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中和余家大院
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条
中和
汤
2023-09-10
中和
汤:
中和
汤
中和
汤是道地的祁门名菜,祁门人每逢置办酒席,都少不了
中和
汤,而且是上桌的第一道菜。
中和
原叫作中河。中河是发源于祁门流入江西鄱阳县境的一条河,它的东面一条河从婺源流入,西边一条河从至德流入。这东河、西河、中河,在鄱阳湖上游汇合,一同注入鄱阳湖。东、
中和
汤
2023-12-20
中和
汤:
中和
汤是地道安徽的传统名菜,它属于徽菜系,味道清澈味香,鲜嫩不腻,是一款老少皆宜的美食,并且安徽人们每逢过年或者置办酒席,都少不了
中和
汤,它也是上桌的第一道菜,可见这一道菜有多出名,地位有多重要。中文名:
中和
汤特点:清澈味香
资阳
中和
醋
2023-12-03
资阳
中和
醋:资阳
中和
醋,是四川省资阳市
中和
镇的著名特产,
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镇素以酿造之乡著称,其出产的
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醋,
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酱油,
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榨菜远近驰名。
中和
醋酸味纯正,香醇浓郁,是烹饪调味的得力助手。这醋那醋,还是要数‘
中和
醋’。我们一家老小常年认倒吃‘
中和
醋’……这是消费者对雁江区
中和
中和
豆花
2023-11-26
中和
豆花:原由北碚、合川三汇坝传入
中和
制作豆花技术。
中和
镇的豆花店,县内外驰名。用石磨磨黄豆成豆浆,用纱布过滤,将豆浆倒入大锅煮沸,除去泡沫,将石膏磨成水,用饭勺均匀点滴入豆浆锅,灶里用文火,即成一锅豆花,舀豆花盛于碗,另用瓷碟装调料:红辣椒油、芝麻香油、青椒
岳池
中和
豆花
2023-12-01
岳池
中和
豆花:岳池
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豆花,是四川省广安市岳池县
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镇的著名特产,
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豆花的制作是原由重庆北碚、合川三汇坝传入
中和
的制作豆花技术。
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镇的豆花店驰名于广安内外。岳池
中和
豆花的制作方法:用石磨磨黄豆成豆浆,用滤帕布过滤,渣和潲水喂猪,将豆浆倒入大锅煮沸,除去泡沫
中和
柚子
2023-07-06
中和
柚子:
中和
镇所特产的岳柚五号和矮晚柚两大品种。岳柚五号在1986年全国柚类评比中荣获金奖,2001年被农业部评为优质果品。果肉柔软多汁,化渣,甜酸味浓。矮晚柚于1999、2001年在全国柚类评比中获金奖,2003年在全国名优果品展销中被评为中华名果。果实形
岳池
中和
豆花
2023-12-06
岳池
中和
豆花:岳池
中和
豆花,是四川省广安市岳池县
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镇的著名特产,
中和
豆花的制作是原由重庆北碚、合川三汇坝传入
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的制作豆花技术。
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镇的豆花店驰名于广安内外,在岳池县各农家常以豆花下烧酒待客佐餐,今豆花馆遍布岳池县城和各乡、镇,还有几家荤豆花火锅店卖荤豆花,
中和
香醋
2023-07-06
中和
香醋:用麦麸、大米、小麦、饴糖、香料作主要原料,先将大米煮成粥,小麦做成醋曲放入粥内,通过发酵加入麦麸、饴糖精制而成,其味鲜美可口,酸中带甜,回味无穷,汁酽色浓者久放不变质。
致
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五加皮酒
2023-10-29
致
中和
五加皮酒:致
中和
五加皮酒,采用我国传统医学和现代营养学知识,既保持其传统配方,又融合现代科学技术,完全继承和吸收了传统五加皮酒的优点,同时又具现代风味。致
中和
五加皮酒选用五加皮、当归、地榆、党参、山奈、砂仁等二十余味名贵中药材,经特酿白酒浸泡后,添加糯米
东山李
2023-12-19
中和
营乡是久负盛名的东山李的原产地,河口等地的果贩到
中和
营收购东山李销往越南,受到越南人的喜爱,大有供不应求之势。(开远)
熊卤鹅
2023-12-02
熊卤鹅:熊卤鹅是四川省资阳市乐至县
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场镇的特产。熊卤鹅制品以无公害、无污染的土鹅为原料、以无色素、独特的制作工艺赢得了绿色食品的美誉,深受广大食客青睐,每天顾客盈门,现已经远销成都、重庆、广州等地。当走在
中和
场镇街上,一股悠悠的卤香直沁心脾,寻香而至,一家百
花生油
2023-07-14
花生油:北港溪旁的沙质土壤适于种植花生,因此北港镇上自古油车业便十分发达,最多时曾高达百
余家
,全省闻名的圣港花生油就产于北港。除了花生油,北港人还将花生做成蒜香花生、油仁花生、花生糖等各种美味的零食。(云林县)
贵州茅台酒
2023-12-13
茅台镇酿酒历史悠久,早在明代酿酒的工艺就已经初步形成;到清乾隆年间,茅台镇成为川盐入黔的重要口岸,盐运兴盛,酒的需要量激增,酿酒生产迅速发展;道光年间,茅台镇的酿酒作坊不下20
余家
,产量已达170吨。茅台酒选用
即墨老酒
2023-10-12
1932年,即墨有黄酒作坊500
余家
,年产量50万公斤。1949年即墨解放后,县人民政府以旧酒馆为基础,建起即墨黄酒厂。为便于同其他地区的黄酒区别,该厂将其生产的黄酒正式注册为即墨老酒。即墨老酒的主要生产原料为黍米、
万年生猪
2023-09-25
万年县生猪养殖历史悠久,生猪生产一直是该县农业支柱产业之一,1995年被农业部确定为供港瘦肉型生猪基地,现有规模化养殖单位80
余家
。全县现有山庄、益友、吉星、湖云等生猪注册
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