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义慈惠石柱
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149
条
老麻抄手
2023-11-26
秀山、酉阳、黔江、彭水、武隆、
石柱
、丰都、万县、长寿、南川等区县。老麻抄手分为清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道,加上店家用香浓的骨头汤和鸡汤混合冒抄手
土家咂酒
2023-11-26
土家咂酒:
石柱
土家咂酒,源于隋末唐初,历史悠久,是土家族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的喜庆酒。以糯米或高梁、玉米、小麦为原料发酵酿成,贮藏于瓦坛子,浓度低、味甘甜,用竹、麦、芦管吸吮,酒液洁莹透明,可加开水复咂,直到无酒味而止,石达开曾赋诗赞之quot;万颗明珠供
绿豆面
2024-01-09
绿豆面:绿豆面产于重庆
石柱
。绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。制作时,筛去豆类中的泥砂杂物后磨碎,磨时将磨的进孔填满,使其磨得稍碎,再放容器中加清水浸泡。浸泡时间随季节而定:冬天1昼夜,夏天半日。滗去水时拣去豆皮。大米用清水浸至用手捻压呈粉状无
绿豆粉
2023-07-06
此为重庆秀山、
石柱
的土家族等少数民族喜吃的小吃。绿豆、大米混合磨浆,在锅内用小火烙成薄片。起锅晾冷,切成丝状。吃时,在开水内烫热苯碗,加调料即可。Pat操作要领:米浆要磨细,烙成的片要厚薄均
土家野生菌宴
2023-07-04
石柱
土家人向来有吃野生菌的传统,对各种菌类的辨认更有其独到的经验和技巧,吃法多样,可烧、可烤、可煎、可炒、可煮
铃铃枣
2023-12-28
铃铃枣:出产于合阳洽川镇南
义
村,因其晾干后枣皮不皱,饱满光亮如鲜,形圆似铃而得名。此枣以皮薄、肉厚、核小、味甜而名闻收遐迩。人们常将它串成枣牌子作为馈赠礼品。(渭南)
酸枣仁
2023-08-18
酸枣仁(《雷公炮炙论》)【异名】枣仁(《药品化
义
》),酸枣核(《江苏植药志》)。【来源】为鼠李科植物酸枣的种子。【植物形态】酸枣(《本经》),又名:棘(《诗经
宜川花椒
2023-12-29
宜川花椒:主产于集
义
、寿峰和鹿川等地。2004年底全县花椒面积达6.59万亩,其中挂果面积2万亩,产量53.3吨,产值586万元。近年来,不断加快花椒品种结构调整,大力引进狮子头、凤椒等名优品种,大力推广一肥、二水、三防、四剪技术,使花椒质量明显提高,宜川花椒
涟水草鸡
2023-08-24
涟水草鸡:【涟水草鸡】主要分布于涟水县高沟、
义
兴、东胡集、红窑、朱码等乡镇。这一带处于北亚热带和暖温带交界区,属于暖温带季风气候,四季分明,年均气温14℃,无霜期长,光照充足,雨水丰沛,非常适宜草鸡(土鸡)的养殖。涟水素有中国草鸡之乡的美誉,草鸡饲养历史悠久,
平江豆制品
2023-11-02
自古以来,平江人就一直把大豆作为主要的农作物,县境内献钟、加
义
出土的豆类碳化物证明平江种植大豆已有两千多年的历史,乾隆乙亥年(公元1755年)《平江县志》对大豆种植有详细的记载。咸丰年间,平江
向城全羊宴
2023-10-06
因春秋战国时项
义
在此称王而得名项城,后演变为向城。向城镇地理位置优越,交通便利,206国道、潍(坊)徐(州)公路、蒙(阴)台(儿
嵊县硅藻土
2023-09-05
主产于嵊县崇仁、春联、普
义
、城溪、城郊等11个乡镇,其矿区面积约80平方公
道口烧鸡
2024-01-07
道口烧鸡由道口镇
义
兴张烧鸡店所产,是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为四绝,冷食或热食均回味无穷。道口烧鸡创始于清顺治十八年(1661),距今已有300余年历史。清乾隆五十二年(1787),现在
昭阳刺梨
2023-12-22
40年代初,著名化学家,营养学家罗登
义
实验证明,刺梨
文氏篆刻药印
2023-12-01
文氏篆刻药印:仪陇县文体局党组副、副局长、故里业余篆刻学校校长文维
义
,继承祖父医道,研制出一种集艺术、医药于一体的能祛病健身的文氏篆刻药印获四川省科技成果完成者证书,其发明专利(93111813.1)编入《中华优秀专利技术精选》。这种篆刻药印的印面丰富多彩,有
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