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潮州牛肉丸
2023-11-30
在潮州已经有近百年历史，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑；牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。潮州牛肉丸被中国烹饪协会评选为广东省中国地域十大
合箩茶
2023-11-04
合箩茶：【名称】合箩茶【简介】信宜合箩茶，历史上曾列为贡品，现在被列入中国名茶历史名茶类，载入《中国名茶志·广东卷》，是广东省15个名茶之一。特级绿茶外形紧结、多毫、呈翠绿色，汤色呈绿色且清澈明亮。清香持久，滋味浓醇，鲜爽可口，带自然花香味。信宜合箩茶，历史上
乳山大姜
2023-10-09
乳山大姜：大姜属姜科多年生草本植物，原产中国及印度等热带地区，现主要分布在亚洲和非洲，以中国、日本、印度、马来西亚等国栽培面积较大。在我国，大姜多为一年作物栽培。我市栽培历史较短，仅有四十余年，上世纪六十年代，由白沙滩镇曹家庄村首先引进并试种，以后面积逐渐扩大
莲桂花陈酒
2023-08-02
莲桂花陈酒：历史：桂花陈酒，在中国已有3000多年的酿造历史。清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载，其酒于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功……。各个朝代，这种酒一直栖身于深宫禁苑，仅供皇帝
亿磨坊石磨手工米粉
2023-11-09
亿磨坊石磨手工米粉：悠久的历史亿磨坊石磨手工米粉起源于明代初期，至今有六百多年历史，列为历朝贡品。石磨传统工艺亿磨坊秉承正宗的传统工艺绝技，以本地优质大米和山泉水、大青石磨，反复多次磨的工艺，让米浆磨得更细更精更嫩，绝无添加剂，被誉中国一绝！独特的风味亿磨坊干
醴陵釉下彩瓷
2024-01-07
醴陵釉下彩瓷：产地：中国湖南醴陵。历史：醴陵瓷器起源于清朝雍正年间，迄今已有250多年的历史。据有关史料载，雍正七年，广东省兴宁县有个名叫廖促威的人，在醴陵发现瓷泥矿，便带了20多人来这里烧瓷。当时只能烧造一些粗瓷器。光绪年间，醴陵开始出现单色下彩，并逐渐烧造
樟村浙贝
2023-06-27
樟村浙贝：樟村浙贝种植历史可追溯到700多年前，目前全区种植面积近万亩，主要集中在樟溪河两岸，以其个大质优而蜚声海内外。樟村浙贝无论是栽培历史、栽培面积还是产量，均为全国之最，曾多次获得省优质农产品奖。２００２年，我区被命名为中国浙贝之乡。去年，全区浙贝种植面
英吉沙色买提杏
2024-01-05
英吉沙县是中国色买提杏之乡，色买提杏以育杏人色买提而取名，传说从西亚引进，在英吉沙县种植有四百多年的历史，品质优良，营养丰富，有冰山玉珠之美称，被誉为中国第一杏，2007年批准为中国国家地理标志产品。
新寮粉薯
2023-11-04
据考证，约在明朝万历年间引入中国，距今约400年。至于番薯在中国的历史，见于晋朝嵇含著《南方草木状》，其言曰：甘薯，盖薯蓣之类，或曰芋之类，根叶亦如芋，实如拳，有如瓯者皮紫而肉白蒸煮食之，味如薯蓣，性不甚冷
老通城三鲜豆皮
2023-10-26
老通城三鲜豆皮：中国著名的中部特大中心城市武汉有一座著名的中式酒楼。它的名字叫老通城。老通城的豆皮曾获中国饮食行业的最高荣誉金鼎奖历史与名人曾是老通城的骄傲。1958年，毛泽东两次亲临老通城，在品尝了三鲜豆皮后说：豆皮是湖北的风味，要保持下去，你们为湖北创造了
岳阳黄茶
2023-11-02
岳阳黄茶：岳阳产茶历史久远，茶文化底蕴深厚，既是湖南茶叶重要产区，也是中国黄茶代表性产地，尤以君山银针、北港毛尖为最，堪为中国历来黄茶中的臻品。相传4000多年前，舜帝南巡，娥皇、女英寻夫赶至君山，听说舜帝驾崩，抚竹痛哭，泪洒成斑，并将随身带来的茶籽播于君山，
那榔酒
2023-12-19
那榔酒：那榔酒因盛产于那榔村而得名，已有700多年的酿造历史。清乾隆年间，骚人墨客曾留有郎误闯入须尽醉，量难胜酒莫相逢的赞美诗句。1996年，被中华人民共和国酒文化研究会命名为中国地方历史名酒称号。那榔酒主要以当地大白谷为原料，采用传统工艺配制而成，它以原法原
郎酒
2023-12-03
郎酒：产地：中国四川古蔺。历史：古蔺郎酒的正宗产地是古蔺县二郎滩镇，此镇地处赤水河中游，四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人们称它为郎泉。因取郎泉之水酿酒，故名郎酒。古蔺郎酒已有100多年的酿造历史。据有关资料记载，清朝末年，当地百