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久温塘冷泉
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条
久
成生抽
2024-01-14
久
成生抽:益林
久
成牌特优生抽天然酿造,味纯质醇,以鲜香风味独特埔众家之长,
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成熏腊酱油以风味鲜美熏腊荤素菜肴之特点。金梅牌特优老抽集色、香、味俱佳为一体,是家族、饭店、宾馆首选调味品,更是馈赠亲友之佳品,一贯以镇江香醋,益林酱油之美称享誉省内外。(阜宁县),
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张
久
礼烧鸡
2023-08-18
张
久
礼烧鸡:张
久
礼烧鸡店于一九九七年十二月被沈阳市人民政府授予风味名品称号并于一九九八年十一月被辽宁省工商管理局、辽宁省劳动厅、辽宁省消费者协会等单位授予辽宁省地方风味名牌称号。张
久
礼烧鸡店拥有自己的养鸡基地。对鸡的品种、喂养饲料、养殖周期、鸡的重量和防疫措施
温
郁金
2023-09-02
温
郁金:【来源】为姜科植物
温
郁金(
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莪术、黑郁金)CurcumawenyujinY.H.ChenetC.Ling的根茎。【药材】
温
莪术呈长卵形、卵形或纺锤形,长4~8cm,直径2.5~4.5cm。顶端长尖,基部锐尖或圆钝。表面灰棕色至深棕色,粗糙,上部环节凸起
久
蒸回锅肉
2023-09-28
久
蒸回锅肉:传说这道菜是古时四川人改善生活的当家菜,当时做法多是先白煮,再爆炒。清末成都有位姓凌的翰林,因宦途失意退隐家居,潜心研究烹饪。他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥味,以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。因为
久
蒸至熟,减少了可溶性蛋白质的损失,保持
长汀
温
水鱼
2023-09-16
长汀
温
水鱼:河田
温
水鱼以肥、鲜、嫩着名。相传
温
水鱼起自明代,里人发现温泉下游有一种鱼,圆扁无鳞,肥大色美。犯错误上岸来在地上蹦跳片刻,全身即显出丝丝血痕,在锅中稍煮即熟,鲜嫩无比。于是人们便在温泉下游挖池,试放鱼苗养殖。细心观察,多数幼苗适应环境,发育正常,半
温
氏肉鸡
2023-07-22
温
氏肉鸡:
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氏肉鸡
温
氏肉鸡位于五象大道旁的南宁市广东
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氏畜禽有限公司生产,公司采取公司基地农户的模式发展肉鸡产业,由公司向农户提供鸡苗、饲料、兽药养殖投入品和技术服务,
温
氏养鸡从场地选址到饲养管理、产品销售全过程实行无公害标准化养殖技术规程,确保上市肉鸡无疫病
“
久
成”生抽
2023-08-24
久
成生抽:益林
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成牌特优生抽天然酿造,味纯质醇,以鲜香风味独特埔众家之长,
久
成熏腊酱油以风味鲜美熏腊荤素菜肴之特点。金梅牌特优老抽集色、香、味俱佳为一体,是家族、饭店、宾馆首选调味品,更是馈赠亲友之佳品,一贯以镇江香醋,益林酱油之美称享誉省内外。(阜宁县)
张
久
礼烧鸡
2023-12-07
张
久
礼烧鸡:张
久
礼烧鸡配料足、鸡煮得烂、香味直透鸡骨。从烧鸡的外形看,鸡色金黄,鸡身完整美观,肉烂而形不散。而且,张
久
礼烧鸡店拥有自己的养鸡基地,从活鸡到成品鸡,严格按照七道工序逐一实施,真正做到了从源头上保证了生鸡质量。在烧鸡制作环节上更是至臻要求必须在本店
蚕房营
久
保桃
2023-06-12
蚕房营
久
保桃:
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保桃是蚕房营村的特色果品。其肉质致密柔软,汁液多,纤维少;风味甜,有香气。含糖量为7.29%,含酸量为0.64%,同时富含维生素等营养成分,有养血美颜之功效。蚕房营村位于河北省怀来县北辛堡镇蚕房营村,该村1349户,3633口人,东到北辛堡村,
温
烫羊肉
2023-09-19
温
烫羊肉:又称焖羊肉,莆田仙游田岑底的
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烫羊肉,具有柔软清淡、鲜嫩醇香、食而不腻的特点,是莆、仙地方较为驰名的风味小吃之一。制作方法:宰杀山羊,取出内脏后,洗刷干净,整头用绳子紧扎,放进沸水锅里,盖紧锅盖,用文火煨之;隔一会儿,把羊身翻一翻;火煨时间,以皮软或
莆田
温
汤羊肉
2023-06-30
莆田
温
汤羊肉:莆田
温
汤羊肉味鲜美鱼、羊,鲜也。古人在造字的时候就把羊的美味特征生动地表达出来。莆仙风味小吃中的
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汤羊肉,更以独特的烹制方法,赢得美食家们的赞誉。据说,明代中期,仙游城郊的龙华里有一户以宰羊为生的人家。那一天,他刚刚宰好一只硕大的山羊,准备上市叫
温
拌腰丝
2023-12-15
温
拌腰丝:
温
拌腰丝是由唐代羊皮花丝演变而来,因用猪腰子和其他辅料、调料、以及
温
拌的方法制成而得名,是一款用低档料烹制成高档菜的代表作之一,也是陕西著名的传统特色菜。由于刀工细致,烹调方法考究,制作出的菜肴腰丝脆嫩,姜香、蒜香以及花椒的香味相得益彰,味道浓醇,清
练
塘
草编
2023-06-22
练
塘
草编:青浦练
塘
是上海市郊区
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富盛名的茭白生产基地,茭白种植面积超过3万亩/年,上市茭白7万多吨。尽管茭白产业给当地农民带来了可观的收入,但每年产生的1000多吨茭白叶也成了练
塘
人一个头疼的问题。上世纪90年代,练
塘
本地的一位有心人在考察日本时无意中发现,日
温
圳板米粉
2023-07-01
温
圳板米粉:
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圳板米粉是唐代以来千余年江南百姓十分喜爱的传统食品。米粉选用当地纯天然优质稻米和地下水,经过浸、煮、榨、压、晒等一系列工序,通过祖传秘方手工制作而成。工艺细致,其具有色白、韧爽、善于吸收佐料之优点。烧之有料,口感宜人,风味独特,可煮可炒,为它的显
温
拌腰丝
2023-12-31
温
拌腰丝:陕西省传统名菜,是经营陕菜的西安饭庄十大名菜之一。
温
拌腰丝由唐代羊皮花丝演变而来。因用猪腰子和其它辅料、调料以
温
拌的方法制成而得名。它是一款用低档料烹制高档案的代表作之一。由于刀工细致,烹调方法考究,制出的菜肴,腰丝脆嫩,姜香、蒜香、花椒油香相得益彰
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