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城固茶食
2023-07-25
城固茶食：城固县农村自古以来就有种茶饮茶的习惯和待客茶为先的习俗，还有以茶食品滋补保健、招待亲朋的传统。成为香飘农家的美味茶食，其主要有以下几种：鼎罐茶。流行于该县南部山区二里镇一带。将鼎罐里的水烧沸后，放入适量茶叶，用文火熬煮，其茶汁味浓酽，多为夜间看守山林
贺州田螺煲
2023-07-22
贺州田螺煲：贺州田螺煲：选取的为农村稻田、河塘的田螺，煲制时大约要煲十几分钟以上才能煲好，鲜香味和卖相好特别，它味道鲜美，爽脆香滑可口！味道与众不同，田螺具有滋阴补肾的功能。有句发广州音想螺就螺四个字是的偕音口头禅。功效：螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙
阆中桐油
2023-07-07
阆中桐油：中东北山区地势高，排水好，土壤酸碱适度，夏季日照长，冬季有短暂低温，很适合桐树生长，加之桐树生长快，见效早，耐衰老特点，问中农村无山不桐，无户不桐。阳春三月，桐花开放，山山岭岭灿若云锦。故民谚云：叫声小伙不要认（gu（高兴），三月要冻桐子花；种桑种桐
生炒牛杂
2023-11-21
生炒牛杂：生炒牛杂采用黄牛肉，牛肛脑，牛百叶，牛黄喉等材料并配合秘制配方，用猛火烹饪而成，其味道鲜嫩，脆口，让人吃过不忘，回味无穷，深受广大朋友的喜爱，多次被选为广西特色菜。
公会晒烟
2023-07-22
公会晒烟：晒烟是平桂管理区传统特产，也是广西优质烟之一，全管理区每年种植3万亩左右，年产3500吨。晒烟烟叶肉质肥厚、色泽深黄、油润丰满、吸味醇香、烟灰灰白、燃烧性强。主要分布在管理区的公会、沙田等镇。
红烧牛肉
2023-12-15
红烧牛肉：说到最好吃的牛肉做法，小编第一个提名红烧牛肉，从红烧牛肉方便面的热销多年，就能看出这道菜的魅力，这是一道传统菜品，口味有香辣、五香等，主要材料是牛肉，配之其他辅料。京菜、川菜、湘菜里都有此菜品，深受大众喜爱，小编提示：整个烧制过程都用很小的火，注意烧
子胥山药
2023-10-25
该镇位于著名的丹江口水库下游的第一个冲积平原上，境内有因河流冲积而形成的1.5万亩灰潮土洲地，为山芍生长提供了优良的土壤条件。沈湾山药以个大、皮薄、肉质白嫩、炖汤易熟、味鲜、细腻舒口而闻名武汉、襄樊、十堰、
澎波半细毛羊
2023-07-11
澎波半细毛羊：澎波半细毛羊林周县畜牧兽医站澎波半细毛羊新品种于2008年经国家家畜禽遗传资源委员会审定，成为西藏第一个国家级家畜新品种。该新品种羊是在澎波当地羊为母本的基础上引用了新疆细毛羊、茨盖半细毛羊为主要父本进行级进杂交后，又导入了适量茨盖半细毛羊血液后
邵武包糍
2023-06-29
邵武包糍：春社，邵武农村家家户户都要包社糍，又名包糍，状似水饺，包馅所用之皮不是用面粉做成的，而是用大米和水曲做成的。取粳米，籼米按一定比例混合浸泡，再参入大量野外摘来的一种叫做水曲的小草（学名：鼠麴草）墨浆。浆磨好后，入锅熬至半熟起锅，再案板上搓揉成质地均匀
麻栗坡米花
2023-12-19
麻栗坡米花：麻栗坡的米花较为普遍，尤其在农村更多。在壮族、傣族地区也常制作。工艺生产一般有两种，一种是采集即将成熟的稻谷晒干碾出秕谷，炒香加糖入模，风干切块包封；另一种是将糯米泡后蒸纛米熟，礁舂成瘪米，炒香加糖入模，风干切块包封。米花香、甜、酥、脆，口感极好，
宝秀五香咸甜酱油
2023-12-19
宝秀五香咸甜酱油：宝秀是石屏县的一个镇，也是云南农村最大的集镇之一。宝秀五香咸甜酱油的生产至今已有50多年的历史，是在民国年间由当地一张姓人家从外地引进生产酱油的技术，再经摸索各种配方研制而成的。这种酱油在滇中一带享有盛誉。宝秀五香咸甜酱油选用优质黄豆为原料，
罐罐茶
2023-12-06
过去农村冬日里，几乎家家户户有着炖罐罐茶的习惯，看着茶水在黑漆漆的铁罐子里被熬得翻滚，满满暖意就会涌上心头。在固原，这种茶文化是好客的礼仪，大部分固原人十分热衷于此道。一般在煮罐罐茶的
