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吉菜
2023-06-19
吉菜:吉菜,是指利用吉林特产或主产原料,运用吉林特有的烹饪工艺,在
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名菜系基础上,综合吉林少数民族饮食文化和农家特色,经过开发创新而形成的一个新的精品菜系。吉菜选用在吉林省优良的生态环境下生长的特产与主产原料,在综取其他菜系风味的基础上,吉菜运用特有烹饪工艺
兖州雪茄
2023-09-30
兖州雪茄:兖州雪茄,历史悠久,以鲁
城
所烟著称。兖州雪茄制造工作起源于清朝宣统年间(1909—1911),民国初年,
城
内有大中、春华、华美、大华、万兴等十几家雪茄烟商号(即制烟作坊)。20世纪30年代初,驻兖二十师师长孙桐萱,为救助孤贫学生建官办烟厂,名孤贫学校
漠西大葱
2023-12-26
大葱品种也越来越多,现有
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巨葱、葱王、全兴、金麦等品牌,质量均达到了国家级大葱验收标准。据漠西大葱协会的一位人士介绍,漠西大葱有葱白长、无丝、细腻、不辣、口感好等特
剑川地参
2023-12-22
剑川地参,又名虫草参,白族俗称根载子;大理洱源地区叫法不同,称雪参;外省山东郓城、河北河间等地又称地参为
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地参、地藕、地笋、泽兰、银条菜
黄辣丁
2023-12-09
黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类,产于岷江上游,学名
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倒刺耙,外形有些象泥鳅,但是肉质鲜美,非泥鳅所能媲美,黄辣丁以麻而不木、辣而不燥、味道鲜美而闻名四方。(新津县)新津黄辣丁地理标志产品保护产地范围为四川省新津县五
射洪野香猪
2023-12-01
射洪县独创出由野猪和香猪杂交选育而成的吃水果、蔬菜、牧草喝山泉听音乐快乐水果猪的
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水果野香猪养殖模式。远离了饲料和添加剂,肉质脆嫩,且环保,备受上海、广东、成都等高端市场的青睐。射洪野香猪为国家地理标志保护产
兰州清汤牛肉面
2023-11-30
它以汤镜者清、肉烂者香、面细者精的独特风味和一清二白三红四绿五黄,赢得了国内乃至全世界顾客的好评,并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉
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第
均安煎鱼饼
2023-11-10
这一款传统美食,在顺德均安镇已有一百多年的历史,曾获
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名小吃的称号。特点是色泽色鲜美,爽滑甘美。原料:鲜鲮鱼肉、葱粒、香芹、腊肠、豆豉、清水、糖、生粉、味精、盐制法:1.将鲮鱼肉剥茸
炒糕稞
2023-11-09
新兴餐室老徐炒糕粿,2002年被评为广东名小吃;2003年12月被评为
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名小吃。炒糕粿是潮汕传统名小吃之一。以潮汕地方优质
合记烩面
2023-10-18
94年5月荣获全国清真名牌风味食品称号,97年12月又摘取
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名小吃桂冠。合记羊肉烩面,选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。另用精制
河口冬枣
2023-10-05
冬枣个大形圆,皮赭红间有青黄,光亮润泽,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,并含有多种人体所需之氨基酸和维生素,被誉为
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奇果百果之冠活维生素丸。冬枣是黄河三角洲珍贵的枣树品种,品
金贵酒
2023-09-29
同时他们还开发出具有金贵品牌文化的金贵客五年窖、十年窖、金贵小酒篓、金贵原浆酒、
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蒜都酒、金贵银杏酒等几十
蚕豆辣酱
2023-09-12
其中银鱼、白米虾和
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绒鳌蟹称巢湖三珍。银鱼:鱼体细长,光滑透明,洁白如银。可鲜食,也可制成银鱼干。用银鱼做的银鱼汤、银鱼炒蛋、银鱼丸子、银鱼烧豆腐等味道特别鲜美。白米虾:煮熟后仍洁白如雪。用白米
仙居三黄鸡
2023-09-03
仙居三黄鸡:仙居三黄鸡是明朝开国皇帝朱元璋钦赐,素有
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第一鸡的美誉,如今,在国家农业部编撰的《中国家禽品种》中,仙居鸡赫然排在首位。仙居三黄鸡,在天然环境下,生态养殖。长年放养于山坡、溪滩、果园、树林之间,吃的是鲜活昆虫、嫩草,不喂任何有化学添加剂和色素的食
薛家烧饼
2023-08-06
如今,赵县薛家的后人正在努力申报
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老字号。虽然目前薛家烧饼规模还
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