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坛子肉
2023-10-03
据传，创制该菜的是济南凤集楼饭店的厨师。在清代袁枚所著《随园食单》中就有磁坛装肉，放砻糠中慢煨，方法与前同，总须封口的记载特点：用猪肋条肉煨制而成。成菜色泽深红，肉烂汤浓，肥而不腻，鲜美可口工艺：将猪肋条肉洗
乐都藏香猪
2023-07-28
乐都藏香猪：乐都藏香猪是青海海东乐都县的特产。乐都藏香猪青海省海东市乐都区下营乡、城台乡、峰堆乡、瞿昙镇、蒲台乡、中坝乡、达拉乡、共和乡、寿乐镇、中岭乡、李家乡、1乡、芦花乡、马厂乡、高店镇、雨润镇、碾伯镇、高庙镇、洪水镇共19个乡镇现辖行政区域《海东市乐都区
波尔多咖啡
2024-01-14
波尔多咖啡：法国的波尔多市，不仅有享誉世界的波尔多葡萄酒，还和世界贸易中的大宗商品——咖啡息息相关。波尔多有很多咖啡焙烧店，尽管这些店铺都很小，但它们在与大公司的竞争中并没有败北。有一个名为马歇尔的焙烧店每年加工的咖啡豆多达125吨。马歇尔店的老板马歇尔˙格里
粥类
2023-11-30
《中国餐饮行业小吃品类大数据分析报告》显示，粥和上述的面条、米线，以及馄饨、饺子等一样，均为摆摊小吃市场中占比较高的品类。另外MAIgoo小编从《十大城市日间畅销外卖品类指数排行榜》中获悉，小米粥、清火白粥、皮蛋瘦肉粥
四川长吻鮠
2023-11-26
鱼肉肥满多脂，鲜嫩可口，有较好的滋补功效，《本经逢源》载：能开胃进食，下膀胱水气，病人食之，无发毒之虑，食品中之有益者也。尤其是它的鳔特别肥厚，可干制成名贵的鱼肚，一向被视为肴中珍品。
障村豆腐
2023-10-11
障村豆腐：障村豆腐为经济开发区中障村制作，已有300余年的历史。其豆腐洁白细腻，含浆量低，鲜嫩可口。障村豆腐所以闻名，除选料考究，工艺精细外，还恃得天独厚的崂山水为辅料。1987年，中障村有豆腐坊40余家，日产豆腐2000余公斤。
官地洼甜瓜
2023-10-10
官地洼甜瓜：招远市官地洼牌甜瓜瓜型圆润、香脆特甜招远市官地洼牌甜瓜，瓜型圆润、果面光滑，成熟后果实白中带黄，香脆特甜，品味极佳。该品种营养丰富，其糖度含量为13%。果实中含蛋白质1.2%，脂肪0.2%，总糖6%，粗纤维0.3%，钾（mg/100g）245.6,
瑶里柿子饼
2023-09-27
补虚劳不足，消腹中瘀血，涩中厚肠，健脾胃气，能化痰止咳，治吐血，润心肺，疗慢性肺疾引起的心热咳嗽，润声喉，杀虫，温补。经常吃可去面斑。治反胃咯血，1闭急并便血，痔漏出血。
榨面
2023-09-04
榨面：将干米浸泡在水中使其变软，在石臼中捣碎成粉，放进锅中蒸熟后，压入特制的桶中通过多小孔的铜筛榨出细细长长的粉条，剪下，堆在一起，铺成一个个大小相等的圆饼，将其晒干就制作完了。一碗热腾的榨面加上二只鸡蛋不失为招待客人的美味。
爱民榛子
2023-08-19
爱民榛子：榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。此外，它也可以生产十分珍贵的木材，其木
大同刀削面
2023-08-12
大同刀削面：在山西各地的刀削面中，最出名的莫过于大同的刀削面。大同刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格。很多外地朋友来到大同，在品尝之后，都赞不绝口，可称面食王中王。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外
