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江门荔枝
2023-11-08
江门荔枝:江门市著名的早熟荔枝有麻
园
早果,在农历三月率先上市,以其上市早,果型大,肉脆、味甜而闻名全省。此外中迟熟种有锦壳荔枝,近年来大批引进糯米糍、桂味等优良品种
豆花鱼头
2023-07-30
沙湖鱼头是宁夏特有的地域特产,尊
园
佳肴豆花鱼头则是鱼头系列菜品中的精品,精在豆花的营养,鱼头的鲜嫩,品在其咸鲜略甜的宁夏特色。
伏波山的马打滚
2024-01-11
他每天头上顶着
个
竹簸箕,里面装着马打滚和金镶玉两种小吃,在街上吆喝着兜售马打滚其实就是油堆。不过,这种马打滚油堆呈正圆形,炸好后放在簸箕里不住地滚动。炸油堆的人姓马所以大家把他炸的油堆叫马打滚。
旬邑土暖锅
2023-12-26
暖锅子都有一个盖,盖子中间有
个
圆孔,烟道从圆孔中穿出,盖子就将暖锅盖严了,既防止热气散失,又防炭灰或其他杂物掉人。暖锅以其物料丰富而闻名,内装
瓤小瓜
2023-12-20
瓤小瓜:小瓜是南瓜中一
个
早熟品种,每年夏秋即可上市。这种瓜呈扁圆形,皮色油绿,肉白甜嫩,质脆。瓤小瓜是在小瓜里装上肉馅精心制成的,是云南流传较广的一道筵席菜肴。这道菜汤清瓜绿,皮嫩馅鲜,芳香可口,造型美观,营养丰富,宜酒宜饭。瓤小瓜需要原料嫩小瓜1500克,鸡
伏波山的“马打滚”
2023-11-25
他每天头上顶着
个
竹簸箕,里面装着马打滚和金镶玉两种小吃,在街上吆喝着兜售马打滚其实就是油堆。不过,这种马打滚油堆呈正圆形,炸好后放在簸箕里不住地滚动。炸油堆的人姓马所以大家把他炸的油堆叫马打滚。
北乡马蹄
2023-11-15
乐昌马蹄以
个
大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场,其品质最优者为乐城
九疑斑竹
2023-10-30
斑竹一枝千滴泪,说的是
个
神奇古老的故事:相传舜帝地巡,死于苍梧,葬于九疑,娥皇、女英二妃前来寻觅。她作溯潇水而
丁土楼的“笨”西瓜
2023-09-13
笨西瓜不仅
个
头大,而且是甜沙瓤,细分起来,还有如下不同品种:第一种是三异瓜,白皮、红瓤、黑籽;第二种是柳叶青皮瓜或核桃皮瓜,黄瓤、红籽;第三种为三白
金坝芹芽
2023-09-12
白湖镇境内有
个
金坝行政村。该镇境内有一条全长十五公里名叫金坝的小河沟,北高南低,常年流水必经金坝行政村境内。该村很久很久以前就在金坝河沟中段筑有一道50米长的拦水灌溉农田的大坝叫金坝,附近座落居住百户
小笼汤包
2023-09-11
小笼汤包:别的地方也有,但是别的地方只做到了
个
小,且不知小笼汤包最重要的是在那个汤字上,芜湖的小笼包皮相当的薄,要是您没吃出经验,那经常会把皮夹破。小笼包馅多,但好吃却不在馅上,精华在于包里的汤汁。所以吃小笼包最正确的方法是把皮咬一个小洞,再把鲜美的汁吸掉,至
青蒲簖蟹
2023-08-24
青蒲簖蟹:东台市溱东镇的青蒲一带,那里河大水深,港叉密布,盛产螃蟹,
个
个体壮黄多,壳呈青色,绿眼睛,白腿毛,脐小肉壮。青蒲渔民在河中设簖捕取,年产4000担以上,远销海内外。在溱东的地头,到处可见被铁丝栅栏匡围的碧波清池,这些都是螃蟹养殖池塘。由于水质优良,无
晋南无碱馍
2023-08-08
这种做法已延传了数千年,发酵后的面虽然不放碱,但蒸出来却甜香可口,
个
头大,吃着比放过碱的味道还要好。在白面发酵时,首先要掌
肉沫烧饼
2023-08-05
肉沫烧饼:肉沫烧饼相传有一天夜里,慈禧做了
个
梦,梦见吃夹了肉沫的烧饼。第二天早膳时,果然上的是肉沫烧饼。慈禧一看和梦中吃的一样,心里非常高兴,说是给她圆了梦。问是谁做的烧饼,当差的说是御厨赵永寿。慈禧当即令人赏给赵永寿一个尾翎和二十两银子。从此,肉沫烧饼作为圆
三郎庙茶
2023-07-15
三郎庙隶属于郏县姚庄回族乡,这里这个三字写法尤其特殊,为毛字出头,据说是
个
古字,意义同三字。
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