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沪江大学近代建筑
2023-03-29
上海军工路516号沪江大学旧址（现上海理工大学）。沪江大学原名上海浸会大学，为美国基督教南北浸礼会1906年创办。1914年正式定名为沪江大学。这里保留了35幢沪江大学时期主要建筑，是目前上海保存较为完好的教会学校建筑群
二七纪念塔
2024-01-10
郑州二七纪念塔位于郑州市中心的二七广场上，1951年郑州市为纪念1923年京汉铁路大罢工中牺牲的烈士，继承和发扬京汉铁路工人的革命斗争精神，将原郑州市西门外长春桥旧址扩建为二七广场，广场中央建三角形木质塔一座
北京新文化运动纪念馆
2023-12-03
北京新文化运动纪念馆是北京市爱国主义教育基地，位于东城区五四大街29号，是建立在原北京大学红楼旧址上的纪念馆，2001年7月成立新文化运动纪念馆筹备处，2002年4月正式开馆。1916年9月，北京大学在汉花园（今沙滩）兴建四层高、有三百余间房的宿舍楼
瓦迪遮易
2023-11-27
瓦迪遮易：瓦迪遮易先用蒂丝在木柯里把生姜,大蒜和新鲜花椒(金阳青椒)压绒,把新鲜海椒用几根竹签穿起放在火里烧熟,也用蒂丝在木柯里与生姜,大蒜和新鲜花椒浆一起压绒,放入味精盐巴,再继续压绒,边价加泉水边再压绒,最后加葱和刮一点姆库进去，选两斤以下的子鸡，在柴火上
风肠
2023-11-16
一条自西北方峡谷钻出来的西溪，缓缓地流到东陂镇边，也把习习的山风带到了镇子上。五更天，制风肠的人家便将一篙篙的风肠从凉棚里托出来，晾到露天打冷风；中午日头猛，又将一篙篙的风肠托回凉棚里
响油鳝糊
2023-08-29
江南水乡，黄鳝遍及河道水滩甚至田间沟边。苏州菜肴中以黄鳝为原料的有不少，脍炙人口的有刺毛鳝筒、生炒鳝片、爆鳝丝等等，响油鳝糊有名就在响油上。取活的鳝经沸水烫泡后，划出鳝丝，将炒锅内熟
米粉饺
2023-11-22
粉饺选用粳细米，配以少量糯米，经浸水磨浆后，加适量淀粉，用净锅搅煮至七八成熟，搓成粉团，再用大棍碾压成薄皮，包入以马蹄、猪肉、虾米、香菇经调味制成的馅泥，再捏成有十摺边纹的饺子，入蒸笼蒸熟，食用时助以麻油、黄皮酱，并配搭一
麻叶羹
2023-07-14
麻叶羹的吃法可追溯到明末清初，其做法是将麻叶叶脉抽出，用水边冲边以手用力搓揉，将苦水揉出，最后和鱼、蕃薯一同熬煮。武德宫旁有多处摊贩卖麻叶羹，也有混合薏仁一同煮的麻薏，其中杨益权卖麻叶羹已近30年，
姚溪贡茶
2023-07-09
姚溪贡茶十分耐泡，多次冲泡不会有白水味，香气自然，汤色微青，其味淳厚优雅，入口舌边回甜、齿间生风。姚溪贡茶是一个沿河地方优良茶种，主产于沿河北部姚溪一带，属苔茶类，茶叶主要特点：茶味清香醇厚、耐泡。据