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丸都山故城
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条
荞粑粑
2023-12-17
荞粑粑:荞粑粑迪庆地区的彝族、傈僳族
都
栽苦荞和甜荞,并以此为主食之一。做荞粑粑时,用开水与苦荞面和拌,捏成饼状放入水中煮,熟后蘸蜂蜜而食,细软而无苦味,清凉润肠,是人见人爱的药用食品。甜荞面则用水和稀,在锅内摊饼,翻动几次,即可食用。这两种荞粑粑在各大宾馆都有
同安封肉
2023-12-14
此菜将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作封肉,在当地颇有名气,每当人们办喜事或建新房,举办筵席,
都
忘不了封肉,并且有把封肉安排在筵席的中间段的习惯,如果你在筵席上吃到封肉,那
布依族相思鞋
2023-12-12
布依族相思鞋:相思鞋的制作十分讲究,选用黑色或青色灯草绒作布料外,为了让心上人时刻记住和珍惜自己为之付出的爱恋之情,女孩子往往在制作此鞋时将自己亲手从幽谷中撷来晒干的相思草悄悄镶进鞋帮里,目的是祈望心上人一穿上这鞋便会油然想起自己,或无论走到哪里,
都
永远对心上
木梳粑
2023-12-11
古时彝家姑娘梳辫子加勒子戴头巾
都
喜用木梳,而这种汤圆包成半圆之后还要锁上花边,恰好与木梳相似,故称彝家木梳粑。至今在纳雍县城附近还有包木梳粑过大年的传统。木梳粑与一般汤圆不同的
石港窨糕
2023-12-03
石港窨糕:石港窨糕是南通市千年古镇石港的一种传统特色糕类名点,是传统的应时茶食,因为每一块糕上面
都
印有字,又被叫做印糕。窨糕选用当地产粳米粉米,再加上一定比例的糯米,最后加入桂花豆沙,蒸成糕。其成品特点是雪白松软、香甜可口、凉而不硬非常好吃。小编推荐南通其他著
黄凉粉
2023-11-27
黄凉粉:说起荣昌黄凉粉,那可是80万荣昌人一年四季
都
离不开的美食,既价廉又物美。荣昌人到了外地,想起最多的小吃莫过于它,回来后最先尝的也必是它。黄凉粉须是本地产的豌豆做出的才正宗。说也奇怪,那黄凉粉切成土豆样的细丝,竟能成条不烂,软而不断,调成咸鲜、微辣带麻,
豆腐瑶
2023-11-21
豆腐瑶:豆腐瑶当你走进宜州,无论去到哪个乡哪个村,尤其是到远离圩市的峒场人家作客,热情好客的山里壮家人,
都
会有粥有酒招待你。在满桌丰盛的菜肴中,还有一只大品碗装的糊糊,淡黄色的糊里,碧绿的菜叶上凝结着一朵朵、一串串恋枝不舍的桂花。这碗糊糊,壮家人叫它豆腐瑶。由
潮州薄饼
2023-11-11
这块包在外面的面片儿,形似饼状,但比任何的饼
都
薄,因而顺理成章的,就有人称它为薄饼。但这种薄饼比起潮州的薄饼来,它的薄就全说不上了。大约潮
生炊龙虾
2023-11-10
宋仁宗时,讳其赵祯之名,凡蒸的
都
改作炊;元明以后,许多地方复改炊为蒸但潮汕方言却一直作炊不变。生炊龙虾用猛火
御泉鱼头煲
2023-11-09
是一道在
都
市里难以寻觅的特色美食。
陂头桂味荔枝
2023-11-07
不少华侨,港、澳同胞
都
喜好组团到陂头嘴啖荔枝,陂头嘴桂味荔枝在省、港、澳一带均享有盛名。
东水竹笋
2023-11-06
不管煎炒、做汤
都
十分甜美,是东水人待客的主菜,因而有无笋不成肴的说法。东水人吃笋的传统方法有三种:
湛江鸭仔饭
2023-11-05
来吃饭的人点的菜式几乎
都
一模一样!这样一来,材
靖港香干
2023-11-03
现在还有数家做香干的,香干越做越好,闻名远近,长沙等地的人们
都
知道靖港香干好吃。靖港香干按颜色分为黄
桃花菌
2023-11-01
主要出产于寨前、流源、四
都
、大塘、新坊等乡的马尾松林中。其他各乡也有少量生长,但远不及以上五个乡多。桃花菌煮熟后不破不烂,色泽鲜黄剔透,看一眼
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