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乌镇财神堂
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乌锦
2023-09-05
乌锦:
乌镇
丝绸著名老字号益大丝号的创始人沈永昌有一儿子名沈学文,他继承父业后,为摆脱传统木机绵绸在市场上滞销的窘境,经多方考察后决定以织锦产品代替传统产品。1923年,他亲自选拔十余位学徒分赴杭州、苏州、南京等地学习织锦技术。经几年辛苦,反复试制,终于装造出有
酱梅肉
2023-06-15
相传,晋商常家的创业始祖常威,本一介书生,学端木经商,乾隆初年已累
财
十万,后将生意交子经营,自己则专心教孙读书。常威发现这些个读书郎嫌
良庆烧肠粉
2023-11-22
因为良庆烧肠粉的创始人
财
哥把店铺从良庆搬到了蒲庙。在那
臭豆干
2023-09-05
臭豆干:臭豆干全国都有,但
乌镇
的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制二十多个小时而成,而且绝不用化学制剂,只用传统老卤泡制,所以没有异味,香得纯正。传统老卤得来非易,有的店家的老卤已用了数年,每年都添加菜梗、笋根,为防止变质,还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀
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