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榆次刀削面
2023-06-14
面要揉成尺余长的筒状，削面时人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，条条宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃
澳门猪扒包
2023-12-08
澳门猪扒包：澳门猪扒包是一种澳门著名的食品，就是中式炸猪排汉堡，是指一个涂上牛油的面包（一般使用猪仔包）中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。猪扒包是澳门有名的小食，当中以位于氹仔的大利来记猪扒包有名。
乌石酱油
2023-11-23
乌石酱油：五十年代中期，广西首府南宁召开了一个有中央首长参加的盛会。与会人员听说陆川有土特产——乌石酱油，便派一辆专车前来乌石采购，运了满满一车回去。此后，乌石酱油名声大震，每年前来要货、订货人络绎不绝。乌石酱油虽然年年增加产量，但仍供不应求，满足不了广大用户
朝鲜族烤牛肉
2023-06-18
朝鲜族烤牛肉：朝鲜族烤牛肉鲜族烤牛肉将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀，另备酱酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末，大蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放在桌子中央，上放铁箅子，用筷子夹肉片放在箅子上烧烤，蘸调料后食之，外焦里
云南三七
2024-01-10
有横卧纺锤形肉质根，主根粗壮，长约二至五厘米，直径约一至三厘米，有枝根，表面棕黄色或暗褐色。茎直立，单生，不分枝。掌状复叶，轮生茎顶，小叶通常五至七片，边缘有细密锯齿。初夏开淡黄绿色小花，伞形花
木都柿果酒
2023-06-21
木都柿果酒：五营木都柿果酒是采自生长于五营区行政区域内北纬47°54′至48°19′东经129°06′至129°30′之间山间草甸常年永冻层，海拔300至400米的野生木都柿果，经过现代工艺酿造而成。五营木都柿果酒为地理标志保护产品。采自生长于五营区行政区域内
随州泡泡青
2023-10-22
随州泡泡青：学名：皱叶黑油白菜俗称：泡泡青外貌特征：叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软产地：湖北省随州市至枣阳市一带地区简介随州泡泡青菜，又名黑油白菜。是随州曾都区特有的地方品种，该品种属塌地生长植物，叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色
金江奇石
2023-12-21
金江奇石：金沙江是长江的上游河段，发源于昆仑山南麓，自当曲河口至玉树称通天河，玉树以下称金沙江，流至四川宜宾与岷江汇合后即称长江（古称扬子江）。江源至宜宾全长（据金沙江水利勘探资料）为３４８１公里。金沙江流域跨越青、藏、川、滇、黔五省区，九十九个省市。金沙江落
