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口水鸡
2023-12-08
有名驰巴蜀三千里，味压江南十二州的美称。郭沫若在所著《賟波曲》中，有：少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。烹调赐拈来口水两字，倒成就了今天大名鼎鼎的口
腩肉演义
2023-12-07
腩肉演义：腩肉演义主料：三线五花肉配料：海南霉干菜调味品：鸡精、味精、五香粉制作：将五花肉洗净沸水加入密制卤水中制熟捞出，将霉干菜洗净放入锅内加五香粉炒出香味。将制熟的五花肉顺势切成宝塔形放入自制的模具中，将霉干菜垫底，上笼蒸至20分钟取出装盘挂汁即可。特点：
黄河口大闸蟹
2023-10-04
黄河口大闸蟹：黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等。被1999年和2001年中国国际农业博览会认定为名牌产品，成为山东省的优势水产品之一。山东省东营市地处黄河入海口，水产品异常丰富，黄河口大闸蟹是其中的一大特产之一，是山东省的优势水产品。黄河口大闸
绿豆凉粉
2023-10-15
绿豆凉粉：制取淀粉：将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。用磨将浸好的绿豆磨碎，磨时按每100kg绿豆加入400kg清水，磨成稀浆。把磨好的豆浆装入大缸，兑入清浆，充分拌匀，静置。使淀粉明显沉降。几小时后，将上层清水层除去，将中间的毛粉层取出装入
应县陶瓷
2023-06-14
应县陶瓷：应县地处山西北部，山川形胜，历史悠久，人文荟萃，俊采星驰，素有龙凤之乡，宰相故里的美誉，是山西省文化旅游大县。以往提起应县，浮现在人们脑海中的首先是与法国的埃菲尔铁塔、意大利的比萨斜塔并称为世界三大奇塔的应县木塔。如今，陶瓷这一中华民族艺术百花园中的
碳烤生蚝
2023-12-08
碳烤生蚝：原汁原味，将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用。将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加汁，听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。餐馆名称：碳烤生蚝地区：温州市
南宁神蜂三雄酒
2023-11-23
南宁神蜂三雄酒：神蜂三雄酒产于国家自然保护区、名山胜景的大明山脚下的广西武鸣县罗波镇，采用大明山一带崇山峻岭中的野马蜂、大黑蚂蚁及特产神奇花草药物和数十味名贵中药，取用大名山纯净泉水用壮族传统方法酿制的优质米酒浸泡再经地窖贮藏两年以上精制而成，是纯天然草本植物
澳门豬扒包
2023-07-12
选用上等的猪扒作馅料，加上师傅秘方烹调，特别是揉和了西红柿不腻之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉酱成为极具澳门风味的猪扒包。推荐：大利来记咖啡室地址：氹仔巴波沙前地18号。猪扒包每个12元。
泥鳅炆芋
2023-07-02
泥鳅炆芋：赣南虽为山区，但河流纵横，清波涟涟，水田泱泱，泥鳅出没其间，肥嫩鲜活，农人夜间便打着笼火常去捕捉，一个半夜就能抓得成筐成篓。特别是开春插秧时节，边劳作边捉泥鳅，煞是一件快活的事。抓的泥鳅多了，便用缸子养着，想吃时就用勺子捞起，相当方便。至于芋子，更是
新安县黄河奇石
2023-10-18
新安县黄河奇石：中华民族的母亲河——黄河，不但孕育了人类的文明，而且撷天地日月之精华，造就出形态各异的奇石，把亿万年琢磨的珍宝捧给新安人民，这就是新安黄河奇石。这些凝聚着日月光华，山川灵气，波踪浪影的黄河石，在方寸之域竟传达着令人心驰神往的奇思妙想黄河奇石是一
维吾尔抓饭
2024-01-06
维吾尔抓饭：抓饭，维吾尔语称波劳。其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油(植物油)。抓饭的花样很多，人们除了用羊肉做抓饭外，还用牛、马、鸡、鹅、雪鸡、野鸡等肉来做抓饭。除此而外，还用葡萄干、杏干、桃皮子等干果做抓饭，称这为甜抓饭或素抓饭。有的抓饭里还放毕也(温
羊肉抓饭
2024-01-05
羊肉抓饭：抓饭，维吾尔语称波劳。其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油(植物油)。抓饭的花样很多，人们除了用羊肉做抓饭外，还用牛、马、鸡、鹅、雪鸡、野鸡等肉来做抓饭。除此而外，还用葡萄干、杏干、桃皮子等干果做抓饭，称这为甜抓饭或素抓饭。有的抓饭里还放毕也(温)
