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丰鱼岩
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2857
条
天门鳝鱼
2023-10-19
天门鳝鱼:鳝鱼(Monopterusalbus)属合鳃
鱼
目,合鳃
鱼
科,黄鳝属。亦称黄鳝、鱓
鱼
、罗鳝、蛇
鱼
。合鳃
鱼
目(Synbranchiformes)约15种细长鳗形鱼类的统称。与真正的鳗鲡目(Anguilliformes)无亲缘关系,而与鲈形目(Percif
大金湖岩茶
2023-06-30
大金湖岩茶:大金湖岩茶2015年度全国名特优新农产品
岩
岩
有茶,非
岩
不茶,岩茶因而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以
岩
骨花香的独特
岩
韵著称。
汤河鲜鱼
2023-08-15
汤河鲜鱼:汤河鲜鱼一条街是以经营汤河鲜鱼为主的食街,各类鲜鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库汤河水库,主要品种有:鲢鱼、鲫鱼、老头
鱼
、鲤鱼、草鱼、岛子
鱼
、麻口、公
鱼
、嘎牙
鱼
、虫虫
鱼
、黑鱼等30多种,年可销售鲜鱼近15万公斤。经过精心加工,可制成汤河全
鱼
宴。汤河鲜
长江四鲜
2023-08-22
长江四鲜:银鱼:古称脍残
鱼
。此鱼形细长,身透明,体光滑,长约一指。喜栖息于近海的长江口,正规名字叫间银鱼,当地人众称面杖
鱼
。因这
鱼
细骨无鳞,色明莹如银,其味又极鲜美,故深受食客青睐。刀
鱼
:因此
鱼
其状似刀形,俗称刀
鱼
。刀
鱼
狭薄而长头,与凤鲚有相似之处,但比凤鲚个
增江靓河鲜
2023-11-18
增江靓河鲜:增江靓河鲜包括豉汁炒黄沙蚬、白灼河虾、清蒸坚
鱼
、豉汁蒸律追等多达数十种。比较有名的
鱼
有鲩
鱼
、鲫鱼、山坑
鱼
以及增江河内的杂
鱼
。增江河虾只有小指头大小,但放入口中觉得清甜无比。坚
鱼
爽脆鲜美,律追肉实爽甜,都是河鲜极品。
青神东坡腊肠
2023-12-04
青神东坡腊肠:东坡少年时,负籍顺岷江南下,到青神中
岩
书院求学三年。其间,与老师王方之女王弗因唤
鱼
联姻成为千古美谈。青神由此成为东坡初恋之地,受东坡文化包括东坡美食文化的影响特别深厚。本品取青神生态优质的DLY良种生猪鲜肉,以东坡独家配方,结合四川香肠的传统做法
宝应昂刺
2023-06-25
宝应昂刺:昂刺
鱼
是所有
鱼
中最好吃的一种,且不说此
鱼
味道如何鲜美,就是那滑爽细嫩的口感,就非一般名贵
鱼
所能比。昂刺
鱼
有一特别之处,会叫。当你捏住它背部的那根硬刺,它便会昂刺,昂刺地叫出来,是怕疼还是碰不得?有意思。杀昂刺
鱼
的方法也特别,一手掐住肚子,一手揪住头使
龙凤呈祥
2023-08-15
鸡
鱼
合做一菜,由此命名。内蒙古特产黄河鲤鱼头尾干烧烹制放
鱼
盘两端,盘中间放香酥鸡,鱼肉烹制成宫保
鱼
丁、糟溜鱼片、香茄
鱼
条和溜
鱼
腐,分别对衬围摆装盘成整鱼形即成。此菜鸡
鱼
共食,口味鲜、香、酸、辣、甜、咸俱全,质地酥、软、嫩、爽兼顾,是中
沙钻
2023-07-16
又名小麻
鱼
。沙钻是我们的乡下俗称,有人又叫它小麻
鱼
,是大悟有名的特产。
鱼
体小而圆,脊背带花斑;头小而尖,腹内肠杂极少;肉质坚密而细嫩,多肉少刺,味道极其鲜美。在市场上,此种
鱼
的价格高于同类小鱼价格的一倍以上。小麻
鱼
好吃,其制作方法也极简单。将
鱼
去头
宁波黄鱼干
2023-09-07
宁波黄鱼干:产品名称:宁波黄鱼干产品别名:黄花鱼,黄瓜
鱼
,江
鱼
产品产地:宁波产品特性:营养丰富,肉嫩少骨产品简介:黄鱼,又名黄花鱼,黄瓜
鱼
,江
鱼
,栖于黄海、南海和东海,产于象山港口、舟山的嵊列岛洋面。因鱼头内有两颗称为
鱼
脑石的小石头,故又名石首鱼,古人有栋子开
鱼台羊肉炖鱼
2023-07-03
鱼台羊肉炖鱼:
鱼
羊同吃是一种合理的食物配伍,最符合营养学的一种做法。羊肉性温,鱼肉性寒,温寒搭配,取其中和,益于滋补,因此
鱼
羊同吃极具营养价值。从味觉上来讲,
鱼
味本腥,羊味本膻,
鱼
羊配做,
鱼
借羊之膻而除其腥,羊借
鱼
之腥而除其膻,两厢结合,除弊而得利,得到的则是
泸溪活鱼
2023-09-24
而清水中有
鱼
,这
鱼
一定是特别鲜嫩。泸溪河里的
鱼
就是如此。泸溪河发源于崇峻岭之中,一路穿山过峡,卵石河床,毫无污染,清澈见底,所以河中盛产的鯶
鱼
、鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘,没有泥腥味,特别好吃,成为当地的名菜。现在上的是红烧鯶
鱼
,先
溢流河鱼面
2023-07-17
溢流河鱼面:
鱼
面,俗称捶
鱼
,因其清新爽口,味道鲜美,成为人们喜爱的
鱼
制品。新中国成立前,境内湖区渔民就能从事
鱼
面生产,尤以淋山河、徐家楼、团风等地出产的
鱼
面较著名。新中国成立后,县水产部门曾组织生产,由商业部门收购,销往武汉、黄石等地。1996年后,境内团风镇
秦镇米皮
2023-12-27
《古今图书集成》记载:秦渡即古
丰
地,沣水之西岸,
丰
旧城在焉,此镇又被称为周
丰
宫,镇北五里处有周文王灵台。公元401年,后秦皇帝姚兴从西域迎来天竺高僧鸠摩罗什到户县草堂寺译经,在附近的沣
抚远鲟鱼
2023-08-19
与俄罗斯远东最大城市哈巴罗夫斯克一江之隔,是发展名特优
鱼
的理想场所,是著名的活化石鲟鳇
鱼
的主产地,被国家授予抚远中国鲟鳇
鱼
之乡的称号。鲟鱼、鳇
鱼
素有水中活化石之称。放养鲟鱼、鳇
鱼
的大
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