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天保文旦柚
2023-12-01
冬季成熟时,文旦柚为黄色,肉汁
丰满
,味甘
光坡鸡
2023-11-24
体形略似圆,前驱较小,后驱
丰满
。其肉质鲜美,骨细肉多,香脆可口,营养价值高,1983年由13个港商集团代表参加的广西畜禽产品肉
白切光坡鸡
2023-11-23
体形略似圆,前驱较小,后驱
丰满
。其肉质鲜美,骨细肉多,香脆可口,营养价值高,最适合制作白切鸡。并符合外贸出口标准。在广西内外乃至
封开杏花鸡
2023-11-09
杏花鸡肌肉
丰满
,脂肪分布均匀,无论是白切或清蒸,都一样嫩
帝景酱香鸭
2023-09-27
帝景酱香鸭:景酱香鸭主料:精选乡村老鸭,老鸭的肉质具有坚韧,
丰满
的特点。辅料:酱汁(由香果,罗汉果,花椒,党参等十几种药材熬制而成)。做法:将老鸭与药材一起放入锅中用小火烹制,待其酱汁融入鸭肉中,鸭肉成酱黑色熟透后便可起锅。特点:酱香浓郁,肉质口感非常好,由于
高山山羊
2023-09-21
高山羊体躯
丰满
,体毛呈灰褐色或黑褐色,从颈背至尾根有带状黑色毛区,四肢膝关节以下毛为黑色,蹄
新金猪
2023-06-18
头中等大小,嘴长中等,耳微向前,颈短而粗厚,胸宽深,背腰平宽,长短适度,臀部
丰满
,四肢健壮。平均每胎产仔80
方糕
2023-08-27
糕呈白色,粉质柔软,馅心
丰满
,具有浓郁的江南
鲍汁扒柚皮
2023-11-18
第一口,吃不出什么材料,淋而不烂,口感
丰满
,一点也没有柚皮的苦涩味,极尽浸泡的功夫。其制作也相当讲究。先将柚皮去苦涩味,排放在铁板上,用小棠菜拌边,再扣入鲍汁上桌,菜式中西结合,别有风味。平时在家也可
彤蟹
2023-08-26
此时蟹体壮肉肥,轻者1斤两只,重者每只1斤有余,油(雄蟹精液)、黄(雌蟹之卵)也最
丰满
,是吃彤蟹的最佳时期吃彤蟹别有一番乐趣,一盘红彤彤的大蟹,伴着一股醉人的鲜味端上桌来,待剥壳取螯、剔出蟹黄、酷着食醋姜末吃时
屯昌猪
2023-07-23
背宽身较长,前躯较宽而深,后躯稍倾斜,但较
丰满
。中躯发达,肥育后体躯呈圆型。种公猪前驱发育显著,腹部紧凑,母猪后躯发达,背稍弯,腹大而下垂(但较少拖地)。乳房
黔东南香猪
2023-07-08
背腰宽而微凹,腹大丰圆触地,后躯较
丰满
。四肢短细,后肢多卧系。皮薄肉细,毛色多全黑,约占98.44%.0一般56对。该香猪的体型分大、小两
泗水黑猪
2023-07-04
单脊背,背腰较平直,腹大下垂,后躯欠
丰满
,斜尻,铺蹄卧系,尾粗
清真卤煮鸡
2023-08-05
选料必须是鸡形
丰满
,肉多膘肥的活鸡,并一律要按回族的俗规宰杀,叫做宰鲜、煮鲜、卖鲜。生鸡下锅之前要用
子姜焖鸭
2023-12-13
中山地区盛行吃麻鸭的习俗,沙田地区居民用锅焖全鸭,俗称燎鸭,民田地区多用子姜焖鸭,一般以选用洋鸭、北京鸭等肌肉
丰满
的鸭种为好。一般制法是生焖,即把洗净的生鸭碎件略加腌制即落锅
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