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严嵩山墓道石刻
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条
西林烤姜
2023-11-22
烤制方法为每年秋末冬初收获季节,姜块挖出后整理洗净,为使其外形齐匀,每块姜保留3个分叉,用竹片顺一定方向刮去外皮,
严
禁用铁器防止外皮烤后变黑,然后放入炭炉中,以文火缓慢烘烤,一般需经4昼夜,此时水分蒸发80%以上,
辣椒刀豆
2023-11-03
辣椒刀豆:辣椒刀豆的做法很简单,剁辣椒最好是鲜拌的(个人喜欢偏酸的口味),刀豆切成薄片,用盐拌匀,再把剁辣椒拌一些进去,充分搅拌好,盖子
严
实地盖上,如果是没有盖子的碗,就蒙上一层保鲜膜。这样温度的天气,放一个下午就有点微酸了,放一个通宵全部都会变酸,很好吃的哦
香露全鸡
2023-10-29
2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯,加盖封
严
,蒸2小时后
青州柿果
2023-10-08
青州市柿树栽培已有500多年的历史,柿果加工成的柿饼,质地柔软,霜厚而
严
,口感极佳。青州柿果获国家地理标志证明商标。柿子橙红艳丽,果形圆滑娇美,营养丰富,味美香甜,古今很受人们的赞美。柿子在青州果品产量中占有重要的
永平锁阳
2023-07-10
永平锁阳:锁阳是宝台山林区珍稀药材之一,又名不老药,别名地毛球、锈铁棒、锁
严
子,多野生在2500米以上海拔林地之中。锁阳属肉质寄生草木,寄生于白刺(泡泡刺)的根部。永平锁阳主要出产于宝台山原始森林之中,永国寺、铁丝窝等林区亦有所产。锁阳的繁衍过程不同于一般植物
焦作柿饼
2024-01-09
制作柿饼,是用柿刀将柿皮去掉,晒至半干,装在大缸中用泥将口封
严
,柿就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处柿饼不同,晒的干、体积小、不易腐坏,用刀切开从横剖面看到柿心空,四下有裂纹,人称菊花心,可以制作
琵琶肉
2023-12-17
待其稍凉后,撒入花椒面、草果面、食盐等佐料及白酒,轻轻搓揉后,将其开口缝合,在缝线部涂敷上水或香油调好的灶灰,并用木塞或玉米芯把猪鼻塞
严
,以防虫蛀。然
淋汁豆花
2023-12-07
优质黄豆去壳,用清水泡涨,磨浆,滤浆,烧沸,连同石膏水冲入瓦缸,用盖盖
严
,待凝固后用小瓢打片入碗,加麻辣调料即可。zyL操作要领:涨发黄豆要适时;冲浆时要掌握好浆水、石膏比例。zyL
通道侗家腌肉
2023-10-28
制作方法是:用盆渍盐,略晾干,以木桶腌制,底层用糯饭或糊糯作槽,每铺一层加一层槽,然后用竹叶或棕片盖一层,再加木盖,封
严
,用大石压紧,数月即可食。
舒城贡席
2023-09-12
舒席是弛名中外的传统手工艺品,其选料精
严
,专用水竹。竹篾通过剖、刮、煮、晒等工序后方可编织。舒席色泽鲜艳,柔软光滑,折卷不断。其特点凉爽消汗,不腐不蛀,经久耐用,携带方便
塔城精制陈醋
2023-08-16
塔城精制陈醋:塔城精制陈醋产于辽宁西部的喀左县,为辽宁地方一大名产,因其产地大城子镇有一金代所建的精
严
禅寺塔而得名塔城精制陈醋。据传,塔陈精制陈醋始行于清康熙年间,后由移民喀左的山西移民传入制醋技术后发展而成,迄今为止已有三百多年历史。塔城精制陈醋以颗粒饱满的
苏子叶饽饽
2023-12-13
做法是将黏高粱米用水浸泡后,上磨磨成水面,加适量的苞米面和匀;将小豆煮烂,加白糖拌成豆沙;采集新鲜的苏子叶,洗净,在上面涂抹食用油;将和好的面摊在苏子叶上面,上加豆沙馅,合拢包
严
,上蒸
魏火锅
2023-11-27
围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中这是清代进士
严
辰吟咏火锅的诗句,描绘出吃火锅的欢乐情景。吃重庆魏火锅更是乐趣无穷,吃时可
蒲庙香粽
2023-11-23
其制作方法要求甚
严
,将肥膘肉去皮、洗净、切条,加佐料腌制半天,选用优质大糯米洗净浸透沥干,将棕叶若干张摊开,放入适量糯米,从中开一沟,放入绿豆沙,摆一条肥
一捧雪
2023-09-18
故事讲述明朝嘉靖年间,
严
世藩向莫怀古索取祖传玉杯一捧雪。莫怀古连番设计保卫祖传玉杯,却尽被识破。最后莫怀古之子莫昊冒死,以昭雪父亲不白之冤。一捧雪玉杯,明代玉器珍品。河南省新野县文化馆,在七十年代收藏一件古代玉杯,名为一
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