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南煎肝
2023-12-13
南煎肝：南煎肝是福州一道久负盛名的名菜，在福州土话里，南和2同音，所以也叫两煎肝，是福建省传统的地方名菜，属于闽菜系。南煎肝以猪肝为主要原料，把猪肝、冬笋切成片，挂上蛋清糊。80度油锅炸至七成熟时滗去油，烹入酱油、白糖、绍酒、胡椒粉、蒜米、葱珠、芝麻油等调料翻
鸡汤氽海蚌
2023-12-13
鸡汤氽海蚌：鸡汤汆海蚌是福州一道经典特色名菜，属于闽菜系，选用肉质脆嫩、味极甘美的漳港海蚌制作而成，是福州地区传统宴席上必备的一道汤菜。鸡汤氽海蚌是与佛跳墙齐名，是闽菜珍品，是人民大会堂国宴上的名菜，郁达夫形容它是色香味形俱佳的神品，为福州闽菜五大代表菜之一。
厦门烧肉粽
2023-12-05
厦门烧肉粽：厦门烧肉粽是一道美味可口的名点，属于闽菜系。是闽南派的肉粽的代表，福建厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点粽子在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽比较有名。厦门肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮
茶树香菇
2023-09-21
茶树香菇：茶树菇又名茶薪菇、茶菇、据《中国通志》记载：闽产录异云，茶菇生油茶树上，其菇薄而柄长，茶菇味在柄，浓郁中得清气，尤胜香菇。所产不多，不堪装载。自古以来，客家民间称为神菇。茶树菇适合烹饪各种佳肴。干品用清水快速冲洗后，放入适量温浸泡十分钟左右，将菇放入
笋和笋干
2023-09-16
笋和笋干：武夷山是闽笋的主要产地。仅笋干一项，每年收成就达几十万斤，若逢大年可达上百万斤笋是竹的幼芽。据资料记载，武夷山竹的种类有48种，因此，笋的种类也很多，主要有毛竹笋，花壳笋、黄竹笋、苦竹笋、石竹笋、麻竹笋、鞭笋等等。这些笋中最著名的是毛竹冬笋。唐朝诗人
功夫大刀耳叶
2023-09-12
功夫大刀耳叶：功夫大刀耳叶是天地一味的一道闽菜系，猪耳由于又软又脆，但师傅却能将它横面剖成薄如蝉翼的一片片，再细心地铺砌成有如千层花瓣的花朵，单是切和砌这两道工序，已花了不少功夫和心思，再配上特别调制的调料，吃起来爽脆之余，满口麻辣留香，无穷风味毕现于齿间。
三坊七巷之衣锦坊
2023-11-15
衣锦坊，位于南后街西，坊内有闽山巷、洗银营等。衣锦坊在南后街西侧，坊中十六号的水榭戏台最具特色，这是一个木构单层平台。衣锦坊水榭戏台三坊七巷之一。衣锦坊旧名通潮巷，因为这个地方是水网地区，西湖、南湖的潮水可以通到这个坊巷的沟渠里去
赣南省苏维埃政府
2023-11-14
赣南省苏维埃政府于1934年7月成立,8月驻此办公,主席钟世斌,副主席王孚善,下设内务部、财政部、国民经济部、土地部、粮食部、劳动部、教育部、裁判部等工作部门。主要任务是掩护和支援中央机关和红军主力顺利集结和安全突围
铃兰太湖水底世界
2023-11-04
铃兰太湖水底世界关于铃兰铃兰太湖水底世界(苏州)有限公司(以下简称铃兰水底世界),系铃兰海洋生物(新加坡)有限公司在中国投资成立的第一家企业,公司成立于2007年6月27日注册资本1000万美元，公司注册在风景如画的苏州太湖旅游度假区的太湖湖畔
井冈山会师广场
2023-10-30
1928年5月4日，2万多人在此隆重召开军民大会，庆祝两军会师和中国工农红军第四军（后改称中国红军第四军）成立。当年，这里是一块沙洲，开会的会台是用禾桶、木头、门板搭成的，顶上覆盖晒垫
崇州天演博物馆
2023-05-08
天演博物馆由收藏家王小兵先生与刘正全先生联合投资五千万元开办的非国有博物馆，于2016年5月23日在四川省成都市崇州市金鸡路1306号崇州经济开发区内成立，是成都市第一家非国有主要展示古脊椎动物化石的自然博物馆，成都市科普基地之一