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乌库麻扎
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条
江门荔枝
2023-11-08
江门荔枝:江门市著名的早熟荔枝有
麻
园早果,在农历三月率先上市,以其上市早,果型大,肉脆、味甜而闻名全省。此外中迟熟种有锦壳荔枝,近年来大批引进糯米糍、桂味等优良品种
蟹 壳 黄
2023-08-23
蟹壳黄:是常州地方风味小吃,俗称小
麻
糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。(常州)
红把条帚
2023-12-28
篾长30余厘米,把长15厘米左右,篾子粗细均匀,软硬适度,经久耐用;把儿铜(铁)丝缠
扎
,颜色深红,永不
遵义豆花面
2023-12-13
用这种酸汤点豆腐,使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味,比一般豆腐细嫩,比豆腐脑紧
扎
。据说起源于清代光绪年间,开初是
马坡茶
2023-10-19
马坡茶:马坡茶生长在建始县三里乡的大沙河、蟠龙、
扎
鱼口、马坡村、窑场、龙飞等26个村,种植面积15000多亩,马坡茶生产选用鄂茶10号、鄂茶1号、福鼎大白、龙井43号安吉白茶等茶树品种。马坡是湖北省建始县三里乡的一个小地名,现是一个行政村。据《建始县地名志》1
徽州雪梨
2023-09-10
清明过后,盛产雪梨的歙县梨乡,那一棵棵透出嫩叶的梨树上,挂满了棕叶丝
扎
的用柿漆水渍过的不透光,不透气的毛边纸袋。历时四、五个月,直到梨子成熟采摘,梨袋才和雪梨一起下树。包梨袋有两大好处:一可以防虫害
蒙古羊肉肠
2023-06-16
装时把肠子一头
扎
住,装好后有脂肪
舂糍粑
2023-09-17
糍粑分糯米糍、状元糍、清明糍、上元糍、
乌
楮粳米糍等。
二色杨梅
2023-09-17
二色杨梅:二色杨梅又名二刺杨梅,小
乌
杨梅。树体高大,呈圆头状,生长旺盛,枝干灰褐色。果实肉质松软,味道甜,芳香爽口,含糖量极高。每100毫升果汁中含糖9.45克,含酸0.16克。汁多且核小。可食部分占91.8%,是杨梅中的优质果种之一(建阳)
砣砣鸡肉
2023-12-08
砣砣鸡肉:由小贩挽着篼篼,吆喝着椒
麻
鸡肉!而出入茶坊酒肆。篼篼里一头一个小钵钵。其中一个装着切好的卤鸡块,一个装着配好的调料,现拈、现蘸、现吃,招徕食客。(成都)
桂东板鸭
2023-11-01
以本地产
麻
鸭宰杀后剖褪干净,用砂姜、八角、食盐粉搓遍,置于太阳底下暴晒成干。食用时,蒸、煎、炒均可。腊味香浓,皮薄骨酥,外形美观,回味深长,是桂东传统待客佳品。
南坪狗肉
2023-09-13
在南坪,狗肉是宴席必备的凉菜,最地道的吃法就是在狗肉上面撒些花椒,不但吃不到
麻
,而且更能突出狗肉被誉为香肉的特点。
凤凰苗族扎染
2023-10-27
凤凰苗族扎染:扎染可称为蜡染的姊姐艺术,但它的特殊工艺性能,突出表现在手
扎
制作方面。用白色的线绳,在纯白光滑的布料上扎制好形象各异的花纹图案、飞鸟虫鱼等,置入已准备好的蓝能溶液里浸煮,放于通风透光处晒绳,那一幅幅形象逼真的图像便出现在你眼前。最后再做些防止脱麓
山蘑菇
2023-10-07
其中,最负盛名者为松莪、松
扎
、松伞3种。松莪又有黄莪、粘莪之称。生于松柞下的枯草败叶中,呈伞状,鲜时顶多为柿黄色,有的亦为橙色,顶面光亮
温烫羊肉
2023-09-19
制作方法:宰杀山羊,取出内脏后,洗刷干净,整头用绳子紧
扎
,放进沸水锅里,盖紧锅盖,用文火煨之;隔一会儿,把羊身翻一翻;火煨时间,以皮软或
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