品种的生长发育,1981年在全国柑桔区划会上,血橙、锦橙、椪柑通过鉴评,品质名列前茅。在农业部柑桔优势区域发展规划(20022007)明确将赤水河流域低海
烂糊白菜
2023-06-21
操作:1、五花肉切肉丝;白菜切丝、葱姜蒜末;2、油
热
,将肉丝、葱
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