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麦饭
2023-12-25
麦饭：陕北人做槐花麦饭的方法和关中人略有不同，我们一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫，将水分捏去，再拿专门的擦子把土豆擦成扁丝，把土豆丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸20分钟左右，蒸好后，用调好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱
带把肘子
2023-12-15
带把肘子：带把肘子是一道独具陕西大荔地方特色的汉族传统名菜，属于陕菜，不仅是陕西渭南极具地方特色的菜肴，也是陕西菜系中代表菜，以香味突出，色、香、味、形俱佳著称。带把肘子是用猪的前腿做成的菜，做工考究，文火烧蒸，色呈枣红，形如蒲团，肥而不腻，瘦而不柴，品嚼味长
洛阳揪片
2023-10-17
洛阳揪片：揪片：（讹称厥片儿）洛阳为九衢通商之要地，历来商家云集，据传洛阳揪片在明清以前就有，承山陕商人所传。经数百年演变、改良流传至今，为外埠移植，洛阳生根的传统小吃，颇受百姓喜爱，以清时南关宋满禄揪片为宗。该小吃食法灵活、多变，可据个人口味喜好，随意变换汤
贡井陕西庙
2023-10-13
两重殿宇，有戏台走楼，建于清嘉庆初年，系陕西人来贡井掘井大获收益，由于人多而建此庙。东西厢房建时较早故庙形古朴。大殿为关圣殿，塑关羽像，半恺半袍，红脸青须，蚕眉凤眼英姿凛，严肃威俊，有令人畏慕之慨
黄河太极湾
2023-10-01
太极湾，地处晋陕黄河大峡谷之清涧与石楼段，位于陕西省清涧县城东45公里处的玉家河镇赵家畔村东南角，坐落在黄河九十九个拐峁中的一个拐峁上，隔河与石楼县南咀村相望。大自然的鬼斧神工使的黄河在此转了一个几乎360度的大弯，放眼向东望去，那里也有一个大弯叫舍裕里
院田古建筑群
2023-08-05
简介：由奠攸居生气盘郁迎川至廓有其容瑞气遥临凌霄阁共六处建筑组成。奠攸居生气盘郁迎川至廓有其容瑞气遥临主要以清代传统建筑风格为主，整个建筑为土木结构，临水而建，建筑布局大多为二进三落三开间左右带护厝
