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商丘水激馍
2023-12-21
制作方法是将硬面馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿,干后放入40度左右的热水中浸透,再放入滚油
中
炸成金黄色,捞出后放入糖汁
中
,成品色泽鲜艳,香甜可口。因糖汁
中
有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫水激馍。
甩菜
2023-12-05
甩菜:甩菜,精选产于四川盆地西南部山区的五指山脉苍翠碧岭
中
的沐川羊角菜为主要原料。沐川羊角菜是经农业专家从沐川山区优良羊角菜
中
精心挑选,辛勤培育出的优质羊角菜品种,其种植区域均在海拔千米以上的崇山峻岭,且无污染的自然生态环境
中
,按照传统农业,不施化肥不用农药,
梓潼镶碗
2023-12-02
梓潼镶碗:据传,最早本来是宫廷
中
的御膳,并非民间所有。它的制作技术并不复杂,主要用料是鸡蛋、淀粉、豆腐、精猪肉和羹料木耳、黄花等。蛋清、蛋黄、肉末等分层搭配制作,形成上黄、
中
白、下肉色,置于大品碗
中
,整齐切块覆盖在羹料上,在笼中蒸熟,放足佐料上席,香气外溢,喷
会理金沙砚
2023-11-28
金沙砚与攀枝花苴却砚系同一砚
中
,石料同脉共生,分别产于攀西大裂谷金沙江两岸的深谷
中
。近年来,这一砚种经专家鉴定,称其为砚
中
珍品,美石妙品,堪与端砚媲美,在书画界久负盛名,历来为文人画士所珍爱。
糖油粑
2023-10-26
二、做法:糯米洗净后放入旺火沸水锅中蒸熟,再倒入木盆
中
加入少许沸水,拌匀,等二十分钟使水池进糯米饭
中
。将白糖,芝麻仁,白糖桂花面粉拌成馅,包入小砣糯米
中
,捏成菱角形,放入麻油旺火中炸成金黄色即可。三、特
水激馍
2023-10-13
制作方法是将硬面馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿,干后放入40度左右的热水中浸透,再放入滚油
中
炸成金黄色,捞出后放入糖汁
中
,成品色泽鲜艳,香甜可口。因糖汁
中
有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫水激馍。
火烧冬笋
2023-09-12
制法:将冬笋连壳埋入木柴火灰
中
,烧焖至手按觉微软时拨灰取出,去壳、根,用菜刀的后部插入笋肉
中
向外撬成一块块的如劈柴状的条块。另用蕃茄酱、甜面酱、辣酱、芝麻油、酱油、葱姜汁等作调味品,可根据个人喜好选用。冬笋脆嫩,入火灰
中
焐焖,
千岛银珍
2023-09-07
据《唐国史补》
中
记载的唐时名茶
中
就有建德细茶。明清时代,建德茶叶被列入贡茶,明代谈迁《枣林杂俎》记载其中就有:建德县芽茶五斤(唐时建德细茶至明代即为建德芽茶)。《清朝全典》
中
也有记载:本朝
七星鱼
2023-08-22
七星鱼:七星鱼学名叫月鳢,俗称七星鱼、称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、
中
公鱼等(各地叫法有所不同)属硬骨鱼钢、鲈形目、属鳢科、据不完全统计该科鱼大约有30多种,我国鳢有8种。月鳢是鳢科鱼类
中
最有经济价值的淡水鱼类,有鱼
中
珍品之称。其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美
鹿尾儿
2023-08-04
鹿尾儿:鹿尾儿吃文化在春节的年俗
中
占有重要的地位。在西陵,每逢过大年,满族群众几乎家家都要做酱肉、香肠、米粉肉、白肉等各种菜品用来招待贵客。在这些菜品
中
,鹿尾(yi)儿是一道满族独有的美味。左图盘
中
左半部分红色的为香肠,右半部分白色的就是鹿尾儿。满族人的先祖原
高州淮山薯
2023-07-21
《神农本草经》也指出其有疗伤
中
、补虚、除寒热邪气,补
中
益气的作用。广东省高州市在茂名地区几个市
中
是风土人情颇具特色
烟荷包
2023-06-16
烟荷包:烟荷包在达斡尔族
中
,荷包多用于装烟,这与达斡尔族在我国兄弟民族
中
较早地种植烟草有直接关系。达斡尔族烟荷包的形状多样。用兽皮做的荷包造型简朴,但讲究用窄皮毛拼出有变化的纹理,上半部多用黑布,绣有暗花纹,在粗犷
中
显出雅致。用布、缎做的荷包有葫芦形、如意形、
三门峡
2023-08-29
以旧时河床
中
的岩岛将水道分成三股急流:北为人门,
中
为神门,南为鬼门,故名。现建有三门峡水利枢纽工程。
苁蓉
2024-01-03
据《本草纲目》记载,苁蓉主治五劳七伤,补
中
,除茎
中
寒热痛,养五脏,强阴,益精气。现已开始人工种植,是一种待开发的名贵中药材。
泸县龙眼
2023-12-03
泸县龙眼:泸县是内陆龙眼的主产区,
中
晚熟品种最具有特色。泸县主要推广蜀冠、泸丰一号等
中
晚熟优良品种。全县现已发展优质龙眼2万亩,年产量1500吨。鲜食和加工具佳,市场前景十分广阔。
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