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中丞公祠
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走油香芋扣肉
2023-10-29
制作时,先将五花猪肉走油,待肉皮炸成红色起锅,再切成规格的片块,肉皮朝下整齐的排列钵
中
,肉片之间夹置一片油炸香芋,然后上笼蒸至软烂,吃时翻在盘
中
。其特点是:颜色红亮,香味浓醇,皮皱肉烂,肥而不腻。
响油鳝糊
2023-08-29
响油鳝糊:响油鳝糊指烹调后的鳝糊端上餐桌,热油尚在盘
中
辟叭作响,素称特色名菜。江南水乡,黄鳝遍及河道水滩甚至田间沟边。苏州菜肴
中
以黄鳝为原料的有不少,脍炙人口的有刺毛鳝筒、生炒鳝片、爆鳝丝等等,响油鳝糊有名就在响油上。取活的鳝经沸水烫泡后,划出鳝丝,将炒锅内熟
扒烧整猪头
2023-08-28
扒烧整猪头:扒烧整猪头猪头扒在盘
中
,俨然是一个整体,酥烂脱骨而不失其形;浓香醇厚而不失其味。猪头各部份味不雷同,猪耳柔
中
带脆,猪舌软韧,猪眼富有弹性,头肉质烂如豆腐。最使人留连味美的是肉皮胶糯香滑,可与烤鸭媲美,曾有美食家评说,食之越年,尚齿颊留香,言时津津有
荷香茯砖茶
2023-07-18
荷香茯砖茶:荷香茯茶,属安化黑茶
中
的茯砖茶,以野尖安化黑茶和优质荷叶为主要原料,按怡清源研制的保密配方及茯砖茶的加工工艺精制而成荷香茯茶,属安化黑茶
中
的茯砖茶,以野尖安化黑茶和优质荷叶为主要原料,按怡清源研制的保密配方及茯砖茶的加工工艺精制而成。除具有茯砖茶的
幔泉矿泉水
2023-10-12
幔泉矿泉水:从1498米深的远古地幔火山口下熔岩
中
涌出的优质矿泉水,含30多种人体不可缺少的矿物质和微量元素,是外出旅游的理想饮品。
乌镇布鞋
2023-09-05
乌镇布鞋:在中国人原生态的生活
中
,布鞋是不可或缺的。乌镇布鞋手工精湛,用料实在,买上一双舒适、通气的千层底布鞋,用中国的节奏,穿越江南水乡。
银耳花
2023-12-11
银耳花:又木耳,白耳子,雪耳,以其色如白银,形如人耳故名,其味滑嫩,鲜美,营养丰富,清爽高雅,被誉为菌
中
之一是一种纯天然高级营养滋补品。
宜宾板鸭
2023-12-05
宜宾板鸭:宜宾板鸭为西南腌腊品
中
的后起之秀。它选用当地肥鸭具有成型美观,色泽澄黄,油亮光洁,皮肉脆嫩,香味谐调,浓香可口的特色(宜宾)
海蛎饼
2023-09-19
海蛎饼:用地瓜粉、豆腐为原料,拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等,放入特制小瓢
中
,夹心生海蛎油炸。酥脆香甜,沾蒜泥酱醋,更爽口宜人(莆田)
庆阳粉条
2023-07-27
庆阳粉条:#庆阳特产#【粉条】庆阳盛产马铃薯,用马铃薯生产粉条历史悠久,采用手工传统工艺制作的粉条,绿色无公害食品,深受群众喜爱,成为人们日常生活
中
不可缺少的看家菜。
东川羊肉
2023-12-20
东川羊肉:东川羊肉味道鲜美,羊群都放养在海拔3000米以上的崇山峻岭
中
,汲甘露,食肥草。加上东川人独到的烹调技术。汤锅、红烧、黄焖等等吃法应有尽有。
新鲜鱼煮粉
2023-12-11
新鲜鱼煮粉:首先是新鲜,现宰的鱼头、鱼肉、鱼肠配上纯手工鱼丸,煎熬出奶白色浓汤,倒入烫熟的粉丝
中
,一碗新鲜鱼煮粉便大功告成了。
九溪湘莲
2023-10-31
九溪湘莲:九溪湘莲是湘莲
中
的佼佼者,有肉嫩味鲜、甜软可口的特点,它能滋润心肺,有补脑养身之功能,在清代被作为贡品。
邓村绿茶
2023-10-24
邓村绿茶产于宜昌县邓村,宜昌县茶
中
1979年被定为全国四十六个茶叶良种之一。(宜昌)
“松月”牌白糖豆腐乳
2023-10-13
该产品具有五香酥乳的浓郁香气,味道鲜美,咸淡适口,金黄微赤,内外如一,软硬骨
中
,质地细腻(商丘)
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