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太湖清水蟹
2023-08-27
太湖清水蟹:系
中华
绒螯蟹。我国著名淡水蟹种之一。以其肉嫩肥美,蟹黄饱满溢香而令人神往。每年深秋是大蟹上市的季节,俗有九月团脐(雌)十月尖(雄)的说法。无锡一带食蟹除蒸煮外,尚有醉蟹、面拖蟹、炒蟹黄油、蟹肉炖蛋等等的吃法,还有蟹粉小笼馒头等点心小吃应时。(无锡)
盐水鸭
2023-08-25
其鸭肴之多,食鸭人之众,可谓
中华
之最。远在春秋战国时期,南京即有筑地养鸭的记载,事见《吴地记》;另据《陈书》记载,与北齐军在金陵北郊外覆舟山一带交锋,人人裹饭,媲以鸭肉、炊米煮鸭,使得士气大振,
清水粉壳蛋
2023-07-28
汉武帝元鼎二年析上邽置清水县至今,以清泉四注而得名,是
中华
人文始祖黄帝的诞生地,是名副其实的轩辕故里,为华夏
益姆膏
2023-07-15
现由华山派第二十四代弟子杨清型及毕业于张仲景国医大学的杨金波先生,经过数十年的潜心研究,运用药食同源的
中华
本草精华,采用玉竹、山药、龙眼肉、益智仁、阿胶、大枣、黄精等补虚药物,佐以
驴肉黄面
2024-01-03
驴肉黄面:驴肉黄面是敦煌的一道名吃,号称
中华
一绝,敦煌市内顺张驴肉黄面馆是驴肉黄面代表。在敦煌,对吃流行一句话:天上的龙肉,地上的驴肉。也就是说,在沙漠边缘的敦煌城,最好吃的是驴肉。敦煌黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉,调汤或加菜食用,香味溢口。制作黄面的工艺
笋干老鸭煲
2023-09-07
老鸭煲的主料取自江南土鸭,即
中华
绿头鸭,为保持肉质鲜嫩,孵化出壳后,六十天生长期内为最佳,同时采用独家配方以砂锅煨制而成,杭州老鸭煲以张生记最为火爆。笋干
濮阳裹凉皮
2023-07-15
把凉皮裹着吃的,是濮阳人;当然,宁夏的大武口卷凉皮也与濮阳人创意的裹凉皮异曲同工,濮阳裹凉皮也有了它乡的好姐妹濮阳有着
中华
帝都.华夏龙都之美誉,公元前629年,卫成公迁都楚丘(今濮阳),楚丘一度成为卫国的政治
老火靓汤
2023-11-18
老火靓汤:老火汤又称广府汤,即广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的
中华
老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤,是调节人体阴阳平衡的养生汤,更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。广府,即为广府
武当剑
2023-10-23
武当剑:剑是
中华
武术的重要组成部分,在中国传统武术中有着很高的地位,为兵器之神。本套剑法演示人游小龙,为武当派内家拳宗掌门游玄德门下入室弟子。他演练的武当剑柔和顺随、灵巧多变、神态悠然,体现了古剑谱练剑之要,切忌停滞,身与剑合,剑与神合,与无剑处,处处皆剑的内
巢湖螃蟹
2023-09-12
巢湖螃蟹:巢湖螃蟹与河蟹、江蟹同属
中华
绒螯蟹的家族,食之无腥味、无土气、肉鲜味正。巢湖螃蟹在淡水中生活成长,却具有生殖回游的习性。过去每年霜降后,成蟹便成群结队,出湖游至浅海咸、淡水分界处产卵,卵粘于雌蟹腹肢上。次年春末夏初,雌蟹溯游到江河孵化。幼体经过蜕壳变
古仁和楼蟹黄汤包
2023-08-23
古仁和楼蟹黄汤包:古仁和楼蟹黄汤包古仁和楼蟹黄汤包是
中华
六大名点之一,名扬海内外,有诗赞曰:桂香蟹肥菊花黄,仁和汤包人争尝,皮薄蟹黄馅儿美,入喉泯嘴周身爽可见其一斑。古仁和楼蟹黄汤包味道鲜美,汤馅含胶原蛋白,不含糖,能健身美容,其制法绝、吃法绝。馅心精选优质河
养生茸米
2023-08-09
养生茸米:茸米缔造养生神话茸米是
中华
饮食养生新品,是一种由原生态梅花鹿茸与传统贡米沁州黄相组合的高营养专利产品。茸米起源:《饮食本草养生》书中曾有以食物之味,取药材之性,用茸米之效,达养生之功的记载。茸米中梅花鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸等成份;传统贡米沁州黄
乌鸡绿壳蛋
2023-12-20
乌鸡绿壳蛋:乌鸡绿壳蛋也叫青壳蛋,被我国著名营养学家于若木称为神蛋,由黑羽绿壳蛋鸡(
中华
黑羽十全鸡)所产,该品种被国家农业部列为全国重点种质资源保护项目。喙、冠、毛、皮、肉、骨、趾、内脏均为黑色,血液中也带有黑色素,所产的蛋为绿色(九黑一绿),具有特殊的药用价
茅山螃蟹
2023-10-21
茅山螃蟹:策湖出产的茅山螃蟹(湖在浠水,山在蕲春)、学名
中华
绒鳌蟹,以个大体肥、黄多味美闻名遐迩。据清光绪《蕲州志》载:蟹出茅山下者,黄多而味甘,较它处为胜。茅山螃蟹体重每只达半斤,黄多使它爬行时腹贴地,不象它处蟹肉钳,螯支撑悬空。茅山螃蟹,最肥的季节在立秋前
王氏熟梨
2023-10-07
王氏熟梨:王氏熟梨是熟梨王王玉成用祖传数百年历史秘方烹制的熟梨,用料讲究,风味独特,为
中华
一绝。熟梨酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚、子实酥软并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效,对慢性气管炎、哮喘肺热有一定的疗效。王氏熟梨一般在夜幕降临时销
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