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中和村花庙山遗址
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连汤肉片
2023-10-18
连汤肉片是水席
中
不可缺少的名菜,又以主营豫菜的老店真不同所做为最佳,它以精瘦肉为主料,木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制做而成,肉片滑嫩,微酸利口。原料:猪瘦肉、水发木耳、水发银耳、芸豆角、淀粉调
湾子村凯特杏
2023-10-15
杏仁
中
所含营养
桐柏豆腐脑
2023-10-15
其色泽金红透亮,质微稠,舀入碗
中
再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉,淋点芝麻香油,浓香无比,泡食饼馍麻叶是当地人喜爱的早餐。豆腐脑做法:材料
窝窝头
2023-10-13
这种馍又因其形状像扑克牌
中
的A,颜色灰黑,故又有黑桃A的美称。也有用玉米糁掺红薯面做的。用高粱做成的窝窝则叫红桃A。
张弓酒
2023-10-13
选用当地盛产的优质小麦、高梁为料,以高温曲、
中
温曲为糖化发酵剂,用纯净古泉井水加浆,固态发酵,老五甑混合蒸烧,以花生饼,菜叶、苹果、大曲粉等培养窖泥,缓气蒸馏,低温入池,缓慢发酵,量质摘酒,分级入库,适当延长贮存期,精心勾兑,成为成
夏邑糁汤
2023-10-13
夏邑糁汤:糁汤,在河南风味小吃
中
,算得上是很有特色的名汤了。糁汤主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料,配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是:头一天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净,滤去血水,放入套在锅上的木筒内,再将水烧开,然后放入大麦麦仁
郭家水煎包
2023-10-12
当时正是仲夏,天气非常炎热,赶路的刘邦又饥又渴,就在难以坚持的时候,忽然发现路边有一草房,便停下来,命人去房
中
讨水。房
切馅烧卖
2023-10-12
切馅烧卖的做法:1、将两种肉均切成3毫米见方的丁,把面粉放入盆
中
,对入清水、蛋清和成硬面团(500克面粉约用150200克水)。2、锅内加熟猪油,先把生肉丁炒熟,再放入配料、作料和料酒,最后放入熟肉丁,加适量高汤,
蓬莱大花生
2023-10-10
蓬莱大花生:蓬莱大花生又名蓬莱一窝猴,是蓬莱众多的花生品种
中
历史较久、声誉最隆的花生品种。历史上一直是大宗出口农产品至清同治三年(1862),美国传教士梅里斯将佛吉尼亚型大花生传给蓬莱大杨家村农民杨得来试种,后经多年栽培选育定型,逐渐推广。因其果实多而密集,在
干炸小黄鱼
2023-10-09
将小黄鱼洗净,放入盐,味精,料酒,葱姜,花椒腌制两小时左右,放入干面粉盆
中
裹均备用。锅上注油烧到六七成热,逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金黄色取出,当油温升至八成热再复炸一遍,使之
文登砂梨
2023-10-09
文登砂梨果实
中
至大型,平均单果重300克以上
潍河银鱼
2023-10-08
潍河银鱼:潍河银鱼是昌邑特产一绝,该鱼种只在潍河北部的入海口处淡水和海水交汇处很小的水域
中
生息,所以产量很小,并且只在每年的春秋两季可以捕的到,所以连昌邑本地人也不是可以随时能吃得到的。关于潍河银鱼,还有一个美丽的传说。从前,水晶宫龙王身边有一对童男童女。他俩
红扒羊头
2023-10-08
其中红扒羊头--又名麒麟顶,是全羊宴
中
的第一道菜。红扒羊头采用青山羊头,经过煮、去骨、过油、上色、调味、蒸等十几道工序制作而
青州柿果
2023-10-08
柿子在青州果品产量
中
占有重要的
莱州湾鲈鱼
2023-10-08
海岸线属于淤泥质海岸,除黄河不断向湾
中
输送泥沙外,还有胶莱河、潍河、白浪河、弥河等带来的泥沙,致使
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