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中洪城孜遗址
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宣恩贡水白柚
2023-10-20
贡水白柚果实倒卵圆形,果皮
中
厚,海绵层白色,蒂部稍偏微凹,有沟纹,果面黄
钟祥黑米
2023-10-19
黑米和紫米都是稻米
中
的珍贵品种,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒
万寿羹
2023-10-19
选用荆门出产的断板龟与母鸡经过加工处理,剁成3厘米见方块,用猪油爆炒后,倒入沙锅或瓦罐,在旺火上煨至汤汁乳白,肉质八成熟时,端锅离火,待凉后置于
中
火上煨至酥烂,调好味品即成
铁锅蛋
2023-10-18
鸡蛋打入碗内,搅匀,放入火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水,铁锅放在小火上,将大油注入蛋浆
中
,并用勺慢慢搅动,防止蛋浆抓锅。待蛋浆八成熟时,用火钩挂住烧红的铁锅盖盖在铁锅上,利用盖子睥高
萧记三鲜烩面
2023-10-18
他没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面
中
,称之为三鲜烩面。萧记第一次创业时,挂
清化姜
2023-10-16
博爱姜块大、丝细、产量高,而且品质佳、味道鲜、香辣宜口,百煮不烂,抗逆力强,含水量少,易加工贮藏,是同类
中
的佼佼者,博爱姜有1600多年的栽培历史。博爱姜,除鲜姜出售外,还
正阳三黄鸡
2023-10-14
因其具有体型小,成熟早,抗病力强,适应性广,产蛋多且大,肉质细嫩鲜美的优良特性,而成为河南省蛋肉兼用型优良鸡种亦为我国蛋禽资源
中
名贵的鸡种之
高家河苦菊
2023-10-08
因其味感甘
中
略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。苦菊为菊科菊苣属,以嫩叶为食的
郯城杞柳
2023-10-06
郯城白柳条具有白润光亮,白
中
含亮,亮而映白,有柔、韧、坚的特点。郯城县是著名的白柳之乡,白柳的种植和编制工艺品生产,主要分布在沂、沭河两岸的李庄、黄山、沙墩、庙山、高峰头等乡镇。这里的农民有着种植白柳的习惯,据沙墩
兖州胡辣汤
2023-09-29
兖州胡辣汤:在兖州的名产名吃
中
,首屈一指的要算胡辣汤了。有这么一句话在流传,不喝胡辣汤,一辈子不知香。胡辣汤可说是隔坛十里香,一闻就要醉,胡辣汤味美、口辣、色清,喝起来清心透脾,舒肝润肠。兖州人爱喝胡辣汤,这种习惯,也不知沿袭了多少年,也不知是哪一位上古的美食
庐山“三石”
2023-09-27
石鱼,是一种名贵的水产珍品,因生长在石涧和因瀑布造成的潭穴
中
,故名石鱼。石鸡,并非是鸡,属棘蛙类,因肉质细嫩,肥
肉烧饼
2023-09-25
肉烧饼:肉烧饼是上饶的特色小吃形圆而薄,正面贴满芝麻仁,精肉置饼
中
,呈黄色。吃起来口香味美,越嚼越香,风味独特,刚出炉更佳。首先将和好的面撮下馒头大小一块包上肉馅,然而在面板上用赶面杖赶一赶,接着放到一个光滑的凸形瓷器上用手沾着水压得更加薄一些,这时往早已铺好
黎川擂茶
2023-09-24
吃时倒少许于碗
中
。旧时殷实富裕人家,还要加上炒熟的芝麻,油炸黄豆、花生仁、猪排骨等佐料,这样冲开的擂茶
芦叶(菅)棕
2023-09-18
要在是糯米
中
掺少许的豌豆或金甲豆、羊胡子豆之类的豆粽,更是芬香而不腻,既悦目又别有风味。
鼠菊
2023-09-16
鼠菊:清明前后,百姓常到田野里采集鼠菊草(菊的一种),除去根和粗茎,留下嫩茎、叶和黄花,洗净后于沸水里稍煮,掺和到用糯米蒸、捣而成的米
中
,再捶捣,用压模压成有花纹的圆形或方形状,冷却后,稍干,再用来加工食用。鼠菊略带草绿色,有菊香,芬芳适口,是清凉解毒的食品,
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