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水东鸭粥
2023-12-11
当地鸭粥的制作工艺特别考究，主要以鸬鸭和粳米为原料，制作时先选四五个月大的水鸬鸭清洗干净，煮沸大锅清水后将火调微，加上北芪、党参等温补药材，将十几只处理好的光鸭下锅，完全靠水温慢慢地将鸭浸熟。然后将
佳贡荔枝
2023-07-10
佳贡荔枝：佳贡荔枝2015年度全国名特优新农产品云南特行果业有限责任公司（前身是原新平县腰街农场），成立于1960年，注册资金1687.2万元，固定资产3200万元，现有员工218名。公司坐落于花腰傣民族聚居地玉溪市新平县戛洒镇，距离玉溪市150公里，省会昆明
黄米馍馍
2023-12-30
关将近时，把家中新碾的黄米拿出来一两斗，在清水中泡一夜，到第二天太阳下来时，把从清水中已捞出来一两小时的黄米，在大碾子上一遍一遍碾成黄米面，再加进那个非常关键的老酵头，在很热很烫的大炕上包上被子好好发一夜
白刹肥鱼
2023-12-16
白刹肥鱼：白刹肥鱼是宜昌是一道传统名菜，或叫白汤肥鱼，采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼（回鱼），和肥膘肉共蒸而成，鱼肉鲜嫩，鱼汤肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受中外食者好评，2017年入选宜昌商务局主办的宜昌十大名菜榜单。在白刹肥鱼基础上，还制作有乡球肥鱼、牡丹
哈尼“野味”
2023-12-18
哈尼野味：红河南岸的红河州红河县哈尼族饮食最具特色之处，首推一个野字，可谓是野中有味、野中有趣、野中有情。这里的哈尼族饮食，野中有味，当之无愧。用料朴素，取自天然，色味并俱。这里，群山连绵，林木参天；坡腰沟底，溪流淙淙。这里不但稻麦、玉米、山药遍野皆是，而且虫
东方市师鸡
2023-11-18
市师鸡的做法是用微沸汤将光鸡文火浸熟，取出后用冷开水过冻，滤清水分后斩件上碟，再将加老抽、上汤、味料、白糖和匀溶解，淋于鸡身之上，最后淋上熟花生油，作为一道冷盘上桌。
伊府面
2023-10-18
伊府面：先将鸡蛋磕入面盆里，放入盐面搅匀，再倒入面粉用手搅起，将面与鸡蛋搅匀后倒入适量冷水，再搅拌和成面团，揉匀揉光，放案板上用面杖用力轧至均匀有劲时，擀成3毫米厚的薄片（擀法与家常刀切面相同），擀时需不断撒入淀粉面扑（淀粉装在纱布袋内），折叠起来用刀切成0.
哈尼野味
2024-01-10
哈尼野味：红河南岸的红河州红河县哈尼族饮食最具特色之处，首推一个野字，可谓是野中有味、野中有趣、野中有情。这里的哈尼族饮食，野中有味，当之无愧。用料朴素，取自天然，色味并俱。这里，群山连绵，林木参天；坡腰沟底，溪流淙淙。这里不但稻麦、玉米、山药遍野皆是，而且虫
青熏豆
2023-08-30
青熏豆：产品名称：青熏豆产品产地：浙江省湖州市产品特性：色、香、味俱佳，具有咸中带甜、甜中带鲜、鲜中带涩、涩中又回味无穷。产品成分：脂肪酸、蛋白质、胡萝卜素、叶绿素、维生素和矿物质等多种营养物质。产品功效：有补肝益肾，防止心血管系统疾病，抗癌保健等作用。产品简
乌木春绿茶
2023-12-23
它采用植于高山云雾中的乌木河畔的大叶种茶精制面成。经云南省茶叶研究部门抽样鉴定，其各种成份含量为：水份5.87%，水浸出物44.42%,儿茶素133.21mg%，茶金酚32.01％，氨基酸3052.9
