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河南烩面
2023-11-30
河南烩面：河南烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，是中国十大面条之一，也是河南三大小吃之一。烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，烩面的精华全在于汤，汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开，露出
合记烩面
2023-10-18
合记烩面：合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。94年5月荣获全国清真名牌风味食品称号，97年12月又摘取中华名小吃桂冠。合记羊肉烩面，选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。另用精制
汴绸
2023-10-16
明朝末年，山西洪洞县人景文洲到开封经商，于清朝初年创办了景文洲绸店由于善经营，讲信誉，产品质量好，行销地区日广，成为中原名产。清乾隆年间，生意极为兴隆。河南督抚以汴绸作贡品，上献朝
陕西陇县关山名称的由来
2023-12-11
陕西陇县关山名称的由来：关山又叫陇首、陇坻、陇坂，秦陇锁钥，陇右门户、关西要隘，自古以来是中原与西北的天然屏障。形如长龙，首伏宁夏，尾落甘陕，自北向南逶迤而下。关山横阻于甘陕间，在北段称为六盘山，南段古称为陇山，是泾河、渭河、略阳川水和葫芦河的分水岭。陇山又叫
一人独享朔州崇福寺 感受文明的传承
2023-12-05
一人独享朔州崇福寺感受文明的传承：朔州古称马邑，地处北方草原文明与中原农耕世界交界地带，是兵家必争之地。朔州现在最出名的古建是老城内的崇福寺。从火车站向西走不远就看到一处南北向的城墙夯土遗址，墙边新建起仿古建筑群。崇福寺在北侧街边。崇福寺创建于唐麟德二年（66
方中山胡辣汤
2023-12-05
方中山胡辣汤：方中山胡辣汤是胡辣汤的一种，郑州风味小吃之一，胡辣汤又名糊辣汤，中原知名小吃，胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤
洞林寺
2023-10-22
据碑碣记载，自达摩来中国后，在中原建天中三林，该寺即其一。唐、宋、元相继重修。元、明盛极一时。明代周靖王葬于寺后，洞林寺成为周靖王的家佛堂。全部建筑已毁，仅存古塔1座，碑刻8通、铁鼎1个
