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朱洪武豆腐
2023-09-13
朱洪武豆腐：又名凤阳酿豆腐，是明太祖朱元璋的宫廷菜之一，也是沿淮地区的传统名菜。传说：明朝开国皇帝朱元璋（年号洪武）幼时，因家境贫困靠乞讨度日。有一次，他在凤阳城内讨到一块酿豆腐，吃后感觉颇有滋味，便经常讨食。待到登基之后，朱元璋时常想起家乡风味的酿豆腐，便从
八里河牌大米
2023-09-13
八里河牌大米：八里河牌大米产于淮沙河辖长底湖洼地，土质肥沃。八里河是全球生态环保500佳，国家4A级风景区，八里河水灌溉着数万亩良田，是国家科研机构优质水稻试验基地.由于八里河土质好，水好多年来政府注重引导农民科学种田，达到了国家级无公害标准，八里河牌大米独特
八公山豆腐
2023-09-12
相传在二千多年前，西汉淮南王刘安为求长生不老药，在八公山下用八公山泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药，结果仙丹未得，却无意中发明了豆腐，称之为八公山豆腐。当地将此豆腐，配以笋片与虾子制成菜肴，并成为历代。馔美味。
大冈脆饼
2023-08-24
大冈脆饼：盐城风味名点，已有100多年历史，与伍佑糖麻花齐名于淮、扬各地。配料用面粉、油、糖和少量桔皮。饼为正方形略长，呈嫩黄色，饼面敷有芝麻。味香、甜、酥、脆。存放两个月不致变质。便于携带保管。干吃香酥爽口，不觉干燥；水泡易于消化，是旅游、馈赠佳品。中国盐城
八仙阁公园
2023-07-28
位于西汉淮南王刘安丹井遗址和风声鹤唳，草木皆兵的八公山麓，总面积一百亩。园内主要建筑有八公阁、八公群雕、八公仙阁碑亭、荟萃茗馆、聚星井、曲廊、曲桥、假山瀑布、观鱼池、石雕、古生物化石等，庄重典雅
韩侯祠
2023-07-17
介绍位于镇淮楼东100米处。原建有大殿、中殿、前殿及一些附设建筑。大殿门朝南，典雅古朴，建筑具有浓郁的民族风格，大殿中置有韩信及侍从的泥塑偶像。过了中殿来到前殿，前殿大门额有汉韩侯祠四个大字，祠中存有精白乃心、国上无双、兴汉三杰等匾额