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四味生肉酱
2023-07-11
四味生肉酱：四味生肉酱藏药历来就很有些神秘色彩，生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。猩红血性的颜色，兴烈冲鼻的口味，吃下肚更是暖洋洋热烘烘的一团，据说西藏依然是一个让时间凝固的地方，据说千百年来都喜欢在布达拉宫脚下晒太阳，当肚里存着一团
西藏高山牦牛
2023-07-11
西藏高山牦牛：产地与分布产于西藏自治区东部的高山草场，以嘉黎县的牛最佳。另外，在西南部山区，海拔4000米以上的高寒湿润草场上也有分布。外貌特征体躯较大，结构紧凑，躯长腿短，皮松而厚，但无垂皮。背平，腹大而不下垂，窄且斜。头重，额宽，面稍凹。大多有角，角向外上
昭通黄牛
2023-07-09
昭通黄牛：昭通黄牛品种描述产地与分布：云南省昭通市全境。外貌特征：体格偏小，体质结实，结构匀称。被毛以黄、浅黄、草白、黑、红色较多，头大小适中，公牛角短粗，肩峰明显，母牛无肩峰；前躯发育好于后躯，尻部倾斜，四肢粗细中等，飞节稍靠内，尾细长，尾根低。品种性能：成
成都白鸡
2023-07-07
成都白鸡：成都白鸡品种描述产地与分布：属蛋肉兼用型品种。是由四川农业大学（原四川农学院）培育。外貌特征：体态浑圆，胸宽而深，全身羽毛白色。喙、胫、趾黄色。公鸡耳叶红色，带粉斑。单冠直立。镰羽发达。母鸡单冠，中等大小，稍有S形弯曲。主尾羽发达，微向背部翘起。雏鸡
利州贡梨
2023-07-07
利州贡梨之所以品质优良，与当地特有的地理环境关系密切。利州地处川、陕、甘交汇处，其所处的特殊环境是利州贡梨的理想产区。全区境内年均无霜期263天，平均气温17℃,利州属亚热带湿润
祁门苦槠豆腐
2023-06-28
祁门苦槠豆腐：苦槠豆腐制法与楂子豆腐制法大同小异，这两种豆腐均呈酱褐色，光滑而微透明，祁门人一般用其配以红辣椒、腌菜等同炒，添加生姜、大蒜和香葱等作料，炒时有讲究，做到锅热油老，慢慢煎炸，切忌乱翻，否则易碎。风味独特，观之如美玉凝脂，食之柔嫩爽滑，鲜爽清香，美
