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龙头岕窑址
2023-05-19
龙头岕窑址，位于丁蜀镇周家村分洪桥南九十头山龙头岕裆（新长铁路南50米），与小窑墩窑址相距500米，是宜兴六朝青瓷窑址集中的区域。中文名：龙头岕窑址所属年代：六朝类别：古遗址地点：丁蜀镇周家村类型：第七批省级文物保护单位公布时间：2009年5月
前湖联络站旧址
2023-04-04
1949年初，中共仙游县工委负责人刘佐周深入慈孝地区开展地下活动，在前湖建立联络站。此后，前湖联络站多次安全护送仙德游击大队政委刘佐周等人到达仙游龙华坝头联络站、度尾石牌兜仙德游击司令部
平江黄金河湿地公园穿山甲调查
2023-12-13
平江黄金河湿地公园穿山甲调查：五月十日，长沙市野生动植物保护协会一行四人，包括工作人员周灿英、余璐、周畅怡和志愿者王建良组成调查队，来到平江县黄金河湿地公园进行穿山甲调查。此行和我们一起的还有两只之前救助的小动物——刺猬和鼯鼠。平江县林业局和黄金河国家湿地管理
走进房山-周口店北京猿人遗址
2023-10-25
走进房山周口店北京猿人遗址：周口店是北京人的故乡，最初形成村落约在元代，其得名一是说因村子位于周字形的山口处，而称周口店。二是说因有周姓人家最早在此开店，其位置处于山口处而得地名。很久以前，这里只是一个并不知名的小山村。房山周口店猿人遗址是第一批全国文保单位，
微子启祠
2023-09-01
周建宋国后，其祠庙在都城之外的皇林中，以沿袭商殷祭祀的各项制度。唐代文人贾至，来到宋州居官，在他的《微子庙碑颂》中写道：皇帝（唐玄宗）二十有一载，予作吏于宋，思其先圣遗事
口蘑桃仁汆双脆
2023-12-30
口蘑桃仁汆双脆：相传初唐武则天时，当时工安某厨师以猪肚头和鸭胗制成一道菜，名为撺双丞，影射当权酷吏尚书左丞周兴和御使中丞来俊臣。此菜后经西安饭庄厨师改进定型。成菜后，雪白的肚仁、枣红的鸭胗、辅料中梅花形的口蘑，桃仁，犹如朵朵鲜花，竞相争艳，食之味鲜爽口，肚胗脆
山西粉蒸肉
2023-06-15
山西粉蒸肉：粉蒸肉，是三蒸中起源最早的一道山西名菜。蒸之烹技，晋源流长，陶寺遗址出土的陶甑，表明距今4000多年前山西已蒸谷为饭（《古史考》），至今平定等地仍用陶甑，晋南民间以其蒸糕，称甑糕。《千鼎集·伊尹蒸考》有雪鹄之蒸，说明夏商时已有蒸肉而食。《周语》记，
延安碗砣
2023-12-29
做法是用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑
蒜蓉蒸虾
2023-12-15
蒜蓉蒸虾：蒜蓉蒸虾是粤菜中一道美味的虾类菜品，先处理虾，剪开或切开虾背，把虾线抽出，虾身上洒点盐，加点料酒，加上姜片；蒸锅烧开水，把虾放入，蒸五分钟，闷五分钟；准备好蒜泥，葱末，辣椒段；料汁做法：蒸过的虾汤，再倒入蒸鱼豉油，调匀，倒在虾身上；虾身上放葱末，热油