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丹巴藏寨
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藏式秘汁烤鱼
2023-12-25
藏式秘汁烤鱼:藏式秘汁烤鱼藏式秘汁烤鱼鱼在古道千百年的流传过程中,充分借鉴了康定
藏
和川味火锅的特点,用料讲究、工艺精湛。其绝妙之首先在于工艺。
西宁毛
2023-07-29
西宁毛:青海
藏
羊的毛,色白、丝粗、具有很强的回弹性和光泽度。用这种西宁毛织出的纺织品柔美温暖,大大优于其它地区的毛织品。因而,自古以来很受各族人民和外商的欢迎。
加加面
2023-12-19
加加面:加加面是滇
藏
地区的特色小吃,每次煮一大碗,装在小碗里,每个小碗也就一口,由服务员分次加,吃完一口加一点,一口一碗,和着肉末烧的,极鲜美,直到吃饱。
炸灌肺
2023-07-12
炸灌肺:炸灌肺
藏
语音洛乍,多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐,外酥脆里软、味道香美。
蒙自甜石榴
2024-01-08
蒙自甜石榴:蒙自甜石榴以新安所、大新
寨
一带的为最佳。据传,蒙自新安所、大新
寨
的甜石榴,是从伊朗和阿富汗引进种植的,迄今已有700多年的历史。蒙自甜石榴不仅籽粒晶莹似玛瑙,而且营养价值较高,可食部分占籽粒的71%至87%。蒙自甜石榴除鲜食为主外,可制药、制果酒和
爬街高山云雾茶
2023-07-10
爬街高山云雾茶:爬街高山云雾茶是云南省普洱市西盟县爬街佤族
寨
的特产。爬街高山云雾茶品质十分优良,具有滋味醇厚,香气持久等特点。云南省西盟县爬街佤族
寨
位于勐梭镇班母村之南,与澜沧县拉巴乡毗邻,盛产高山云雾茶。其茶园海拔均在1500米至1750米之间,年降雨量达2
腌制头莱
2023-11-19
腌制头莱:腌制头莱
寨
沙头莱为地方特色品种,球茎呈园球—椭圆形,收获后经洗净、切片、晾晒、搓盐等处理工序后,用容器密封淹制数月,成品菜色翠棕黄,香味浓郁,酸甜脆爽。主产地
寨
沙镇,年种植1.5万亩,产量1.5万吨。头菜密闭封存可贮留1年。散装头菜产地批发价:2—4
湘西黄金茶
2023-07-19
所在地域:湖南申请人:吉首市经果技术推广站所在地域:2014年划定的地域保护范围:吉首市马颈坳镇、太平乡、己略乡、河溪镇、白岩乡、
寨
阳乡、矮
寨
镇、丹青镇、排绸乡、排吼乡、双塘镇、社塘坡乡等12个乡镇。地理坐标为东经
永定全牛宴
2023-06-29
相传乾隆当年下江南,微服私访过沅州十里八
寨
,所到之处但见村民无不面黄肌瘦,唯有夜郎
寨
一位百岁老人米
酸汤鸡
2023-12-19
丘北的平
寨
、官
寨
等乡镇壮家居多,壮家的酸
贵阳酸汤鱼
2023-12-11
贵阳酸汤鱼:酸汤鱼传说,很久以前在黔东南苗岭有一山寨,
寨
老(公推的首领)年迈体胖,爬坡下坎十分吃力。一次,儿媳煮饭时,不慎多放了些水,于是就把多余的热米汤舀在一个土缸里。四五天后,米汤经发酵后变得清彻透明,并略带酸味,用来煮鱼,其味鲜美异常,
寨
老一家吃得津津有
蓝靛瑶的花腰带
2023-11-21
蓝靛瑶的花腰带:凌云县逻楼镇磨村新
寨
是少数民族蓝靛瑶聚居地,那里的女性一直穿着传统的民族服饰,在她们的服饰中,腰带代表着不同的象征意义。走进村民邓美莲家,热情好客的邓美莲向我们介绍了磨村新
寨
女性佩戴腰带的习俗:一般一件衣服配一条腰带,传统蓝靛瑶女性衣服前胸只有
高唐驴肉
2023-10-01
高唐驴肉:高唐驴肉出名,尹集老王
寨
驴肉更负盛名,他们加工驴肉已有200多年的历史。因当地人俗称驴为鬼,故称驴肉为鬼子肉。清末时曾出口日本和东南亚国家,也曾作为贡品进献朝廷。老王
寨
鬼子肉加工精细,方法独特。将刚宰杀好的新鲜驴肉分割成五至六斤的大块,洗净后放入锅凉
“田仙红”石榴
2023-08-07
田仙红石榴:北薛庄石榴园位于鹿泉市西2公里的抱犊
寨
山脚下。历史悠久,这里流传着一个美丽的传说。据说有一名仙女在抱犊
寨
游玩,发现山下这块宝地,于是下凡,换名刘鲜,与本村农民薛椿结为夫妻,后栽种石榴,品质极佳。早在明、清时北薛庄的石榴就名扬京、津、石方园几百里,并
小吊米酒
2023-09-11
小吊米酒:小吊米酒铜锣
寨
小吊米酒,选用上等白糯米,经浸洗、蒸煮,再放入蓼子花酒曲一起发酵,取当地山岩石隙中渗出的无污染清泉水,用杉木酒甑精心酿制而成。铜锣
寨
小吊米酒,采用传统工艺酿制,有千年历史。酒精度一般在20度以下。其味醇香甘美,有滋补、祛寒、舒筋活络之功
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