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白松露菌
2024-01-14
而在2007年，还曾有一位富豪以创纪录的33万美元买下一颗3磅的白松露。白松露菌是一种菌类植物，这种植物的生长周期非常长，无法人工种植只有野生品种，而且还是深埋在地底的
天水凉粉
2024-01-07
用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。其中用养麦制作的凉粉工艺复杂，风味俱佳。荞麦凉粉是先把荞麦碾成荞珍子，去衣后，把荞珍子用手工碾成粉末，放在清水中浸泡，然
火烧子
2023-12-31
火烧子：火烧子是泾川独独的特产，全国各县当无二家，做法是：将上等麦面和好，每斤面加大油二两，揪成剂子擀圆，擦上大油，再将面拉开卷起，卷起拉开，揉圆，放入葱花、大油、调料包好压扁，入鏊，约半小时即成，还有的包上糖馅，如法制作而成。走在泾川的大街小巷，忽闻葱花极荃
