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中霍西遗址
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清炖熬花鱼
2023-08-20
清炖熬花鱼:清炖熬花鱼,先将熬花鱼收拾干净,再放入鸡汤
中
,加上辅助调料一起在火上煮熟,最后放古月面与醋调成酸辣口味而食。成菜颜色白、汤味鲜、肉嫩味美。熬花鱼的鱼鲜与鸡汤的肉香融合,香醇浓郁,纯白的汤头让人食欲大增配上鲜嫩的鱼肉,确是一道味道极佳的东北名菜。
哲罗鲑
2023-08-19
这哲罗是冷水鲑鱼
中
的大型肉食鱼,世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大,大的也就体长一米多,五、六十斤重,长的圆滚滚的。看着可爱,可却是水中霸王,对于小鱼来说,吃你没商量。哲罗和大马哈都是鲑鱼,是亲戚。哲罗在冷水
大连黄桃
2023-08-18
大连黄桃是我国古老的黄桃品种早生黄金桃的自然杂交实生苗后代
中
之佼佼者。大连黄桃又是一个成员众多的大家庭。其中经过科学鉴事实上并已广为栽培的品种就有黄露、丰黄、露香、
昌图豁鹅
2023-08-17
昌图豁鹅为中国白鹅的一个变种,它以产蛋量高在全国的鹅品种
中
占明显优势,适应性强,食量少,耐粗饲,喜食青草野菜,适于放养,夏天不怕热,冬天不怕冷,容易养。母鹅产蛋,公
苏耗子
2023-08-16
其作法:将粘高梁米或糯米以水浸泡后磨成粘米面,将小豆煮熟捣成泥做成豆馅,包进粘米面擀成的圆饼
中
,外用苏子叶裹之,上笼屉蒸熟即成。食之香甜可口并带有苏子叶的清香,满族人民不仅平时喜食
龙凤呈祥
2023-08-15
此菜鸡鱼共食,口味鲜、香、酸、辣、甜、咸俱全,质地酥、软、嫩、爽兼顾,是
中
蒙古包子
2023-08-14
这样的馅做包子或蒸饺即纯正的蒙古包子,也有的在馅
中
略加奶豆腐或野韭菜等野菜。另外有用牛肉做馅或
武乡枣糕
2023-08-09
所以久吃该糕不仅能解热消毒,祛邪安
中
,对高血压病也有一定疗效。此品种曾
养生茸米
2023-08-09
茸米
中
梅花鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸等成份;传统贡米沁州黄
宣化牛奶葡萄
2023-08-05
葡萄色泽绿
中
泛乳白,如碧玉晶莹耀眼,脆嫩欲滴,皮薄肉腴汁丰,味道清甜爽口,令人百吃不厌。它的最大特点是能剥皮切片,素有刀切牛奶不流汁的赞誉,可烹制成过油葡萄、拨丝葡萄使之成为宴
曲阳枣儿酒
2023-08-04
在曲阳,枣儿酒培育了世世代代的英雄硬汉,这可以从曲阳的习惯用语
中
得到印证:咋儿了?白不咋儿!曲阳枣儿酒酿制过程:泡枣:把枣倒进大池中用水泡软,
沙北血杞
2023-08-03
沙北血杞:关于枸杞,李时珍在《本草纳目》
中
记述:枸杞二树名,此物棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之。这几名话的意思是说:这种植物的针刺象枸橼的刺,枝条又象杞柳的枝条,综合这两种植物的名称,所以命名为枸杞。河北枸杞是从原产区宁存中卫县引进来的,已有二百多年的历史。
乌鲁木齐烤包子
2023-08-02
城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这两种食品,烤包子主要是在馕坑
中
烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包入羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料做
抓羊肉
2023-07-29
抓羊肉:手抓羊肉是牧区群众款待宾客的美食,也是日常生活
中
不可缺少的主食之一。初次吃手抓羊肉,会有原始之感,经多次品味,则越吃越馋,使人经久难忘。手抓是青海高原上有独特风味的吃法,在全国也颇有声誉。手抓羊肉和藏族同胞依水草而居的游牧生活是紧密相关的,因吃时一手抓
凉州浆水面
2023-07-28
凉州浆水面:在百味小吃
中
,凉州浆水面可称一绝。做好的浆水面看上去嫩黄柳绿,红油浮面,酸辣可口,色味俱佳。制作浆水面,面条的种类不拘,擀压拉均可,关键在于浆水沤制的好坏。所谓浆水,是用新鲜的芹菜、白菜、甘兰等叶类蔬菜在开水中略烫,然后浸入盛有凉开水的罐中,加少量
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