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丽江东巴王国
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香橼
2023-12-23
香橼:香橼是
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纳西人家喜种的果树。它属芸香科学绿灌木或小乔木,其枝干间有刺,叶大形似桔叶,春季开花,呈白色,果实为椭圆形,大的一个有两公斤左右。成熟果实可以经霜不落,在树上数年之久,每年秋冬季节果实渐渐变黄,开春时又开始回青,在树上生长时间越间越长,其皮肉就
麻补
2023-12-23
麻补:麻补是
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特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。加工制作麻补是纳西族的传统习惯。第到杀年猪时,几乎每户纳西人家都要做一些麻补。如果家人在外学习或工作,还要想方设法请人到家制的麻补捎
青竹鱼
2023-11-22
青竹鱼:青竹鱼青竹鱼,俗称倒刺鲅,主要分布在越南河及与越南山水相连的广西龙州县水口河、
丽江
河段。常栖息于水流湍急的江河或山涧溪谷之中。为杂扁草食性鱼类,体色清绿,背部灰黑,喜食浮萍、蔬菜、嫩叶及人工配合饲料。青竹鱼具有食性杂、抗病力强和养殖效益高等特点,而且肉
噶登彭德林寺
2023-06-01
寺院坐落在巴久河、巴曲河交汇之处,在
丽江
木氏土司统治巴塘时期,这里曾是木氏土司的官寨,近百棵古柏围绕的偌大一块地盘,似乎还显示着当年木氏土司的强大和威严
图说太极八卦之七:太极村、八卦城、风水城
2023-10-17
图说太极八卦之七:太极村、八卦城、风水城:1,太极村太极,是指云南
丽江
的永胜县太极乡,乡府所在地就是太极村。太极村最奇特的景致是它如鬼斧神工般的地形。站在村东的山坡上,可见金沙江水在此绕了个大大的S,半弧江水就宛似太极图上半区的阴鱼,江心刚好有块天然黑礁石,奇
宁蒗彝族砣砣肉
2023-12-23
宁蒗彝族砣砣肉:大凡来到
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地区宁蒗县(俗称小凉山)的游客,都要品味一番彝族的砣砣肉。小凉山彝族的砣砣肉类似新疆的手扒羊肉,在制作上,一般是用鲜活肥硕的猪、牛、羊,立即宰杀后,大块剁颐,小者如拳、大者如碗,不放椒盐,氽入清水中煮至六成熟后,再放在筛簸之中轻轻撒
中国最著名的十大小吃街:厦门中山街上榜,上海城隍庙居榜首
2023-12-24
中国最著名的十大小吃街:厦门中山街上榜,上海城隍庙居榜首 中国最著名的十大小吃街 1、 中国·上海城隍庙 2、中国·北京簋街 3、中国·湖北·武汉户部巷 4、中国·江苏·南京夫子庙 5、中国·陕西·西安回民小吃街 6、中国·福建·厦门中山路步行街 7、中国·四川·成都锦里 8、中国·云南·
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古城四方街 9、中国·山东·青岛·市南劈柴院 10、中国·广西·南宁中山路
神龙三叠水
2023-04-27
神泉的泉眼处是玉龙神出没的地方,每年玉龙神出来巡视
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坝子,总是戏水而出,带风而下,把水做成三叠。人们称第一叠为出龙瀑,第二叠为戏龙瀑,第三叠为送龙瀑
MoFoTo莫凡图莫君携手新人步入束河古镇旅拍,夕阳下,我迎芬芳,是谁家的姑娘
2023-12-09
MoFoTo莫凡图莫君携手新人步入束河古镇旅拍,夕阳下,我迎芬芳,是谁家的姑娘:假如说云南
丽江
古城最美丽动人的有夜,那束河古镇最漂亮的便是黄昏。夕阳下,我迎芬芳,是谁家的姑娘,莫凡图带新人走在了那座小桥上,你坐在石板上…,莫君禁不住就想哼曲这首自嗨的歌桥边姑娘
当归
2023-12-23
当归主产于
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地区的高寒山区,现多为工人栽培。其
窨酒
2023-12-23
窨酒:窨酒,是
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传统的地产名优酒,属黄酒类低度营养酒。酒液呈红褐色,透有琥珀光泽,入口绵甜、香气醇郁、八味芬芳。虽然属甜酒类黄酒,营养和糖度虽高,但又无一般甜型黄酒的粘稠感,当酒液触唇时,糖、酒、各种配味恰到好处,甘而不腻,柔而不烈,佐餐时,无论男士女士,酒
冰粉凉宵
2023-12-23
冰粉凉宵:冰粉凉宵是云南
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的著名小吃,香甜可口。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,爽滑可口。凉宵则是用米粉做的,熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒,味道也是很特别。食用时再舀入几勺红糖浆、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。在四方街有卖。古城大
猪酐酢
2023-12-22
滇西自古流传着这样的顺口溜:
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粑粑鹤庆酒,剑川婆姨猪酐酢。可见鹤庆猪酐酢的知名度是非常高的。这猪酐酢也是在过年前后,家家户户杀年猪时,也是做猪酐酢的最好时机了。将园子里栽种的本地辣子,用盐臼冲好,那纯净的辣子面红
腊排骨火锅
2023-12-17
腊排骨火锅:腊排骨火锅是纳西名菜三叠水的第三叠热烈叠中的一道主菜,也是
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传统名菜,属于滇菜,是纳西人招待最尊贵客人的菜肴。腊排骨火锅使用秘制的腊排骨,经过酒、白糖、香料等配料腌制,清炖至软烂但不能离骨,溢出香喷喷的排骨味。腊排骨闻起来有股淡淡的肉香,尝起来介
砣砣肉
2023-11-28
砣砣肉:大凡来到
丽江
地区宁蒗县(俗称小凉山)的游客,都要品味一番彝族的砣砣肉。小凉山彝族的砣砣肉类似新疆的手扒羊肉,在制作上,一般是用鲜活肥硕的猪、牛、羊,立即宰杀后,大块剁颐,小者如拳、大者如碗,不放椒盐,氽入清水中煮至六成熟后,再放在筛簸之中轻轻撒上一层盐
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