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凉拌鹿角菜
2023-07-26
凉拌鹿角菜：鹿角菜是种生长在大海的石崖间，长约三四寸的海藻，因其形状似鹿角所以叫鹿角菜，味道极其滑美。紫黄色的海藻富含胶质，倘若让它在水里长时间浸泡或在开水里泡，就会深化成胶状。常见的鹿角菜的吃法一般就是腌制成小菜，八宝咸菜里的鹿角菜最有味道，爽脆，咸甜，小时
澎湖美味
2023-07-14
澎湖美味：澎湖海鲜的最大诱惑就是鲜，不论远洋渔获、潮间带水族，还是近海养殖的各式海产，皆以新鲜著称，石斑、河豚、薯鳗、龙虾、大虾（斑节虾）、海臭虫（旭蟹）、红蟳、九孔、海瓜子等应有尽有，鲜美欲滴，其中尤以清蒸料理的爽嫩、沙西米生吃的鲜猛，最令饕客通体舒畅、浑然
文公宴
2023-06-29
他在武夷山生涯、讲学40余年，把儒家的修身养性之道融入饮食摄生、保健当中，为本身的餐饮烹饪出很多富有奇特风味的菜肴和羹汤，普遍撒布在武夷山平易近间，并名其为文公菜，集很多文公菜称之为文公宴。文公宴有15道菜，均以武夷山土特山珍
英家粤东会馆
2023-09-07
粤东会馆在英家七甲街背有始建于乾隆四十二年（1777年）的英家起义地址——粤东会馆，该会馆为上七下七四合院结构，整个建筑以麻石硫璃瓦为主要建材，会馆门前檐柱、梁枋、斗拱间浮雕壁画琳浪满目，门前两侧是浅浮雕双龙戏珠额枋，其上是通体透雕瑞兽麒麟
