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丫口黄鳝
2023-11-01
丫口黄鳝：丫口黄鳝是衡阳的传统美食。原料：活鳝鲆1000克，蕌头100克，熟猪油50克，湖之酒50克，胡椒粉1克，麻油1克，大蒜子50克，茶油100克，姜3克，酱油4克，味精一分，细盐3克，红椒粉2克。制法：将黄鳝用水洗净，炒锅置旺火上，鳝鱼入锅加盖至死，放茶
田口黑木耳
2023-07-15
田口黑木耳：河南周口西华县田口乡滩上村农民离开土地巧致富，利用棉壳、玉米芯等农作物废料，在废闲地上种植以黑木耳为主的食用菌，去年仅此一项全村人均收入达到了10000元。该村还被评为全国小蘑菇种植先进村。滩上村紧靠贾鲁河，2900多亩地大多是河滩地，沙化严重，保
多文空心菜
2023-11-25
多文空心菜：多文空心菜，又称总统莱，一九七二年，美国总统尼克松访华期间，我国专门从海口空运此菜到北京招待他而得名的。产地：临高县多文镇头神树。主要生长在天然泉水中，种植面积仅30多亩，由于它生长在这种特殊的环境中，它同其它空心菜完全不一样，其杆长叶少，生放34
塞外口皮
2023-08-05
塞外口皮：张家口市自古以来就以其兴旺发达的皮毛也而闻名中外，素有北国皮都之称。这里所产的皮毛具有皮板洁白，皮毛舒展，丰满柔软，富有弹性等特点，颇受国内外客商欢迎，被消费者通称口皮。张家口市的皮毛也历史悠久，早在东汉时期这里就有了皮毛交易，明朝后期，有了较为昌盛
黑山口香椿
2023-06-12
黑山口香椿：香椿是黑山口村的特色产业。其香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。黑山口香椿位于河北省怀来县北辛堡镇黑山口村,该村652户，1694口人，东到郭家庄村，南到京张公路，西到狼山乡，北到燕山山脉。香椿喜温喜光，耐湿，适宜生长于肥沃湿润的
文宫枇杷
2023-12-04
文宫枇杷：文宫在县境内二峨山南麓，此区域土壤和气候特别适宜种植枇杷，种植历史已有100余年。改革开放以来，文宫镇从90年代初开始在省科研院所专家指导下，对文宫枇杷进行规模商品开发，加大品种改良力度，大力推广国内最优良的大五星、美张771，大元种、解放种、美二5
莒口棕梨
2023-06-30
莒口棕梨：莒口棕梨——旋剖轻盈照骨明莒口棕梨，即棕皮雪梨。主要产地在建阳市莒口镇莒口村，建阳西部如麻沙、书坊也有种植。品种有雪梨、扁梨、绿皮梨、黄皮梨、饼子梨等，其中品质最好的为棕皮雪梨，俗称莒口棕梨。此梨皮薄、肉嫩、汁多、味美、清心、解暑，好食者称其口感极佳
文祖花椒
2023-10-03
文祖花椒：文祖花椒:章丘种植花椒的历史悠久，据考证，早在北魏时期就有栽植花椒的记载，明代嘉靖年间已开始大量栽植，之后常种不衰。文祖花椒是章丘市的名优农产品，产地集中于章丘市风景秀丽的南部山区，该区域属泰沂山脉余脉，周围群山环抱，空气清新，山头绵延起伏，海拔高，
城口山地鸡
2023-11-26
城口山地鸡：城口地处大巴山南麓,属典型山区,由于独特的地理隔离,具有丰富的自然资源,也形成了一些特有的地方畜禽品系,如城口山地鸡。城口山地鸡形成历史悠久，自城口县有人居住以来就伴随有养鸡。清道光甲辰年（公元1844年）新修《城口厅志》第十八卷物产志对当时饲养的
口孜大蒜
2023-09-13
口孜大蒜：大蒜，是群众大分喜爱的大众化食品，最新科研成果表明，它不仅有营养丰富，味道鲜美，增进食欲，助消化之功能，而且还有杀菌抗癌的特殊效果。口孜大蒜有白皮和紫皮两种。又有无苔蒜和苔蒜之分，不论何种蒜，其蒜均优于其它蒜种，它肉厚皮薄，瓣大整齐，蒜味浓郁，有民谣
马口发面包子
2023-10-21
马口发面包子：此小吃是湖北汉川马口镇的传统风味，已有悠久历史，传说三国时，长板坡之战，刘备大败，关羽从樊城率军从水路撤退，屯兵系马口(今汉川马口镇）令部下赶制干粮，以退守夏口，当时，火头军为条件所限，便想出了用酿酒曲发面的方法，结果蒸出的包子（实则馒头）松包光
旧口砂梨
2023-10-19
旧口砂梨：旧口是我国著名的砂梨之乡、文化之乡。旧口的梨文化与汉江的水一样源远流长。旧口位于湖北省中部，江汉平原腹地，是钟祥市的南大门，与京山、天门、沙洋毗邻接壤。这里气候温和、日照充足、雨量丰沛、土壤肥沃。广袤的江汉大地是砂梨的集中产地。据旧口镇砂梨协会的郑会
密口蚬
2023-11-09
密口蚬：在普通人的潜意识里，炒过的蚬一定是开口的，不开口的一定是死蚬无疑。然而，均安人炒出的蚬却是密口的，食时也更清甜，更原汁原味。大约二十年前，星槎乡住在海边的一班村民有日闲聊，天南地北中竟扯到了如何炒蚬才不开口的话题。他们每人都拿着几个蚬来细细端详，最后有
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