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乌镇红烧羊肉
2023-09-05
乌镇红烧羊肉：乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的花窠羊即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，是乌镇冬令不可少的进补菜，民间有一冬羊肉，赛过几斤人参的说法。乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的花窠羊即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，
乌镇白水鱼
2023-09-05
乌镇白水鱼：乌镇白水鱼是当地风味小吃之一。白水鱼是野生鱼类，它生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。乌镇临近水域过去盛产此鱼，但近年来数量有所减少。一般白水鱼捕捞出水即死，但保存得法，其味不变。如若遇到活的白水鱼，则不要错失机会，可让店家活杀清蒸，
坦渡西瓜
2023-07-19
坦渡西瓜：坦渡西瓜是湖南省岳阳市临湘市坦渡乡的特产。坦渡乡西瓜果肉鲜红，肉质细嫩爽口，纤维少，可食率高，含糖量高，风味佳。湖南省临湘市坦渡乡地理环境优越，107过道京珠高速穿境而过。近年来，坦渡乡党委政府把西瓜种植作为农民增收的主导产业来发展，他们采取产前进行
李渡酒
2023-09-27
李渡酒：李渡镇酿酒历史有1500多年，素有酒乡之称。元代白酒作坊遗址——李渡无形堂烧酒作坊遗址去年在李渡镇重见天日，把中国烧酒酿造历史往前推了300年，成为2002年中国十大考古发现之一。李渡酒是江西四大名酒之一，从20世纪80年代起，李渡高梁、李渡老窖等品种
乌镇酱鸡
2023-09-05
乌镇酱鸡：乌镇酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制，原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧；出锅后又得涂上一层麻油，方告完成。成品酱鸡由于是原汁原汤反复烧制，鸡体内的水分已基本蒸发，所以特别容易保存，有六月不馊，腊月
李渡高粱酒
2023-09-27
李渡高粱酒：李渡高粱酒是江西省的传统名酒，已有二百多年酿造历史，因产于南昌进贤县李渡镇而得名。该酒度数为56度。酒色清透，芳香浓郁，味正醇甜。畅销全国市场，深受广大消费者的喜爱，1962年被评为江西名酒。据县志载：清代中叶，李渡就有以当地特产的优质糯米为原料酿
李渡毛笔
2023-09-27
李渡毛笔：李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史。传说秦代蒙恬发明柳条笔不久，咸阳人郭解和朱兴由中原流入江西临川李渡一带，传授制笔技艺。经过世代相传，逐步形成一套独特的制笔工艺，博得了历代诗人墨客的青睐赞誉。晋代著名书法家王羲之担任临川内史时，对李渡毛笔爱不释手。
乌镇青团
2023-09-05
乌镇青团：用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子，过去乌镇人用它扫墓祭祖，但现在更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能已日益淡化。青团流传百余年，一般无馅。前些年曾出现过多种甜咸馅料的青团，如猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、鲜肉青团等，但最受欢迎的却仍是本色的
白渡牛肉干
2023-07-21
白渡牛肉干：白渡牛肉干是享誉中外的富有客家风味的传统名牌食品，清末时由白渡堡乡民开始制作，距今已有一百多年的历史。白渡镇牛肉干选用壮健的黄牛肉，用手工切成薄片，加上胡椒粉、香料调味，晒制，炕熟而成，具有清脆、鲜甜、微辣的独特风味。近年来，白渡牛肉干在坚持传统生
孙渡板鸭
2023-09-24
孙渡板鸭：孙渡板鸭，是江西省久负盛誉的地方名产。制成的板鸭外观呈桃圆形，体肥、皮白、肉红。食用时具有香、酥嫩、骨脆可嚼、余味回甜等特点，风味独特，是逢年过节摆筵设席，馈赠亲友上乘佳品，又称南安板鸭。孙渡地处丰城市南部，境内湖、塘、库、坝星罗棋布，河、溪、圳、港
中渡番茄
2023-11-19
中渡番茄：中渡番茄中渡番茄，主栽品种为益农系列番茄，亦有水果型小番茄，以春秋两季种植为主。全年种植面积1.5万亩，产鲜果3万吨。春番茄5月上旬、秋番茄10月中旬大量上市，产地批发价0.6—1.2元／公斤。
张家渡烧饼
2024-01-09
张家渡烧饼：产品名称：张家渡烧饼产品产地：台州临海产品特性：又香又脆，味道好。产品简介：清代时，随着当地经济的发展，张家渡的烧饼形状也随之改变，变得像古时的铜钱一样，外圆内方，老百姓称它为铜钱饼，寓意为对内要规规矩矩，堂堂正正，对外做生意时要圆通、灵活，要随机