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武清黑绿豆
2023-06-10
武清黑绿豆:黑绿豆籽粒中含有人体所必需的8种氨基酸,含量在0.24%2.00%左右,绿豆
中
脂肪含量在1%以下,还含有丰富的维生素、矿物质等营养成分,黑绿豆含有多种微量元素,多种氨基酸、碘、硒、支链淀粉、可溶性色素等均为普通作物的几倍。黑豆
中
蛋白质含量高达36%
高粱
2023-12-29
,属禾本科,是被群众誉为铁杆庄稼的高产作物,在我国粮食作物
中
占有一定位置。高粱脱壳后即为高梁米,子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形,大小不一,呈白、黄、红、褐、黑等颜色,一般随种皮
中
单宁含量的增加,粒钯由浅变深。胚乳
眉山脐橙
2023-12-04
眉山脐橙:眉山脐橙是眉山众多果品
中
的上品,1985年参加全国优质果品质鉴评荣获金杯奖和农业部颁发的全国优质农产品证书,随即连续三届被评为全国优质水果,目前种植达12万亩,建成15个乡镇脐橙生产基地,年产脐橙达9.63吨,畅销全国20多个省市。1999年农业部
中
麻垌蜂蜜
2023-11-20
所产荔枝蜜,属蜂蜜
中
之上品。色泽淡黄,味道纯正,具有浓郁的荔枝香味。据科学分析,荔枝蜜含有大量葡萄糖和果糖,少量的蔗糖、蛋白质、矿物质、有机酸、酶、芳香物质和维生素等,易于为人体吸收,因此有人称之为长生不老糖。
中
莲子鸡丁
2023-10-31
葱姜切片;鸡丁放入碗
中
,加入盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆;②将葱姜放入另一碗
中
,加料酒、
黄河口大米
2023-10-04
黄河口大米:黄河口大米产于黄河三角洲一带,尤以山东省东营市垦利县为多,所产的大米以其颗粒均匀、晶莹剔透、粘度适中、香甜可口、营养丰富,而成为稻米
中
的上品,被人们亲切地称为黄河口大米,深受市场青睐,消费者的喜爱。黄河水所含泥沙
中
,富含氮、磷、钾等多种化学元素,还
柠檬香鱼
2023-09-19
柠檬香鱼:柠檬香鱼材料:香鱼2条、柠檬1个、姜3片、盐1/4小匙做法:1、柠檬洗净、去除内脏,洗净,沥干,均匀秣抹上盐,鱼肚塞姜片,包入铝箔纸
中
,移入烤箱,以120150摄氏度烤10分钟,取出,倒出血水,再移入烤箱继续烤约1020分钟,取出。2、排入盘
中
,均匀
长寿菜
2023-08-27
香菇是食用菌
中
的上品,素有蘑菇皇后之称。它含有30多种酶和18种氨基酸。人体所需的8种氨基酸,香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克,还含有其它各种营养成分。它作为菜
中
美味,早在战国时期就有
碎米田螺
2023-06-30
田螺生长在田边、池塘、小溪
中
,是一种低脂肪高蛋白食品,富含钙、磷、铁等多种微量元素。《本草纲目》
中
说它有清热、解毒、消肿、平喘等功能,可治喉疾
如意鸭卷鲜
2023-06-22
如意鸭卷鲜:如意鸭卷鲜鸭肉切块皮朝下码在碗里;鸡蛋摊成蛋皮,抹上虾茸,卷成如意卷,蒸熟后切片,码在鸭块四周;加调料蒸透后扣在大汤盘
中
;鸡清汤烧开调好味后倒入大汤盘
中
即成,为上海名菜之一。
天津黄韭
2023-06-11
天津本不产韭黄,清同治年间,一位姓朱的花匠于冬日偶在花窖
中
发现了一丛,不仅色泽淡黄清新,而且口味极佳,与青韭相比,别具一格,于是大量引种。至光绪年间已普遍栽种,成为人们冬季菜蔬
中
之佳品,一直延续至今。
沙埔河龙虱
2023-11-18
沙埔河龙虱:话说在波罗
庙
西面有两座螺壳山,一座在珠江北岸沙埔村之东,另一座在珠江南岸的番禺境内,两山隔江相对。北岸的是螺壳公(雄性),南岸的是螺壳母(雌性)。传说如果螺公生猛,就要通过龙虱在他们之间搭桥牵线,到南岸找螺母调情,这时附近的村民就会发生姑娘未婚先孕
湖口草龙
2023-07-01
光绪二十四年(1898年),流泗周寿朋村村民周雍发编扎一条草龙,名谷龙,在村
庙
会上1。周雍发后
咸阳花馍
2023-12-27
庙
会做面花馍
益和成糕点
2023-10-04
益和成糕点:益和成糕点始创于清光绪年间,由夏津双
庙
村糕点名师李森先创制。为提高质量,其曾辗转于京、津、济等地向糕点名师学艺。因而所制糕点在继承传统风味的基础上又兼具京、津、济之特点。为取和顺增益、和气生财之意,故名益和成。清光绪间,夏津知县王曾俊,对益和成糕点
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