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保济丸和李众胜堂
2024-01-11
保济丸和李众胜堂：佛山是岭南成药业的发祥地，大约在明中叶，已有专门制作丸药的店号，此后便逐渐发展，至清末民初，曾盛极一时，制作经营成药的厂家、店号多达六十余，品种数百，所产膏、丹、
口水羹
2023-12-16
口水羹：故名思义,口水羹就是加进了口水的粥糊。（嘿嘿!希望不要就此将您吓跑!）口水羹是笔者自作主张为其另起的一个别名,为了使读者对这东东有个形象直观的了解,而用了这个直意的代名,用得未必贴切。在腾冲,它的真实名称应是炒面渣（借用渣:音zha发第三声）。此字在方
启东老白酒
2023-08-22
启东老白酒：启东老白酒已有五十多年的历史，该酒都是用纯正的大米酿制成功。喝上一口老白酒，感到满口甜滋滋，一肚暖烘烘。启东人喜欢喝老白酒，每天约喝掉二万公斤。启东有一首民谣，专门说的是喝老白酒的事：老白酒、老白酒，喝在嘴里甜到心里头，喝上一碗有劲头，喝上二碗能挑
寿光青萝卜
2023-10-08
寿光青萝卜：寿光青萝卜系弥、丹两河冲积平原的特产，该地为褐化沙壤，地势平坦，有灌溉之利，富含有机质，所产青萝卜，青皮绿瓤形若冰凌，入口清脆，回味香甜，潍县青萝卜多产于此。
汉源雪梨
2023-12-06
据《大渡河部汇考﹤杂录﹥》载：黎州安抚司内小厅东有梨树1株，高9丈，围9尺，州取枝接果...呼为三藏梨，据此可查汉源种植梨已有六百多年的历史。另据《清溪县志》（嘉庆己末篡辑）载：若梅、若杏
云梦米粑
2023-07-16
云梦米粑：米粑看名字就知道肯定是用大米做的，对就是用糯米做的，据说制作工艺很负责，根据米粑衍生出来的还有米糕，也就发糕。早上去大集市买菜哪些卖馒头，馍馍的的地方一般就有米粑卖。米粑一般是蒸的。
梧州冰泉豆浆
2023-11-20
梧州冰泉豆浆：冰泉豆浆斐声遐迩、得天独厚的是冰井泉香的井水。冰井泉香自唐朝已出名，《梧州府志》记载：梧州城东有井出冰泉，井水甘凉清冽。梧州市冰泉豆浆馆座落在白云山脚的冰泉冲，已有60多年经营历史，冰泉豆浆以它香、滑、浓独具风味，驰名中外。冰泉豆浆以优质黄豆，利
陶李板栗
2023-06-18
陶李板栗：陶李村被誉为中华板栗第一村，具有得天独厚的气候条件和优质的土壤，是全国少数适合种植有机板栗的地区之一。全村现有板栗园1.5万亩，近100万株，年产板栗2000吨。现有丹泽，金华、大丰等28个品种，其中本村自己研发的陶李一号已通过绿色食品认证，近年来，
民勤羊肉
2023-07-28
民勤羊肉：民勤羊肉民勤羊肉，甘肃省民勤县主产，中国地理标志产品，是经中国国家质检总局审核认定的地理标志产品，专指产于甘肃省民勤县特定环境下饲养的特定品种，使用特定工艺加工而成的羊肉。民勤县位于甘肃省西北部部，东、西、北三面被腾格里沙漠和巴丹吉林大沙漠包围，沙漠
渑池丹参
2023-07-15
渑池丹参：渑池丹参渑池县在稳定粮食生产的基础上，立足资源优势，大力发展丹参种植1.6万亩，产品热销安微、江苏、贵州、山西等十几个省市，形成了以河南天沣农业科技有限公司为龙头的公司基地农户发展模式，全县种植面积超千亩的乡镇已达3个，百亩规模种植村数量逐年增加，丹
玛仁糖
2023-12-05
玛仁糖：玛仁糖又叫切糕，是在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称，是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。切糕的历史悠久，早在丝绸之路时期，新疆
盐池黄花菜
2023-07-30
《古今注》载欲望人之忧，则赠以丹棘（萱草），故名忘忧草。陈胜、吴广率领农民起义军攻下陈州(今河南淮阳县)建都称王时，士兵们在兵荒马乱中，把生机盎然的黄花菜践踏成不成样子，当地有个名叫金针的姑娘，看到这种情形十分痛惜，于是就对
