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中天子庙
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卧牛胜境
2023-09-28
其寺位于保山坝子东北部,它安详地依偎在大溪山的怀抱
中
。依山而建的卧牛寺,由低到高分为前
中
后三院,停车场后转折而上的台阶连接着色调深沉的山门,门内前院的主体建筑是特色独具的天王殿,它依山势建为上下两层
龙山遗址
2023-03-23
龙山遗址位于湟源县申
中
乡卡路嘴村北山上,当地将此山叫龙山或丹津岭,因该地筑有俄博,又俗称俄博台,又因在卡路嘴村北申
中
河入湟水口处,所以叫卡路嘴子。遗址坐落在山岭尾端,面积约40×150米,黑色土质,土层较薄并夹有碎石片、石块,文化层裸露,地面到处可见灰层及圆形
赤峰烤羊背
2023-12-16
赤峰烤羊背:赤峰烤羊背是赤峰地区蒙古族接待尊贵客人的一道传统名菜,是全羊宴
中
的上品菜。峰烤羊背选用的是当地游牧散养的肥嫩罕山羊,经过复杂的刀工处理之后再腌制上色,入味后放入特制烤炉
中
烤四到五个小时,羊背表皮在刀痕处龟裂开来,香气四溢、色泽红润、皮酥肉嫩、酥香可
甘孜奶渣
2023-12-09
奶渣与酥油相伴而生,从牛奶奶
中
提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后,剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水,把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器
中
的就是奶渣。奶渣白色,味酸,具有极强的助消作用,外出藏民常带奶渣以防水土不适。如
道滘镇三禾宴
2023-12-08
三禾宴
中
以道滘镇的三禾宴最为著名。三禾
中
最富传奇色彩的数禾虫,一般都是加入鸡蛋、新会陈皮、增城榄豉等蒸熟,稍凉后再连钵烘烤,也
干烧岩鲤
2023-11-29
为川味宴席菜
中
的珍品。成菜色泽金黄带红光亮,鱼肉紧密细嫩,味道鲜香微辣。岩鲤学名岩原鲤,又称黑鲤,分布于长江上游及嘉陵江、金沙江水系,生活在底质多岩石的深水层
中
,常出没于岩石之间,体厚丰腴,肉紧密而细嫩。干
牛丸粉
2023-11-18
牛丸粉:牛丸粉放在大肚翻边郁金香形的碗里,清平的汤
中
白条壮的粉历历,牛丸堆在中间,碗边挤满蒜茸和芹菜末,闻上去香沁肺腑。赶快倒一点醋进去,然后放小半勺特制的香辣椒油,汤
中
映红,白色的粉染上香辣,这时拿筷子挑起先放入左手的白瓷勺,再将白瓷勺放入嘴中,爽滑滋味一下
冼沙鱼丸
2023-11-17
洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼,而且鱼塘
中
不能养鸭鹅,以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食
中
,可谓最费时费力的菜之一。把鲮鱼
沔阳三蒸
2023-10-18
沔阳三蒸:沔阳三蒸,湖北菜系之一,是湖北美食
中
的一朵奇葩,在中国名菜系
中
占有重要的一席之地。沔阳人民爱吃蒸菜,有无菜不蒸的食俗,被称为蒸菜之乡。沔阳三蒸是哪三蒸,这是许多烹饪爱好者和食客的首问。三蒸最早指的就是蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜。有人说沔阳三蒸是粉蒸肉、蒸珍珠
炸馓子
2023-10-13
放入盆
中
,盖上湿面稍醒片刻。将醒好的面压成扁状厚1.5厘米,再切为1.5厘米长条,揉成与筷子大小后,将其放在抹好的油的盆
中
,每一盘一层刷一引进油以防粘连,待全部盘完后,用布盖
庐山石鱼
2023-09-27
庐山石鱼因长年生活在庐山泉与瀑布
中
,把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里,故称石鱼。石鱼生长在庐山的峡谷溪流
中
,体小,长而略扁,大者二三村
红烧筒肠
2023-08-27
红烧筒肠:筒肠(又名套肠),是猪肉脏
中
的带油割肠,也叫小肠。选用大肥猪的割肠,用热水泡过,取出加少许食盐和明矾。反复捋清肠两面的粘液漂洗,用竹筷顶快肠的一端,套成双层或三层,即肠
中
又筒肠。将套好的肠,切成一寸小段,配以葱末、酱油、红米粉(用纱布包扎)白糖、菱粉
藏式牛肉粉
2023-07-12
藏式牛肉粉:西藏牛肉粉放在大肚翻边郁金香形的碗里,清平的汤
中
白条壮的粉历历,牛丸堆在中间,碗边挤满蒜茸和芹菜末,闻上去香沁肺腑。赶快倒一点醋进去,然后放小半勺特制的香辣椒油。汤
中
映红,白色的粉染上香辣,这时拿筷子挑起先放入左手的白瓷勺,再将白瓷勺放入嘴中,爽滑
南华鸡枞菌
2023-07-10
是食用菌
中
的珍品之一。《黔书》道:鸡枞菌,秋七月生浅草
中
,初奋地则如笠,渐如盖,移晷纷披如鸡羽,故名鸡,以其从
伊尹治国美食养生宴
2023-07-03
《孟子》
中
记载:伊尹耕于有莘之野而乐尧舜之道。伊尹是商朝五朝元老,历佐商汤、外丙、仲壬、汤孙太甲和沃丁,理政安民60余载,治国有方,权倾一时,为商朝600年基业奠定了基础。伊尹是
中
国有史记载的第
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