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潍坊萝卜
2023-10-08
潍坊萝卜：【潍坊萝卜】潍坊特产，以潍坊市郊区所产高脚青为最优。高脚青萝卜两端粗细相近，尺数长，因萝卜的大部分裸露在地面上，接受光照充分，皮色深绿而得名。这种萝卜清脆、甘甜、微辣。贮存一段时间风味更美。高脚青萝卜吃法很多，生食尤佳。因其落地即碎，又有萝卜赛梨之说
乐陵鲁西黄牛
2023-10-04
乐陵鲁西黄牛：乐陵鲁西黄牛是山东省德州市乐陵市的特产。鲁西黄牛素有山东膘牛之称，主产于鲁西地区，以皮薄骨细、肉质鲜嫩、大理石花纹明显三大特点著称于世，其肉质与日本和牛、韩国韩牛并称世界三大名牛。乐陵市作为鲁西黄牛主要产地之一，近年来，在国家级农业产业化龙头企业
傻小二棒仔鸭
2023-10-04
傻小二棒仔鸭：傻小二棒仔鸭是山东省德州市禹城市的特产。傻小二棒仔鸭选用樱桃谷瘦肉型鸭为材料，经18种名贵中草药浸泡腌制，果木炭火烘烤，高汤酱制风干而成，其肉色枣红，酱香油润，滋味悠长，低脂不腻。德州傻小二康健食品有限公司注重绿色、健康理念，不断提升产品质量，全
涌山腊猪头
2023-09-27
涌山腊猪头：涌山腊猪头是乐平市涌山镇特产。制作工艺流传久远，工艺比较复杂。一个成品腊猪头通常要经过近十道工序半个月时间完成。涌山腊猪头味道鲜美、营养丰富，油润不腻、满口醇香。传统吃法是剥猪头吃法：将一个完整的猪头，用木制大蒸笼蒸熟后，放在脸盆里，一家人围在一起
雷官板鸭
2023-09-14
雷官板鸭：雷官板鸭是来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统特产。1997年，雷官牌板鸭被评为安徽省乡镇企业优质产品。1998年荣获安徽名牌农产品称号。雷官板鸭系选用当地麻鸭或瘦肉型樱桃谷鸭，经陈年老卤、传统配方加现代工艺精细制作而成。其过程概括为炒盐腌，清卤覆，晾得
桂鱼
2023-09-11
桂鱼：桂鱼桂鱼是金寨县有名的绿色特产之一，桂鱼，学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。其中以翘嘴镢生长最快。桂花鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。鳜鱼是世
黄山石耳
2023-09-11
黄山石耳：黄山石耳山菜珍品，俗称石衣，为黄山特产。形状如木耳，个头比木耳大数倍，为药用名贵蔬菜。石耳生长与悬崖峭壁的阴湿缝隙之中，一般六七年才能长成。石耳药用价值较高，李时珍在《本草纲目》中记载：石耳可以明目益清。采集石耳十分艰辛危险，药农用粗绳绑身自悬崖攀下
镇海丹桂
2023-09-06
镇海丹桂：丹桂丹桂是宁波著名特产，尤以镇海区塔峙产的丹桂遐迩闻名，素有丹桂之乡之称，时近中秋，环塔峙纵横十里，漫山遍野，郁郁葱葱、金蕊、银蕊，密密麻麻、清香浓溢、沁人心肺，宋著名诗人杨万里在《谢定水僧送木犀》诗道：春得鄞江信，香从定水来，今年有奇事，正月木犀开
百花酒
2023-08-26
百花酒：百花酒是镇江的特产名酒，具有酸、甜、苦、辣之味。其原料系用糯米、细麦曲和近百种野花酿制而成。其色深黄，其气清香，其味芬芳，糖分较高，酒精度较低，能活血养气，暖胃辟寒，为老年人滋补之品。１９０９年参加国际性南洋劝业会和巴拿马赛会时，曾获优良产品奖状和金牌
泗阳膘鸡
2023-08-25
泗阳膘鸡：膘鸡，泗阳著名特产之一，农家婚丧喜庆，多以膘鸡作为头景上桌，客人评论厨师手艺如何，也都是以膘鸡的制作为标准。膘鸡制作相当讲究，它选用瘦猪肉糊、鸡蛋黄、馒头屑、淀粉，用盐、葱、姜、胡椒粉、味精等佐料搅拌均匀，然后摊在百叶上，厚约一寸厚，再用肥猪肉糊与去
中华轿顶驴
2023-08-16
中华轿顶驴：轿顶驴为营口和辽南地区特产，是大石桥市黄土岭镇请专家培育出优良品种，因辽南第二高峰老轿顶而得名。由于驴在山间散养，渴喝山泉，饿吃草药，所以肉质细嫩。大石桥市黄土岭镇通过加强对轿顶驴的改良和繁育，全镇已建成养殖基地3座，养殖小区20个，轿顶驴存栏已达
虾猴
2023-07-12
虾猴：虾猴介绍：学名为『虾蛅』，是鹿港特产，常装在小篮中兜售。虾猴长相奇特，头部像【蝼蛄】台语为肚猴，尾部像虾，可能因此而得名。虾猴用盐滷过后呈红色，非常咸，因此当地流传一句谚语一只『虾猴配三碗粥』。以前是穷人家的咸菜肴，今天因不易挖取，身价暴涨。农历三、五、
爬街高山云雾茶
2023-07-10
爬街高山云雾茶：爬街高山云雾茶是云南省普洱市西盟县爬街佤族寨的特产。爬街高山云雾茶品质十分优良，具有滋味醇厚，香气持久等特点。云南省西盟县爬街佤族寨位于勐梭镇班母村之南，与澜沧县拉巴乡毗邻，盛产高山云雾茶。其茶园海拔均在1500米至1750米之间，年降雨量达2
贡山大额牛
2023-07-10
贡山大额牛：贡山大额牛是云南省怒江傈僳族自治州贡山县独龙江一带的特产。亦称独龙牛。为半野牛半家养珍贵肉用畜种。被毛呈黑或深褐色，四肢下段为白色。体躯高大，肌肉沿肩部隆起至背中央，丰满厚实，角向两侧平伸后略向上弯，四肢短劲，蹄小结实。成年牛约重440公斤，主要供
道真绿茶
2023-07-09
道真绿茶：道真茶叶是贵州省遵义市道真县的特产。道真茶叶品质极佳，茶芽肥厚柔软，持嫩性强，芳香性好，制成茶叶色泽翠绿闪亮，内质嫩香持久，颜色碧绿明净，滋味清醇鲜爽。道真的气候、土壤对茶树生长十分有利，茶叶品质极佳，茶芽肥厚柔软，持嫩性强，芳香性好，制成茶叶色泽翠