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天津韭黄
2023-06-11
天津本不产韭黄，清同治年间，一位姓朱的花匠于冬日偶在花窖中发现了一丛，不仅色泽淡黄清新，而且口味极佳，与青韭相比，别具一格，于是大量引种。至光绪年间已普遍栽种，成为人们冬季菜蔬中之佳品，一直延续至今。
武清黑绿豆
2023-06-10
武清黑绿豆：黑绿豆籽粒中含有人体所必需的8种氨基酸，含量在0.24%2.00%左右，绿豆中脂肪含量在1%以下，还含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，黑绿豆含有多种微量元素，多种氨基酸、碘、硒、支链淀粉、可溶性色素等均为普通作物的几倍。黑豆中蛋白质含量高达36%
高粱
2023-12-29
，属禾本科，是被群众誉为铁杆庄稼的高产作物，在我国粮食作物中占有一定位置。高粱脱壳后即为高梁米，子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形，大小不一，呈白、黄、红、褐、黑等颜色，一般随种皮中单宁含量的增加，粒钯由浅变深。胚乳
眉山脐橙
2023-12-04
眉山脐橙：眉山脐橙是眉山众多果品中的上品，1985年参加全国优质果品质鉴评荣获金杯奖和农业部颁发的全国优质农产品证书，随即连续三届被评为全国优质水果，目前种植达12万亩，建成15个乡镇脐橙生产基地，年产脐橙达9.63吨，畅销全国20多个省市。1999年农业部中
麻垌蜂蜜
2023-11-20
所产荔枝蜜，属蜂蜜中之上品。色泽淡黄，味道纯正，具有浓郁的荔枝香味。据科学分析，荔枝蜜含有大量葡萄糖和果糖，少量的蔗糖、蛋白质、矿物质、有机酸、酶、芳香物质和维生素等，易于为人体吸收，因此有人称之为长生不老糖。中
黄河口大米
2023-10-04
黄河口大米：黄河口大米产于黄河三角洲一带，尤以山东省东营市垦利县为多，所产的大米以其颗粒均匀、晶莹剔透、粘度适中、香甜可口、营养丰富，而成为稻米中的上品，被人们亲切地称为黄河口大米，深受市场青睐，消费者的喜爱。黄河水所含泥沙中，富含氮、磷、钾等多种化学元素，还
柠檬香鱼
2023-09-19
柠檬香鱼：柠檬香鱼材料：香鱼2条、柠檬1个、姜3片、盐1/4小匙做法：1、柠檬洗净、去除内脏，洗净，沥干，均匀秣抹上盐，鱼肚塞姜片，包入铝箔纸中，移入烤箱，以120150摄氏度烤10分钟，取出，倒出血水，再移入烤箱继续烤约1020分钟，取出。2、排入盘中，均匀
长寿菜
2023-08-27
香菇是食用菌中的上品，素有蘑菇皇后之称。它含有30多种酶和18种氨基酸。人体所需的8种氨基酸，香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克，还含有其它各种营养成分。它作为菜中美味，早在战国时期就有
如意鸭卷鲜
2023-06-22
如意鸭卷鲜：如意鸭卷鲜鸭肉切块皮朝下码在碗里；鸡蛋摊成蛋皮，抹上虾茸，卷成如意卷，蒸熟后切片，码在鸭块四周；加调料蒸透后扣在大汤盘中；鸡清汤烧开调好味后倒入大汤盘中即成，为上海名菜之一。
天津黄韭
2023-06-11
天津本不产韭黄，清同治年间，一位姓朱的花匠于冬日偶在花窖中发现了一丛，不仅色泽淡黄清新，而且口味极佳，与青韭相比，别具一格，于是大量引种。至光绪年间已普遍栽种，成为人们冬季菜蔬中之佳品，一直延续至今。
油炸粑稀饭
2023-12-10
油炸粑稀饭：油炸粑稀饭油炸粑稀饭：先将米面搅熟成糊状盛入碗中，再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，然后舀上一勺黔中特产引子，浇上一瓢滚油便可，油而不腻，内酥外软，十分可口。
