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长沙糕点
2023-11-03
长沙糕点：长沙生产糕点的历史悠久，有文字记载的就有几百年，而且品种繁多，湘味殊浓，现略举一二如下：长沙年糕。源于糯米糍粑，又称糯粢。明、清时期，长沙城镇南货食品作坊在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进，将糯米磨成细粉，加入白糖，用水揉成米团，再捏成长条或方块、圆
山桂花蜂蜜
2023-11-02
山桂花蜂蜜：山桂花蜂蜜平江县地处湘东北，境内群山起伏，气候温和，雨量充沛，为发展养蜂业提供了优越的自然条件。平江县境内有蜜源植物80多种，特别是闻名全国的山桂花面积达246万亩，被称之为山桂花之乡。山桂花属山茶科，是一种常青野生灌木，在华南、华中一带都有分布，
桑植盐豆腐干、猕猴桃汁
2023-10-30
清咸丰年间，桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐干，畅销长沙、武汉、广州等地,誉满三湘,且曾列为贡品,名噪京城。经现代科学分析证明，盐豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功
湘西腊肉
2023-10-27
湘西腊肉：湘西腊肉也是我们湘菜的一部分,不管是过去,还是现在,甚至是未来,我们湘西人会一直保持制作自己特色的腊肉.在我们湘西,大概离过年还有二十天左右的时候基本上每家每户都会杀年猪来迎接新年的到来.猪肉将被切条状,涂抹上食盐腌制一段时间,等盐味完全进入猪肉里面
湘西草堂
2024-05-13
湘西草堂座落于衡阳县曲兰乡湘西村菜塘弯，是我国明末清初著名思想家、哲学家王船山的故居。始建于清康熙十四年（1675年），有茅屋三间，左为住房，右为书房。王船山先生后半生在此潜修十七年，遗著800余万字。1981年省文化局拨款重修草堂，定为省重点文物保护单位
乌龙山地质公园
2024-03-01
乌龙山景区距凤凰古城仅28公里，《乌龙山剿匪记》故事发源地，位于湘黔边界算深山峡谷之中，至今尚较完好地保存着原始生态之风貌。景区主要由乾山仙柱、坤山玉女洞、夫妻观景岩、五子峰、乌龙洞......乌龙山景区距凤凰古城28公里，《乌龙山剿匪记》故事发源地
沅水校经堂
2023-06-16
清光绪十四年（1888），知府朱其懿建于湖南沅州（今属芷江），坐落在府衙西侧（今芷江宾馆范围），是清朝末年湖南最著名的书院之一，与长沙的湘水校经堂齐名，史称湘沅两校经堂。它办学的宗旨、教学的内容和方法与湘水校经堂基本一致
汪家古井
2023-06-10
两汉以来，朱亭古镇逐渐成为攸、湘、衡、醴货物集散地，人口渐渐稠密，明洪武年初，汪氏祖先因为战乱从安徽迁居到原隶属于湘潭的朱亭。由于朱亭古镇繁华热闹，人口众多，地理位置是前临湘江，背靠狮子山，每当湘江涨水，江水浑浊，居民饮水困难，古人曾先后挖掘几口古井以供饮用
