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条
山珍汽水肉
2023-11-01
山珍汽水肉:食之道,养为本,气为根,雁城宾馆酒楼最近推出的怀旧土菜系列中,一道山珍汽水肉便是遵循食疗这一
中国
膳食之精粹,选用南岳寿山山顶无污染的天然山菌,采用自然饲养的精猪肉为原料,根据民间的土秘方酿制而成。肉丸配以精制整理的上汤,用原始汽锅取微火蒸制,该菜中
竹山肚倍
2023-10-22
竹山肚倍:竹山肚倍竹山县是著名的
中国
肚倍之乡,气候非常适合肚倍树的生长。从上世纪60年代开始,该县就致力于做大做强肚倍这一独特的林特资源产业,采取一系列措施加快肚倍基地建设,培植和壮大肚倍加工企业,支持企业开展技术创新和产品研发,不断得升肚倍产品的产销规模。近
莼浦苎麻
2023-10-22
莼浦苎麻:莼浦苎麻,为
中国
系种。当地农民通俗称为麻、线麻或蒲麻,属荨麻科植物,是多年生的宿根草本作物。目前全县有十九个乡、镇和一百多个村种麻,其中又以车埠为最多,车埠麻地面积约占县种麻面种的一半。蒲圻素有苎麻之乡誉称。如今是全省苎麻生产的重点县之一。南乡产茶,
纪山龙米
2023-10-19
经
中国
绿色
卢氏羊肚菌
2023-10-15
产地:
中国
河南卢氏。品种:分圆锥羊肚菌、黑脉羊肚菌、尖肚羊肚菌等。特点:羊肚菌,多生于早春林间湿地上,尤以杉枫树林中较多,菌体高低不一。菌盖近圆锥形、尖顶形、浅褐色。菌柄多为白色。肉软滑呈蜂窝状,纹色较浅,多纵向排列
广洋大枣
2023-10-15
这便是在历史上就驰名中外、被誉为
中国
四大名果之一的镇平广洋大枣。广洋大枣果呈圆状,肉厚核小,核内有仁,摇动作响,所以又叫广洋圆铃。每到秋季,绿叶叠
紫石砚
2023-10-06
据《
中国
篆刻大辞典》记载,红埠寺石近于青田,细腻圆润,色彩斑斓,分红绿黄蓝青紫白,当地有五彩石之
枣木工艺品
2023-10-03
枣木工艺品:枣木在
中国
被称为吉祥之木,自古以来备受人们的敬仰和推崇。很多庇佑平安、祈福招财的灵兽等工艺品都是由枣木雕刻而成的。乐陵枣木工艺品精选上等枣树、雷击枣木经过蒸馏脱脂等工艺处理各类工艺品枣木。经过名师精雕细磨,具有极高的收藏价值,是人们祈福招财和馈赠亲
鲍家芹菜
2023-10-03
鲍家芹菜:芹菜分为
中国
(本芹)类型和欧美(洋芹)类型两类。洋芹亦称西芹,为芹菜的一个变种,目前从国外引入许多品种在沿海大城市推广栽培。洋芹与本芹形态上差异很大,本芹叶柄细长多中空、纤维较多、香味浓,主要供炒食或调味用。洋芹(西芹)叶柄肥厚而富肉质,实秆,十分爽
肥城桃
2023-10-02
肥城桃:肥城桃又名肥桃、佛桃、大桃,
中国
名优水果之一,其果实肥大、外形美观、肉质细嫩、汁多甘甜、营养丰富,被誉为群桃之冠。肥桃有红里、白里、晚桃、柳叶、大尖、香桃、酸桃等7个品种,以白里品质为最佳,红里居多,成熟期为八月底九月初,成熟后呈米黄色。果重250~3
文山里脊丁
2023-09-22
文山里脊丁:产地:
中国
江西。历史:相传,此菜最早是对烹调素有研究的南宋丞相文天祥的创制。他喜欢食用嫩猪肉,在赣州任知府时,自己下厨制作了炒里脊肉丁一菜。后来人们为纪念他,取用他的号文山称此菜为文山里脊丁。沿传至今。特点:用猪里脊肉和辣椒滑炒而成。成菜色泽白中带
小乔炖白鸭
2023-09-22
小乔炖白鸭:产地:
中国
江西。历史:小乔炖白鸭,据传,始于三国时期。东吴都督周瑜率军驻扎柴桑,其妻小乔曾用冬虫夏草、泽兰,同白鸭炖制滋补菜肴,供周瑜食用。当时称为柴桑鸭。后来又称小乔炖白鸭,成为九江的传统名菜。特点:用白鸭和冬虫夏草炖制而成。成菜汤汁浓醇,肉质酥
富阳纸
2023-09-07
富阳几乎生产所有类型的
中国
纸。富阳造纸业已有1900多年有历史。富阳是谢公笺创制人谢景初的故乡,也是我国手工纸的重点产区之一,名闻全国的土纸之乡。古书就记载富阳一张纸,行销十八省。相传,宋朝一位名叫谢富春的大臣常用富阳赤亭纸
宝应全藕席
2023-08-28
全藕席以藕为原料,通过炸、熘、爆、炒、烹、炖、烩、煎、贴、煮、蒸、烤、熏、炝、涮、拌、卤等道工序,制作出香、甜、咸、酸、辣等五味俱全的百种以上精品佳肴,被列入《
中国
名菜谱
淮安大米
2023-08-25
淮安是优质稻米的主要产区,也是
中国
稻博会的发源地,在淮安举办的第一至第三届稻博会共评出30个十大金奖优质稻米产品,淮安淮上珠、九牛、凌优、金叶等品牌米
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